1樓：匿名使用者
做成鴨嘴鱘蒸粉絲。
鴨嘴鱘蒸粉絲的做法
1.鴨嘴鱘先用刀子從中間眼窩處插入至紅鱘不動，將草繩解開2.開啟鱘蓋，將內臟清除乾淨，用刷子將殼刷淨，並斬成6塊3.將所有配料混合備用
4.紅薯粉絲事先用溫水泡發
5.將配料和粉絲混合均勻碼在盤中
6.將紅鱘塊擺上，入蒸鍋蒸25分鐘左右
7.取出，將香蔥末（多些）灑在紅鱘上，燒熱油澆上即可
鴨嘴鱘怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
材料：鴨嘴鱘150克, 鹽適量, 糖適量, 味精適量, 蒜粉適量, 南乳適量, 花生醬適量, 芝麻醬適量, 蔬菜汁適量, 乾貝適量, 高湯適量, 蒸雞粉適量, 鹽辣椒粉適量
做法：1:鴨嘴鱘開片下鹽、糖、味精蒜粉、南乳、花生醬、芝麻醬、蔬菜汁醃製。
2:乾貝加高湯蒸取出搓茸，下油鍋文火炸脆，蒜容炸脆把貝茸蒜容混在一起加雞粉、鹽稍許、辣椒粉。
3:支油鍋鴨嘴鱘拍脆炸粉炸熟炸脆下金蒜貝茸粉即可。
3樓：匿名使用者
紅燒鴨嘴鱘 用料：鴨嘴鱘、蔥、姜、油等 做法：鴨嘴鱘洗淨去內臟，下油鍋炸一下，加調料燜熟即可
鴨嘴鱘魚的做法,鴨嘴鱘怎麼做才好吃
主料鱘魚 1條輔料油適量 鹽適量蔥適量 料酒適量 蒸魚豉油 2大勺花椒 5g薑絲 適量步驟 1.鱘魚殺好洗淨，表面用刷子刷一下粘液。2.將魚身 魚肚裡用鹽和料酒 蔥薑絲醃 15 20分鐘。3.蒸鍋水開後，放入魚，上汽後蒸7 8分鐘，最多不能超過15分鐘。以魚的大小定時間長短 4.魚蒸好後，沿著魚身澆...
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