1樓：手機使用者
豆角焯水、胡蘿蔔刨絲、木耳切碎、放幹辣椒和辣椒麵。青椒會變黃
豬肉香菇木耳胡蘿蔔蒸包子怎麼調餡
2樓：百度權威認證
怎樣調製出鮮美的餃子餡
首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：
把菜餡剁好後，先將菜汁擠壓出來置於盆中，拌肉時和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉中，然後放上菜攪勻。若是素餃，也可以先把菜餡剁好後，倒入鍋(盆)裡，加入食油(菜油)輕輕拌和，讓油把菜包裹起來，再放食鹽和作料。這樣，既保留了營養，餃子餡也會鮮嫩可口，若是韭菜肉餡，菜餡用油拌好後，再把拌好的肉餡(已放足鹽)倒入，混合均勻即可。
菜餡先拌油，被一層油膜所包裹，遇到鹽分就不易脫水。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。
最後肉要剁成茸狀。做餡的肉，用刀剁碎，使其成為茸狀。瘦肉多時，可適量加菜汁或水；肥肉多時就少加菜汁或水，使勁向一個方向攪動。
待肉粘糊後，再放適量的花椒粉、五香油、食鹽、鮮薑末、味精、香油，繼續攪拌。同時，醬油要一點一滴地慢慢加入。如有肉湯最好加肉湯，加滴邊攪拌，直到成糊狀後，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。
用這樣的餃子餡包成的餃子，吃時湯汁飽滿，味鮮肉嫩。 調劑餃子時，少量加一點白糖，餃子會有鮮美的海鮮味。
3樓：海之聲西五路店
醬油，鹽，姜粉，花椒粉，洋蔥，記得放熟油
木耳胡蘿蔔洋蔥一起吃的功效，黑木耳,胡蘿蔔,洋蔥頭能一起吃嗎
營養功效 有較佳的健腦抗衰功能。解熱 鎮痛預防癌種增加食慾 具有清熱瀉火 涼血解毒作用。對高血壓和心臟病患者極為有益 黑木耳,胡蘿蔔,洋蔥頭能一起吃嗎?黑木耳 胡蘿蔔 洋蔥頭能一起吃。主料 木耳50g 胡蘿蔔1 2個 洋蔥1 2個輔料 油適量 鹽適量 花椒粉適量 醬油適量 味精適量 五花肉適量1 洋...
胡蘿蔔與木耳能一起吃嗎，胡蘿蔔羊肉木耳能一起吃嗎
是可以一起炒來吃的。黑木耳和胡蘿蔔都有很豐富的營養，一起炒來常吃還有預防便祕 美容 健脾胃 降血脂的功效。至於所說的引起皮炎當然是不可能的。擴充套件資料 胡蘿蔔營養成分 胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜，素有 小人蔘 之稱。胡蘿蔔富含糖類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素...
胡蘿蔔玉米肉餡怎麼調好吃，胡蘿蔔玉米豬肉餃子餡的做法
風味玉米粒 材料 玉米粒黃瓜火腿腸胡蘿蔔食鹽油雞精白糖澱粉 做法1 我們首先就是將玉米粒打掉了，大家一定是要注意水不要太多了，焯過水之後，就用碗收起來，備用。2 然後就是將胡蘿蔔 黃瓜 火腿切成丁，將玉米粒焯之後，晾涼了，在裡面放入少量的澱粉，勾芡。3 在鍋裡面倒入適量的油，然後再加入一些火腿丁 黃...