如何判斷物質是鹽還是鹼還是酸,如何判斷一個物質是鹽還是鹼還是酸?

2021-03-03 22:09:03 字數 4340 閱讀 8502

1樓:拋錨的小船

鹽是至少由金屬陽離子和酸根陰離子構成,象naco3。酸則由酸根陰離子和氫陽離子構成,注意,陽離子只有氫離子,象hcl.鹼則由氫氧根陰離子和金屬陽離子構成,而且只有氫氧根陰離子!

象koh

2樓:

按酸鹼質子理

來論,能給出質子(源氫離子)的就是酸bai,能接受du質子的就是鹼。因有機物zhi中的氨基能接受質

dao子,所以將其稱為「鹼類物質」。如在氨基酸的分類中,若氨基酸分子中氨基的數目超過羧基的數目,則該氨基酸即為鹼性氨基酸(如arg,lys和his)。

3樓:尛遊俠

很簡單 ph試紙 - -

怎麼判斷一個物質到底是酸還是鹼

4樓:匿名使用者

用ph試紙,石蕊試劑。有co3,so4等酸根的帶有h的是酸,金屬+oh氫氧根的,具有腐蝕性的是鹼

5樓:北京索萊寶科技****

要看其水溶液中晰出的是酸根還是氫氧根.前者是酸性,後者是鹼性.

一般用ph試紙,大於7為鹼性,小於7為酸性.

6樓:匿名使用者

有h+的是酸,有oh-的是鹼

7樓:匿名使用者

帶氫氧根離子的是鹼帶氫離子的是酸,鑑別的話用紫色石蕊試液

8樓:匿名使用者

我是這樣判斷的:酸中含有h 鹼是金屬+oh

9樓:匿名使用者

化學書有基本上帶h+的是酸啊oh是鹼

10樓:匿名使用者

酸的陽離子全部為氫離子鹼的陰離子全部為氫氧根離子

11樓:匿名使用者

氫開頭為酸,氫氧根包尾是鹼

12樓:匿名使用者

用酸鹼指示劑,活潑金屬,等

13樓:匿名使用者

含氫離子是酸,含氫氧根離子是鹼

14樓:匿名使用者

後面是oh還是前面是h

如何判斷一個物質是鹼性還是酸性?

15樓:飛鶴之藍

食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的,味道是酸的食品不一定是酸性食品,食物的酸鹼性,取決於食物中所含礦物質的種類及含量。那麼我們應該怎麼辨別哪些食物是酸性,而哪些又是鹼性呢?判斷食物的酸鹼性,並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性,而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。

食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。對人體而言,礦物質雖然只是微量,但卻也是維繫身體健康不可或缺的要素。必要的礦物質中,與食物的酸鹼性有密切關係者有8種:

鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫,前5種元素進入人體之後就呈現鹼性。大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品,而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類,因含硫、磷、氯元素較多,在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的**;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多,在體內代謝後變成鹼性物質。

哪些食物是鹼性?

蔬菜類鹼性蔬菜主要有:辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、莧菜、空心菜、韭菜、竹筍、洋蔥、萵筍、茭白、蘿蔔、胡蘿蔔、藕、百合、紅薯、土豆、山藥、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、四季豆等。

蔬菜類水果類

大部分水果都屬於鹼性,主要有:草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、橘子、橙子、蘋果、菠蘿、梅、葡萄、杏、桃、櫻桃、桂圓、紅棗、山楂、石榴、桂圓、楊梅、荔枝、荸薺、桑椹、木瓜、哈密瓜、獼猴桃等。

飲料類鹼性飲料有:茶、葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜、現榨果汁、礦泉水、無糖黑咖啡。

調料類鹼性調味料主要有:大蒜、蔥、香菜、蒜苗、咖哩、迷迭香、八角、姜、芝麻醬、醋等。

菇類鹼性菇類有:蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、草菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳。

海菜類:海帶、紫菜、海藻、珊瑚草。

其他類鹼性食用油:橄欖油、菜籽油、亞麻仁油。

鹼性堅果、豆類:蓮子、松子、杏仁、栗子、紅豆、綠豆、黃豆、芝麻、蠶豆、豌豆、扁豆。

酸性食物有哪些

營養學家認為,魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物。通俗點看,酸性食物有以下這些:

1、澱粉類;

2、動物性食物;

3、甜食;

4、精製加工食品(如白麵包等);

5、油炸食物或奶油類;

6、豆類(如花生等)。

常見的酸性食物有這些:

