1樓：若兒湵怏匜
鱘龍又稱鱘魚是大中型經濟魚類，也是珍貴的魚種。截止2023年1月全世界共有20多種，其中我國有8種，俄羅斯鱘魚主要分佈於俄羅斯的裡海、亞速海、黑海及與這些流域相通的河流。除部分是洄游性種類外，還有部分為定棲種類。
春季開始洄游，結束於秋季，春季洄游型當年產卵，秋季洄游型第二年產卵。初次性成熟年齡：雄性11—9齡，雌性11—13齡，產卵週期4—6年。
俄羅斯鱘魚的成魚養殖技術要點介紹如下： 1、池塘條件：池塘要有良好的進排水系統，魚池的面積以3—5畝為宜，其形狀長方形為好。
池底的淤泥小於10釐米。如是水泥流水池其面積50—300米不限。池深2米。
2、對水質的要求：溶氧要求大於5毫克/升，ph值6·5到8·0之間。需要注意的是鱘魚對氯特別敏感，即使水中有微量的氯離子也會導致鱘魚死亡。
3、魚種放養：池塘在放養前進行生石灰消毒，每畝用10公斤左右，然後幹塘日晒。於放養前二週注水，水深為2米。
鱘魚的放養密度和其個體大小有關，一般規格在300—500克，每畝放500尾。鱘魚的承受水溫為1—30℃，夏季池塘水溫超過26℃時，應及時注新水。 4、飼養管理：
實行定時、定點、定量的投喂原則，日投餌率3%，以後隨著魚體長大，逐漸減少投餌率，當魚達到1公斤以上時，日投餌率不超過1%。由於鱘魚怕光，所以投喂時間為每天黎明和黃昏各一次。每半月加餵魚健康2號、淡水魚多維和酶製劑等，以提高鱘魚的抗應激能力和免疫能力、加快鱘魚生長。
鱘魚養殖技術及條件
2樓：中國農業出版社
（1）池塘飼養
池塘面積0.3～0.5公頃，水源充足，無汙染，排灌方便。
池塘形狀為長方形，長寬比為3∶1，以東西向為好，池深2～2.5米，池水溶氧在5毫克/升以上，透明度30釐米以上，ph為7～8。池底最好為沙石底，如為泥底，則淤泥厚度不宜超過8釐米。
在進水口一方的1/3面積範圍內，設有裝、拆方便的遮陽網，且進水口用密網包紮，放種前按常規法進行清池消毒。
在南方地區，一般全長23.5釐米、個體重50克以上的幼鱘可在2月份轉入飼養。在受自然水溫限制的北方，可在3月上中旬水溫15℃左右時投放，此時鱘魚個體全長為32～36釐米，體重130～170克，其放養密度為每畝150～250尾；二齡鱘，密度為每畝20～40尾。
應一次放足，而且規格儘量相同，還可混養不與其爭食的匙吻鱘、鱅魚、草魚等。要經常加註並更換池水，最好保持有微流水並增氧，增氧機設在池中的一網箱中，防止傷魚。
飼養時，0.3～0.5公頃的魚池可初設7個飼料臺，其中進水方向2個，出水方向1個，池兩旁各2個。
應儘快馴化鱘上食臺攝食，正常攝食後，及時調整食臺位置與縮減飼料臺數。飼料臺呈長方形，面積為2～3米2，要及時清洗，並定期暴晒消毒。日投飼量因水溫、水質、天氣、鱘魚規格而靈活掌握，一般為鱘魚總體重的1%～5%。
個體越大，投飼率則下降，而投飼量要增加。日投飼次數依水溫、溶氧而定，一般日投喂2～4次。
管理包括巡池，清理殘餌、青苔及水草，搞好防病，防高溫，增氧等。
（2）水泥池飼養
水泥池面積50～100米2，圓形或橢圓形，也可為長方形，水深1～1.2米，上方注水，池面高出水面20釐米以上。池壁抹光、平整，池底最好鋪瓷磚。
池四周向**排汙口傾斜，傾斜度為2%。排汙口面積為池面積的2%～3%。
鱘魚全長27～55釐米、體重70～650克時，放養密度為15～40尾/米2；全長55～70釐米、體重650～1500克時，為9～11尾/米2。
