1樓：
春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。
年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。2023年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼。
古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕「白繭糖」的製作方法，「熟炊秫稻米飯，及熱於杵臼淨者，舂之為米諮餈，須令極熟，勿令有米粒……」即將糯米蒸熟以後，趁熱舂成米諮，然後切成桃核大小，晾乾油炸，滾上糖即可食用。 將米磨粉制糕的方法也很早。
這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麵糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。
年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方有糯米那樣粘性的穀物，古來首推黏黍（俗稱小黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟後，又黃、又粘、而且還甜，是
人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於「正月元旦，啖黍糕，曰年年糕」。不難看出，「年年糕」是北方的「粘粘糕」諧音而來。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜鹹皆有。 據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。 年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。
正如清末的一首詩中所云：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」
春節吃年糕有什麼寓意？
2樓：喜腦弓子
春節吃年糕,漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農曆年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
3樓：匿名使用者
年糕是從春秋戰國時期勾章城（現浙江省寧波市）傳遞到四面八方。寧波一帶民間有「年糕年糕年年高，今年更比去年好」的民諺。人們還用年糕印板壓成「五福」、「六寶」、「金錢」、「如意」等等形狀外觀，象徵「吉祥如意」、「大吉大利」；有的則做成「玉兔」、「白鵝」等小動物，構成真正意義上的內容與形式的完美結合。
2023年，考古工作者在距今七千多年浙江寧波餘姚河姆渡史前遺址中就發現了顆粒飽滿、保
青菜炒年糕
存完好水稻的種子，這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。慈城年糕生產歷史悠久，距今有上千年的歷史。相傳春秋末期吳國大夫伍子胥在寧波慈城作戰。
他臨死前對部下說：「如果國家有苦難，百姓斷糧，你們到城牆下挖地三尺可得到糧食。」伍子胥死後，他的部下被越軍包圍，城中斷糧已餓死不少人，這時有人想起伍子胥的話，就去挖城牆，挖了三尺多深，果然挖到了許多可吃的「城磚」即年糕，結果打了勝仗。
原來是當年伍子胥在慈城督造城牆時，已做好了屯糧防飢的準備。從此以後，每逢過年慈城家家戶戶都做年糕，年夜飯就吃年糕湯來紀念伍子胥。
4樓：匿名使用者
過年的時候吃年糕的寓意，寓意是萬事如意，年年高。
5樓：小宇宙
春節吃年糕，「義取年勝年，籍以祈歲稔。」寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：
北方有白糕飥、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術》記載了製做方法。
明、清時，是糕已發展成市面上一種常年**的小食，並有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
6樓：匿名使用者
十年高是有把人黏在一起
過年時很多地方習慣吃年糕，過年時吃年糕有著哪些美好的寓意？
7樓：過濾嘴小七
在民間的傳統的習俗中年糕的在過年時是不可少的，寓意著新的一年裡能夠來年年年高的一意思是美好的祝願。
以前人們都是在過年時才有了吃年糕的習俗在古代的農業社會裡，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長，所以必須儘早準備，我國許多省份都有醃臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。就此得名年糕也是很多人春節必不可少的食品。
就是因為過年要吃年糕才讓年糕的的寓意更久遠過年要準備年糕,是表示喜慶。年糕因為諧音「年高」,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象徵著**、**,寄寓新年發財的意思很貼切。
在以前的時候就有了年糕的傳說後來有個聰明的部落稱「高氏族」，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家裡。「年」來到後找不到人吃，飢不擇食，便用人們製作的糧食條塊充腹，吃飽後再回到山上去後來的人們為了圖吉祥就每年都吃年糕。
就在這過年的時候在春節過年吃年糕，就是希望吃了年糕的人，來年能夠步步高昇，親朋好友之間也能夠祝福每一位親人年年高。新的一年順利還有健康。
8樓：無塵
過年吃年糕表示圓圓滿滿，來年發大財好事連連。
9樓：baby忘記了
年糕寓意著步步高昇，吃年糕也是一種風俗習慣，對美好未來的憧憬
10樓：孫麗
意思是在新年裡面的所有事情可以順順利利的呢年年高的呢
11樓：匿名使用者
年糕有紅，黃，白三個顏色，象徵金銀，年糕又稱：年年糕，與年年高
12樓：小晨
就是寓意節節高的生活，天天向上的意思還有就是來祝福的。
13樓：大洋孩子
好像就是過年時吃年糕，一家都粘在一起幸福的生活
14樓：紫嫣
吃年糕寓意著團團圓圓，家裡的人都可以年年高升
15樓：青青
吃年糕的就是因為這樣地寓意生活會很好的呢，
16樓：珊
有些地方人喜歡吃年糕粘粘口感，也代表著年年高升步步高
