1樓：
能否與酸反應能則是鹼性氧化物。能否與鹼反應能則是酸性氧化物
如何判斷一個物質是鹼性還是酸性？
2樓：飛鶴之藍
食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的，味道是酸的食品不一定是酸性食品，食物的酸鹼性，取決於食物中所含礦物質的種類及含量。那麼我們應該怎麼辨別哪些食物是酸性，而哪些又是鹼性呢？判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。
食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物（俗稱糖類）、維生素、礦物質。對人體而言，礦物質雖然只是微量，但卻也是維繫身體健康不可或缺的要素。必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫，前5種元素進入人體之後就呈現鹼性。大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的**；而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內代謝後變成鹼性物質。
哪些食物是鹼性？
蔬菜類鹼性蔬菜主要有：辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、莧菜、空心菜、韭菜、竹筍、洋蔥、萵筍、茭白、蘿蔔、胡蘿蔔、藕、百合、紅薯、土豆、山藥、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、四季豆等。
蔬菜類水果類
大部分水果都屬於鹼性，主要有：草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、橘子、橙子、蘋果、菠蘿、梅、葡萄、杏、桃、櫻桃、桂圓、紅棗、山楂、石榴、桂圓、楊梅、荔枝、荸薺、桑椹、木瓜、哈密瓜、獼猴桃等。
飲料類鹼性飲料有：茶、葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜、現榨果汁、礦泉水、無糖黑咖啡。
調料類鹼性調味料主要有：大蒜、蔥、香菜、蒜苗、咖哩、迷迭香、八角、姜、芝麻醬、醋等。
菇類鹼性菇類有：蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、草菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳。
海菜類：海帶、紫菜、海藻、珊瑚草。
其他類鹼性食用油：橄欖油、菜籽油、亞麻仁油。
鹼性堅果、豆類：蓮子、松子、杏仁、栗子、紅豆、綠豆、黃豆、芝麻、蠶豆、豌豆、扁豆。
酸性食物有哪些
營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物。通俗點看，酸性食物有以下這些：
1、澱粉類；
2、動物性食物；
3、甜食；
4、精製加工食品（如白麵包等）；
5、油炸食物或奶油類；
6、豆類（如花生等）。
常見的酸性食物有這些：
1、強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2、中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
3弱酸性食品：白米、落花生 、啤酒、酒、油炸豆腐 、海苔、文蛤、章魚,泥鰍。
3樓：善一柏彩萱
樓主講都應該是判斷鹽類物質的酸鹼性吧
這個要判斷的話就是看陽離子的金屬性強弱，金屬性強的如鈉鉀鈣與弱酸形成的鹽就會說鹼性的。
總之是看陰陽離子的水解強弱，如果陽離子更容易水解就是酸性，反之就是鹼性
如何比較化合物的穩定性，酸性，鹼性？（請用化學理論證明）
同週期 同主族元素性質的遞變規律 同週期 左 右 同主族 上 下 原子結構 核電荷數 逐漸增大 增大 電子層數 相同 增多 原子半徑 逐漸減小 逐漸增大 化合價 最高正價由 1 7負價數 8 族序數 最高正價和負價數均相同，最高正價 族序數 元素的金屬性和非金屬性 金屬性逐漸減弱，非金屬性逐漸增強。...
什麼決定化合物是共價化合物還是離子化合物為什麼是他而不是他
只要有離子鍵一定是離子化合物。有共價鍵可能是共價化合物。為什麼kf是離子化合物而hf是共價化合物 共價化合物和離子化合物是按照兩個原子或原子團的電負性差異來區分的，一般電負性差異大概大於2.0 注意大約 認為是離子化合物，大概小於2.0大於0.5的為極性共價化合物，大概小於0.5的為非極性共價化合物...
如何判斷食物是酸性還是鹼性，如何判斷一個物質是鹼性還是酸性？
鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。一般來說好吃的東西幾乎都是酸性的，如魚 肉 米飯 酒 砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如酸角 海帶 蔬菜 白蘿蔔 豆腐等多半是不易引起食慾卻對身體有益的食物。擴充套件資料 人們的日常食物多...