飼料投喂按「四定」投飼法進行，即「定時、定位、定質、定量」投喂飼料。水溫高時可多投含蛋白質高的飼料，秋末冬初水溫18℃以下時，則投越冬飼料。開春後至5月底，或9～11月份日投飼量為鱘魚總重的2%～4%，其中油脂新增量為投飼量的3%～5%，日投飼3次，分別為上午9：
00、下午4：00與晚上11：00。
6～8月份，日投飼2次，即上午8：00和晚8：00，日投飼量為鱘魚總重的1%～2%，其中油脂新增量為投飼量的4%～7%。
12月份至翌年2月份，水溫10℃以下時，日投喂1次，即下午2：00，日投飼量為鱘魚總重的0.2%～0.5%，其中油脂新增量為日投飼量的2%～3%。
管理上基本與池塘飼養相同，但最好在水泥池中應用空氣壓縮機增氧。
流水池養殖為主要養殖方式。水源水量應充足，水溫穩定。水泥池面積一般15～50米2，形狀呈圓形、方形、長方形均可，以圓形為好。
當鱘體規格3～30克時，水深0.7～0.8米；30克以上時，水深1米。
進水口可選在池頂部，圓形池排水口在池底中部，底面四周向**傾斜5%。長方形池進、排水口分別開在池兩端，排水口在底部，池底坡降1%～5%。小型池水交換量每小時1～3次，較大型池則為1～4小時1次。
鱘種經馴化後可投喂人工配合飼料。在適溫範圍，日投飼率依規格增大而下降，即3～10克鱘，日投飼量佔鱘魚總重的8%～10%；10～50克鱘，日投飼量為7%～9%；50～120克鱘，日投飼量為5%～7%；二齡鱘魚，日投飼量為3%～4%。要根據水溫和鱘魚吃食、生長情況，及時調整供水量和投飼量，並經常檢查進、排水口有無堵塞。
此外，還要及時撈出病魚、死魚，做好防病。
3樓：匿名使用者
這個題目就大了啊，鱘魚是名貴魚，飼養到產出魚子醬可能要七八年的時間，但是收入也是非常可觀，魚子醬那可是按克賣的**價啊。鱘魚對水質環境要求很高，養殖技術也不是一下能說的清楚的，建議你買專業講解鱘魚養殖技術的書來研究下，要是能挖到有養殖經驗的人就更好了啊。水質管理這方面用易漁寶智慧水產養殖系統，實時監測水質資料，手機電腦上隨時查詢，***，最主要操作簡單，好用。
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4樓：匿名使用者
選擇鱘魚飼料的幾大誤區：
1、飼料顆粒表面油多不等於脂肪含量高，而表面油少不等於脂肪含量少。鱘魚料多為膨化冷壓沉性顆粒，鱘魚對脂肪要求高，所以生產廠家為了突出脂肪的含量，滿足客戶的眼球，多采用冷噴方法，這樣油脂沒有吸入顆粒內，而是附著於顆粒表面，顯得油多。但是這樣存在很多問題，大量油脂附著於表面容易氧化變質，投喂後油脂損失嚴重，易壞水，顆粒表面張力大有氣泡不宜下沉等；而熱噴可以使大量油脂吸入顆粒內部，使得表面油量不明顯。
這樣的好處是大量油脂吸入顆粒內，不與空氣直接接觸不易氧化變質，投喂後油脂不易損失，不壞水，表面張力小不易懸浮氣泡而影響下沉。
2、飼料顆粒顏色深就是好料，顆粒顏色淺就不是好料。鱘魚料含有大量魚粉和魷魚膏等，使得飼料顆粒顏色較深黑色，但是有些廠家為了降低成本，用肉粉代替魚粉，再加入黑色素，使顆粒調成深黑色，欺騙客戶；然而有些鱘魚料顏色稍淺並不是魚粉少，而是用的高檔白魚粉，這種料更易吸收。
3、魚腥味大魚粉含量就高，魚腥味小魚粉含量就低。首先要知道魚粉摻假現象很嚴重，有的魚粉摻肉粉再加上腥味劑，或者生產廠家用肉粉代替魚粉，再加上腥味劑黑色素等，使之滿足客戶表觀要求。真正好魚粉如白魚粉腥味並不是很重，而是淡淡的腥香味。
所以養殖戶不要被飼料的外表所迷惑，最好是請不相關的廠家給檢測一下各項指標。
鱘魚養殖的條件
5樓：讚的都帥
