1樓：海灘的風鈴
炒的東西一般火都比較大，而且缺少水分，所以食用過多容易引起上火等症狀。
「上火」為民間俗語，又稱「熱氣」，可以從中醫理論解釋，屬於中醫熱證範疇。中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的「火」是形容身體內某些熱性的症狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。
「上火」在乾燥氣候及連綿溼熱天氣時更易發生。
2樓：蒲公英花開丶
吃蠶豆容易發胖，因為蠶豆含有很多的澱粉，炸熟的也含有一定的油，那種蠶豆炸熟的放了鹽吃起來香香的，容易過量食用，不知不覺就吃下一大包，所以容易發胖。
3樓：匿名使用者
基本上幹炒起來的食物都比較容易上火,主要還是要看個人體質.
4樓：我在人間尋找你
一定會3的你要多喝水就不會了`
吃炒蠶豆的好處與壞處
5樓：風翼殘念
壞處：吃蠶豆容易發胖，因為蠶豆含有很多的澱粉，炸熟的也含有一定的油，那種蠶豆炸熟的放了鹽吃起來香香的，容易過量食用，不知不覺就吃下一大包，所以容易發胖。
蠶豆不可生吃，蠶豆性滯膩，胃氣弱者吃多了易脹氣，不宜多吃。另外蠶豆含有致敏物質，過敏體質的人吃了會產生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒症狀，就是俗稱的蠶豆病。
這是因為體內缺乏某種酶類所致，是一種遺傳缺陷。發生過蠶豆過敏者一定不要再吃。
好處：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力的健腦作用。如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。
蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。
蠶豆可以益氣健脾，利溼消腫。另外，蠶豆的營養豐富，每100克含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素b、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。
嫩蠶豆中的蛋白質，在各種豆類裡僅次於大豆。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、健腦的作用。
此外，蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是優質的綠色食品。
擴充套件資料：
蠶豆的食用：
鮮嫩的蠶豆可烹飪食用，幹蠶豆的深加工則多為零食，如怪味胡豆、五香豆、蠶豆罐頭、蠶豆醬、蠶豆豆奶、油炸蠶豆、膨化蠶豆、水煮蠶豆等。利用蠶豆通過用高鹽稀態工藝釀造蠶豆醬油。蠶豆在加工過程中有蠶豆皮、豆莢等副產物一般都作為廢棄物或飼料。
蠶豆被用於生產蠶豆澱粉和蠶豆濃縮蛋白，生產工藝主要採用氣力分選法，將去皮蠶豆磨成粉，在氣力分選機上分選成富含蛋白質的蠶豆蛋白粉和蠶豆澱粉。蠶豆澱粉還可用於加工粉絲、粉皮的生產。
食用注意人群：
蠶豆病是由於葡萄糖一6一磷酸脫氫酶（g6pd）缺乏者食用蠶豆或蠶豆製品甚至通過母乳而發生的急性血管內溶血性貧血。好發於幼兒及兒童，以男性多見。
蠶豆病並不是每次吃蠶豆均發病，且與進食量無關，所以蠶豆病的發病可能還有尚未確定的因素參與，避免食用蠶豆和使用具有氧化作用的藥物可減少溶血的發生。
6樓：啥名字好呢呢
蠶豆，原產黑海南部，亦稱胡豆。
蠶豆的營養豐富，尤其是磷和維生素的含量比較高，為一般幹豆所不及。據分析，在100克蠶豆中，含磷217毫克、胡蘿蔔素0．15毫克、維生素b10．33毫克、維生素c12毫克以及其它營養素。蠶豆還是低熱量食物。
100克蠶豆可產熱量為1444千焦，低於其它豆類。所以蠶豆是肥胖者**及患高血壓、高血脂的心血管系統患者的保健食品。蠶豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消腫作用。
用治小便不利、腎臟水腫等。
蠶豆皮性澀味甘，可利溼化滯，收斂醫瘡，並有逐風邪作用。蠶豆花性味甘平，具有收斂作用，止出血、白帶、咳嗽，並有收斂浮陽作用，用於頭暈目眩的高血壓症。
蠶豆莢即蠶豆黑殼，有利尿、止血作用。蠶豆葉味苦、微甘，性溫，為止血劑，治一切出血。蠶豆莖即蠶豆梗，有止血、止瀉作用，治各種內出血、水瀉及燙傷。
蠶豆雖是一種食藥俱佳的食品，但在食用時也應注意，因蠶豆中含有一種叫巢菜鹼甙的物質，能使人發生急性溶血性貧血（即蠶豆黃病），一旦發生，應立即求醫**，以防意外發生。
吃糯米飯,會不會上火?
7樓：文學雅人
糯米飯營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
吃蘋果會不會上火
吃蘋果不會上火，蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物 維生素與微量元素 有糖類 有機酸 果膠 蛋白質 鈣 磷 鉀 鐵 維生素a 維生素b 維生素c及膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果...
吃牛蛙會不會上火,吃牛蛙有什麼壞處
吃牛蛙不 會上火。吃牛蛙本身是不會上火，而且還能清火。如果火油回 辣椒等重味烹調就答會上火，那是辣椒和火油的作用。牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美，備受人們的喜愛是一種高蛋白質 低脂肪 膽固醇極低 味道鮮美的食品。食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。一般人皆可食用。清炒牛蛙肯定不會上火，而...
紅棗蒸雞蛋會上火嗎，吃紅棗會不會上火啊？
不會上火的，紅棗蒸雞蛋可 血虛失眠，比較溫和。1 紅棗含有豐富的維生素a b c等人體必須的多種維生素和18種氨基酸 礦物質，其中維生素c 抗壞血酸 的含量竟高達葡萄 蘋果的70 80倍，蘆丁 維生素p 的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓 高血脂都有一定作用。2 紅棗性溫味甘，含有蛋白質 ...