1、強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。

2、中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

3弱酸性食品:白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。

16樓:善一柏彩萱

樓主講都應該是判斷鹽類物質的酸鹼性吧

這個要判斷的話就是看陽離子的金屬性強弱,金屬性強的如鈉鉀鈣與弱酸形成的鹽就會說鹼性的。

總之是看陰陽離子的水解強弱,如果陽離子更容易水解就是酸性,反之就是鹼性

怎麼判斷一個物質到底是酸還是鹼

17樓:匿名使用者

能與質子結合的物質為鹼

。可是質子酸與鹼作用後生產鹽。 電子理論 2023年。

a + b :質子論和電子論所定義有異同之處質子理論 bronsted j n和lowry t m提出。或者說lewis鹼是親核試劑,反應方向是質子從弱鹼轉移到強鹼。

大多數的酸催化反應是在b酸位上進行,單獨的l酸位不顯活性,凡是能放出質子的物質為酸,酸放出枝子後即形成該酸的共軛鹼;lewis酸的立體體積要比質子大得多,在某些反應中有相似的催化作用,不同強度的酸鹼之間可以發生反應。酸鹼反應是酸中的質子轉移給鹼,與指示劑的顏色反應效果也相同,同樣:→b — a 質子論和電子論的區別(b酸和l酸的區別),所有的鹼也有著共軛酸,而鹼是能放出電子對的物質,也不能互換,存在協同效應。

a — h+ → b + h+ 根據質子論的定義,而質子卻很少反映出立體效應,它的共軛鹼越是弱,因此,酸的強度就是它給出質子的傾向的大小,它以接受或放出電子對作為判別標準,幾乎在質子理論提出的同時,一個酸越是強,酸和鹼又可以分別稱之為電子對受體和供體,lewis酸與鹼反應後生產的是絡合物或加成產物。酸鹼反應實際上是形成配位鍵的過程,生產酸鹼加合物,鹼的強度就是它接受質子的傾向的大小,定義酸是能接受電子對的位置,共同之處是它們都能和鹼作用。但是當反應中涉及到質子的傳遞轉移時它們的作用是不同的,lewis g n從化學鍵理論出發提出了從另一個角度出發考慮的酸鹼理論。

有時候二者合用時產生的催化效果更為明顯。因此,在許多場合下會顯示出立體效應

怎麼判斷一個物質是lewis酸還是鹼

18樓:

質子理論

bronsted j n和lowry t m提出,凡是能放出質子的物質為酸,能與質子結合的物質為鹼,酸放出枝子後即形成該酸的共軛鹼,同樣,所有的鹼也有著共軛酸。

a — h+ → b + h+

根據質子論的定義,酸的強度就是它給出質子的傾向的大小,鹼的強度就是它接受質子的傾向的大小,因此,一個酸越是強,它的共軛鹼越是弱,不同強度的酸鹼之間可以發生反應。酸鹼反應是酸中的質子轉移給鹼,反應方向是質子從弱鹼轉移到強鹼。

電子理論

2023年,幾乎在質子理論提出的同時,lewis g n從化學鍵理論出發提出了從另一個角度出發考慮的酸鹼理論,它以接受或放出電子對作為判別標準,定義酸是能接受電子對的位置,而鹼是能放出電子對的物質。因此,酸和鹼又可以分別稱之為電子對受體和供體。酸鹼反應實際上是形成配位鍵的過程,生產酸鹼加合物。

或者說lewis鹼是親核試劑。

a + b :→b — a

質子論和電子論的區別(b酸和l酸的區別):

質子論和電子論所定義有異同之處,共同之處是它們都能和鹼作用,與指示劑的顏色反應效果也相同,在某些反應中有相似的催化作用。但是當反應中涉及到質子的傳遞轉移時它們的作用是不同的,也不能互換。有時候二者合用時產生的催化效果更為明顯。

可是質子酸與鹼作用後生產鹽,lewis酸與鹼反應後生產的是絡合物或加成產物;lewis酸的立體體積要比質子大得多,在許多場合下會顯示出立體效應,而質子卻很少反映出立體效應。

大多數的酸催化反應是在b酸位上進行,單獨的l酸位不顯活性,存在協同效應。

19樓:枚翰薩嘉歆

lewis酸鹼化合物是指一類由lewis鹼提供孤對電子,由lewis酸的空軌道接受電子的物質,其特點是具有配位鍵。fecl3具有空的軌道,所以是lewis酸。希望對你有所幫助!

不懂請追問!望採納!

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