白糖拌藕片的做法,白糖拌藕片怎麼做好吃,白糖

2021-03-04 00:45:57 字數 2409 閱讀 7497

1樓:無名星辰寧

材料主料:蓮藕200g;

輔料:綿白糖適量

白糖拌藕片

1蓮藕洗淨

2蓮藕去皮

3蓮藕切成薄片

4鍋里加水燒開

5下入藕片焯熟

6焯好的藕片在涼水裡面泡一泡

7撈出,擺在盤中,加入白糖即可

糖拌蓮藕怎樣做才好吃

2樓:匿名使用者

白糖拌藕片的做法

原料鮮嫩藕四兩 白糖一兩 青紅絲各一分

製作方法編輯

將藕洗淨,削去皮,用斜刀切成梳背形片(如藕粗時也可一剖兩瓣,再切成半月片),放入開水鍋裡焯熟撈出,注意時間不可過長,再放入冷水盆中泡涼,撈出裝入盤裡,撒上白糖、青紅絲即好。

特點味甜脆嫩,夏令佳吃。

蓮藕富含維生素c和粗纖維,既能幫助消化、防止便祕,又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素,防止動脈硬化,改善血液迴圈,有益於身體健康。

食材主料蓮藕200g 輔料綿白糖適量

步驟1.蓮藕洗淨

2.蓮藕去皮

3.蓮藕切成薄片

4.鍋里加水燒開

5.下入藕片焯熟

6.焯好的藕片在涼水裡面泡一泡

7.撈出,擺在盤中,加入白糖即可

小貼士蓮藕焯水的時間不要太長,1分鐘左右就行平時我們吃的拌藕片都是用醋拌藕片,鹽拌藕片或者是用其他的冷盤來拌藕片,不過這一道白糖拌藕片做法其實很簡單,這一道白糖拌藕片甜甜的口感非常的好吃,脆脆的在做藕片的時候我們要將蓮藕是先用熱水燙一下。

藕片糖的做法,藕片糖怎麼做好吃,藕片糖的家常

3樓:匿名使用者

主料蓮藕300g

白砂糖100g

輔料食鹽5克

步驟1.食材:蓮藕、白砂糖、食鹽

2.蓮藕洗淨去皮。

3.切成大約0.5釐米厚的片。

4.切好的藕片迅速放入水中浸泡。

5.煮鍋中加入一杯清水,加入白砂糖。

6.加入少許食鹽。

7.放入浸泡好的藕片。

8.大火燒沸,改小火熬煮。

9.煮至藕片變成透明,糖汁濃稠且基本上收盡,關火,讓藕片自然冷卻。

10.放涼的藕片均勻的沾上一層白砂糖。

11.所有依次沾好,放在通風處晾乾即可。(大約兩個小時藕片就會變硬,變幹)

12.做好的藕片收起放入保鮮盒中,即象糖,又像果脯,很是好吃呢。

涼拌糖醋白蓮藕的家常做法怎麼做好吃

4樓:陌上_卿名酒酒

食材明細

新鮮藕一截

白醋30克

白糖20克

涼開水適量

酸甜口味

拌工藝十分鐘耗時

簡單難度

涼拌糖醋藕片的做法步驟

1新鮮藕一截,去外皮,清洗乾淨

2切成薄片後,如果當時不焯水,就先入涼水浸泡一下,以防氧化變黑3鍋中水開後,倒入藕片,焯一分鐘

4撈出,涼水中過涼

5藕片撈出,控水後入盤,將白醋、白糖、適量的涼開水混合後,倒在藕片上即可食用

5樓:植物網

蓮藕一個    白糖40g    白醋6小湯勺    花椒20~30個    水一碗    雞精3g    鹽5g    辣椒油4勺    香油適量

涼拌蓮藕的做法步驟

1. 將蓮藕洗淨去皮、稱好30g重白糖備用。

2. 將水倒入鍋中加熱,同時將花椒放入

3. 花椒和水燒開後繼續燒三五分鐘水變成淡黃色關火,同時將白糖倒入攪拌至白糖融化,將花椒水放置一邊放涼備用。

4. 鍋裡放水燒開後將切好的蓮藕片放入,大約煮三分鐘左右待蓮藕斷生,撈出用涼水沖洗三到四次,過濾水備用。

5. 將做好的花椒水倒入蓮藕中,加入4湯勺白醋攪拌均勻後放置2小時左右。

6. 自制辣椒油,這個是提前做好的,辣椒油豆瓣網也有配方,改天可以把我的配方分享給大家。

7. 將醃製兩小時後的蓮藕撈出,醃製的汁留少許加入剩下的白醋、鹽、雞精攪拌均勻澆在蓮藕上,加入自制辣椒油、香油攪拌蓮藕裝盤,有小蔥或者香菜的話撒點點綴一下會好看一些。

6樓:安徽華夏研究院

食材主料

蓮藕500g

輔料辣椒

適量雞粉

適量白糖

適量大蒜適量姜

適量醋適量鹽

適量步驟

1.將藕削皮,切成薄片

2.切成薄片

3.鍋裡放水,下入蓮藕,水開後焯水兩分鐘

4.水開後,兩分鐘撈出

5.將焯好的蓮藕放到涼水裡過涼

6.辣椒,姜,蒜備用

7.將蓮藕上放入鹽,糖,雞粉,大蒜末,姜,醋香油攪拌均勻8.在倒入激好辣椒的辣椒油,攪拌均勻既可

9.做好的蓮藕,酸酸甜甜的微辣,好好吃

小貼士無

西紅柿拌白糖的吃法有營養嗎,白糖拌西紅柿有營養價值嗎?

科學吃西紅柿 您知道西紅柿當中的茄紅素能預防癌症嗎?您知道西紅柿當中哪一部分茄紅素的含量最高嗎?您知道要怎樣吃才能更多地吸收茄紅素嗎?jpeg img 西紅柿也叫番茄,是我們經常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮,口感酸甜,也不是很貴,由於它含有豐富的維生素,可以生吃,被譽為 水果型的蔬菜 近年來,科學...

藕片夾肉的做法,藕片夾肉怎麼做好吃,藕片夾肉的

將洗好的蓮藕,去掉皮,放入盤中備用 將洗淨去皮後的蓮藕,用菜刀切成兩片連在一起的藕夾 將切好的藕夾裡面用筷子塞入提前調製好的肉餡,注意別把藕夾弄斷了 將夾好肉餡的藕夾,放入到備好的麵糊中,讓其雙面都均勻沾上面糊,然後放入油鍋中開始炸 炸的過程中注意翻轉,避免炸糊了,幾分鐘後,香噴噴的炸藕夾就出鍋啦。...

白糖蒸雞蛋真的可以止咳嗎,雞蛋拌白糖蒸著吃真能治咳嗎?

白糖涼性大,改為蜂蜜最好,蜂蜜有潤肺止咳功能。沒什麼用,白糖蒸雞蛋有點補。虛咳也許可以 雞蛋拌白糖蒸著吃真能治咳嗎?此方法男女老少通用。若是剛感冒,吃一此雪裡藏珠 白糖蒸雞蛋 就可以預防感冒發展到咳嗽。若是剛咳嗽,連續吃三天基本能好。先將一個雞蛋磕在碗裡,不要攪動。在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。將撒...