一、鱘魚在餵食前必須先清水。把汙物、魚糞等排乾淨，越乾淨越好，因為水裡的汙物易粘在鱘魚鰓上引起缺氧。
二、魚苗引進來先要馴食。幼鱘主要以水中的浮游生物和底棲生物為餌料，養到車間裡就要從天然餌料慢慢過渡到人工餌料，過渡期主要用水蚯蚓餵養。從引進2釐米到3釐米的幼苗養到1公斤左右的商品魚，一般需要一年的時間。
三、以流水式水池養殖模式為主。這種模式佔地面積小，水流量容易控制，投喂飼料也比較方便，在供、排水的時候，可以採取每池單注單排的模式。也就是說，每個池子的進水口和出水口都是相對獨立的。
這樣，可以有效的防止交叉汙染導致鱘魚生病。另外，魚池的內表面一定要光滑，因為鱘魚喜歡沿著池壁遊動，他的身體又沒有鱗片保護，很容易被池壁擦傷。
四、按養殖密度投飼。放養密度以500尾/畝為最佳，飼餵時實行定時、定量的投喂原則，最好選擇顆粒飼料。因為這些配合飼料中含有鱘魚生長髮育不同階段所需的各種養分，可以將飼料直接投入到水池當中。
通常每天餵食4~5次，日投餌率在1%到3%之間。
鱘魚鱘形目、鱘科、鱘屬，地方名叫七粒浮子。它的個體大，肌間無刺，骨頭全是軟骨，肉質細嫩，味道鮮美，是一種營養、經濟價值很高的魚類。本期節目介紹鱘魚標準化養殖技術。
鱘魚全身是寶。其肉無肌間刺，食用率高，可做生魚片、油炸魚片，也可進行熏製和製作罐頭等，其吻、鰭、肝、鰓、骨、胃腸、脊索等均是上等佳餚；尤其是匙吻鱘卵經加工製成的「魚籽醬」，譽滿全球，為世界高檔營養食品；其吻、骨和皮可制膠，同時皮還可以製成優質皮革。
6樓：久落江邊
一、池塘條件
鱘魚養殖池要求面積較大，池水較深，水源充足，水質清新無汙染的區域，交通便利且通訊設施齊備。池塘面積以5－10畝為宜，水深2－3畝為宜，水深2－3米，水質較穩定，水體溶解氧值高，最好5mg/l以上。池塘要有獨立的進排水口、坡降，配備一臺水車式增氧機，並設定飼料臺。
二、清塘消毒
放苗前半個月，池塘進水15－20釐米，用100－150kg／畝生石灰兌水後全池潑灑，以消滅水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再進水浸泡池底，進水口用60目篩絹過濾；用15－20kg/畝的茶子餅清塘消毒，消毒前先把茶子餅打碎並用水浸泡1天后，全池潑灑，可以殺滅池塘中的魚、蝦和魚蝦卵，清塘後的茶麩留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80釐米深，再用含氯消毒劑消毒。
三、培養浮游生物
放苗前7－8天，按照每畝池塘準備50kg幹雞糞，且雞糞浸泡2天，最好用含氯消毒劑消毒、再去除雜物（過濾）後，全池潑灑。過濾物用纖維袋包紮好後，放到池塘中的下風口處，繼續做培養浮游生物的肥料。
四、苗種放養
選擇健康無病害的鱘魚苗種，體長在20cm以上為好。一般大規格苗種的放養密度為400－600尾／畝。放苗時間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚上市。
苗種運輸前1－2天應停止投喂，運輸時選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3/5，並用冰將水溫調節到12－15℃，每袋放入體長20－30cm的魚苗20尾，包裝後運輸。如果運輸時間在8小時以內，可以用水車運輸，但要隨時注意運輸途中的水溫變化，效果出很好。