中國人春節要吃餃子，這有何寓意？
17樓：香橙維生素
餃子就像個元寶，中國人春節吃餃子，為了圖個吉利，有招財進寶的意思。
18樓：東之美
春節是中華民族最隆重的傳統節日，吃餃子就是過年的象徵，團圓和睦。
19樓：匿名使用者
餃子的形狀像元寶，所以有招財進寶的含義，而且吃餃子的時候全家人聚在一起，可以團圓。
20樓：水神
餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，也代表團圓，代表這吉祥如意。
21樓：匿名使用者
我們的餃子代表的意義很重大是團圓好運等等的代表
22樓：__安城彌生顏
中國人春節要吃餃子，餃子代表著美好團圓，所以才會吃餃子
23樓：小遷吉他
中國人春節吃餃子，寓意是幸福，安康，美滿的生活。
24樓：陝西的男孩
這是文化和精神的傳承，吃什麼不重要，重要的是在一起。
25樓：西嶺杉杉
春節吃餃子是吉祥如意的象徵，表示新的一年開始粘粘喜氣的意思。
26樓：小白自我
首先，餃子的形狀像元寶，在春節吃餃子是為了吸引金錢和財富，方便人們把各種吉祥的東西放進餡料裡，人們對新年的希望。
春節餃子的餡料大致可以分為肉和菜，俗話說「初一餃子初二」，大年初一，幾乎家家戶戶都要吃餃子。據民俗專家介紹，餃子是一種歷史悠久的民間食品。
它很受人民歡迎，人們有一種說法舒服總比倒立好，好吃總比餃子好，每年春節，餃子都成為必不可少的美味，說到中國的新年食品，它總是「餃子的第一天」，餃子是新年祭祀後吃的食物。過年的時候，要注意保持一年中的時間，迎接新的和告別舊的是兩年。
餃子的形狀像元寶，人們在春節吃餃子，並採取「吸引財富和寶藏」的聲音，方便人們把各種吉祥、喜慶的東西裝進餡料裡，表達人們對新年的期盼，美味的餃子很好吃，民間有句話叫「最好躺下吃美味的餃子」，餃子是中國的傳統食品之一，也被稱為扁平食物或煮糕點。古代只有餛飩，沒有餃子。以後，餛飩會做成月牙形的餃子。
中國文化博大精深，民俗風情各具特色，有些地方在除夕夜吃餃子，有些地方在大年初一吃餃子，北方有些地區從大年初一到初五每天早上都有吃餃子的習俗，儘管各地吃餃子的習俗各不相同，它離不開中國人民對「幸福、長壽、健康」的美好期待。
春節有哪些習俗,各有什麼寓意？
27樓：匿名使用者
過年的時候吃年糕:寓意萬事如意年年高
過年的時候吃魚:寓意年年有餘
建築上雕刻蝙蝠:寓意住在這裡的人有福氣
生旺火:寓意人丁興旺，五穀豐登???
28樓：愛謹瑜
過年時，福字倒掛寓意：福從天降。
過年時，吃年糕寓意：萬事如意年年高。
過年時，吃魚寓意：年年有餘
正月十五點燈，有驅魔降福，祈許光明之意。
29樓：匿名使用者
過年的時候吃魚，寓意年年有餘萬事足。過年的時候吃年糕，寓意萬事如意年年高。
30樓：匿名使用者
過年時吃年糕，表示步步高昇。過年時候吃魚，表示年年有餘。建築上雕刻蝙蝠表示富貴吉祥。家中擺放花瓶，表示平平安安。臘八節喝臘八粥，表示增福增壽
寫的並不多，希望能帶給你用處?
31樓：十年遇達能
過年的時候吃年糕:寓意萬事如意年年高
過年的時候吃魚:寓意生活富餘年年有餘
建築上雕刻蝙蝠:寓意遍地是福福從天降
除夕時守歲:寓意除舊佈新
正月十五點燈籠:寓意驅魔降福喜慶光明
中秋賞月吃月餅:寓意祈盼團圓幸福美滿
32樓：匿名使用者
臘八節喝臘八粥，寓意增福增壽，重陽節登高寓意步步高昇，立春技能寓意明年風調雨順，五穀豐登。端午賽龍舟寓意努力向上。過年放鞭炮，寓意趕走不好的事物。
33樓：匿名使用者
吃年夜飯，貼春聯，換桃符，，吃年糕，拜年，給壓歲錢，守歲
34樓：匿名使用者
過年時吃年糕:寓意萬事如意年年高。
35樓：匿名使用者
一般就是倒貼福字 刻蝙蝠 吃年糕 吃魚
36樓：匿名使用者
吃年糕萬事如意口感很好
37樓：依憶江
難道是小學寫作業寫作文嗎？
38樓：匿名使用者
吃年糕吃魚少房子在建築上刻蝙蝠。
39樓：匿名使用者
過年時掃塵：寓意除塵布新，把窮運晦氣掃出門
中國傳統春節吃什麼？
40樓：露比莉爾
1、臘八粥
我國古代天子國君，農曆每年的十二月要用幹物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭後來流行到民間，其習俗至今還有所遺存，就是臘月初八吃「臘八粥」（有的地方是「臘八飯」），用以慶祝豐收。
《燕京歲時記·臘八粥》中記載：「臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」
2、年糕
年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，屬於農曆新年的應時食品。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
3、湯圓
湯圓別稱元宵、湯糰、浮元子，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用，在江蘇、上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓。
4、餃子
餃子源於古代的角子，原名嬌耳，是東漢時期南陽人醫聖張仲景首先發明的，也稱水餃，是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」
餃子的諧音「交子」即新年與舊年相交的時刻，過春節吃餃子意味著大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運。
5、春捲
春捲又稱春餅、春盤、薄餅。春捲是用乾麵皮包餡心，經煎、炸而成，由立春之日食用春盤的習俗演變而來。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。
為什麼中國人總要吃飯談事情,為什麼中國人最愛請人吃飯
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中國人為什麼喜歡吃餃子中國人為什麼要吃餃子？
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為什麼現在的中國人熱衷於過外國人的春節聖誕節而對於
外國的節日活動非常開放，新奇，有趣。中國人認為國外節日習俗很新鮮，不像中國的那麼古老，而且歐美國家的人都很浪漫，而年輕人就喜歡浪漫，所以熱衷於國外人的春節。中國人為什麼都喜歡過外國人的節日 現在越來越多的國人受外國文化影響，現在越來越多的人過上了外國的節日。中國的外資企業也越來越多，不免帶過來外國的...