放苗前2天應先試水，用相同規格的魚苗10條左右放入網箱中，觀察鱘魚的活動情況，如無異常，即可放苗。正常放苗時，不要先把運抵的苗種袋解開，應全袋放入池塘中，慢慢使袋內水溫和池塘水溫接近後，再開啟袋口將苗種放入池塘中。有條件的養殖場，最好連魚帶水倒入一個大桶中保持連續充氣，然後在桶中放入食鹽，使鹽度達到2%，浸浴魚體10分鐘後放苗入池。
五、飼料的選擇及投喂
池塘養殖以投喂配合飼料為主，鱘魚苗苗剛下塘時，尚未形成在固定地點攝食的習慣，要及時馴化。可將飼料投放在飼料臺上，以提高飼料的利用率，也便於日常觀察。有些鱘魚，如史氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、中華鱘等都有夜晚趨光的特性，夜間馴化時可在靠近飼料臺的地方加以照明。
投喂應支援少量多餐的原則，飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚的口裂的1/2為好。投喂量為魚體體重的3%左右，日投喂3－4次，視具體情況隨時調整投喂量。
六、日常管理
1、巡塘和生長情況觀察 每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜間巡塘和清晨巡塘，要注意觀察魚體的活動情況，防止缺氧；夏季多雨季節氣壓低時，要勤巡塘，發現問題及時採取開啟增氧機或加註新水等措施，防止泛塘。定期檢查鱘魚的生長情況及健康情況，及時調整投喂率和放養密度，當池中鱘魚生長差異過大時，要按其規格及時分塘。
2、水質管理 每天測量水溫3次，ph值、溶解氧、亞硝酸鹽、氨態氮等理化因子要定期測定。值得注意的是：鱘魚是典型的底棲息魚類，一般不會上浮游動，有些種類如中華鱘，即使在水中溶解氧不足時也不象家魚那樣明顯的浮頭，所以在特殊情況下，如水溫過主、水色不對或天氣悶熱時，水體透明度低於25cm或溶解氧小於5mg/l時，池塘要加註新水，以保持水質的清新。
鱘魚生長最適合的ph值為6.5－8.0，ph值過低會影響鱘魚的代謝活動和生長，甚至危及生命。
大多數鱘魚生存的溫度上限為32℃，水溫超過30℃則對鱘魚生長有危險。水溫控制可以參考以下措施：選擇合適的放養時間，投放大規格魚種，以縮短養殖週期；爭取在每年高溫期過後再投放大規格魚種，在翌年高溫期到來之前達到養成規格上市，可以避開高溫；在高溫期到來時加深水位，減少放養密度；有條件的地方還可以採取加大換水量和搭棚遮光等措施。
七、病害防治
1、真菌性疾病 病原微生物主要是水黴屬和棉黴屬等水生真菌，常見的種類有絲水黴、鞭水棉黴等。病魚症狀是行動遲緩、魚體消瘦、不攝食。防治方法是要防止魚體受傷，對患病魚體可以採用克黴唑和1%的食鹽與小蘇打水混合溶液浸泡患魚10分鐘左右。
2、細菌性疾病 出血病由氣單胞菌引起，具有極強的傳染性，多危害魚種，死亡率很高。防治方法為首先要進行好環境消毒，同時在飼料中新增複合維生素和免疫多糖，用來提高魚體的免疫力；也可以在飼料中適量新增無殘留的抗生素和中草藥預防。白身病的症狀為體表缺乏黏液，魚體體色變白，可以採用抗菌素**。
細菌性腸炎的症狀為魚體腹部和口腔出血、**紅腫、魚體消瘦，可以用諾氟殺星等藥物進行消毒，並在飼料中新增中草藥**。
3、寄生蟲魚病 主要有三代蟲、車輪蟲、小瓜蟲等，防治方法可採用5%的食鹽溶液浸液浸泡魚體1小時，或用20%的****溶液浸浴魚體；也可以採用中草藥進行**。
4、非病原性疾病 主要有肝性腦病、心外膜膿腫、黑體病、大肚子病等，該類病症的主要原因是養殖環境差，飼料成分不合理等原因造成，要注意改善環境，加強飼料質量管理。
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