1樓:陪在擁有
主料胡蘿蔔300g
調料食鹽
適量調和油
適量雞蛋
4個黑木耳
適量五香粉
適量小白菜
適量麵粉
適量胡蘿蔔木耳餡餃子的做法
1.把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎
2.木耳泡發洗乾淨也剁碎
3.將雞蛋打散,倒入鍋中滑炒,炒成小丁後關火放入蔥花炒勻4.然後鍋中放油,油熱後將胡蘿蔔絲炒軟,盛出備用5.
炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳中,加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻這個餡就調好了
6.溫水一點一點的加麵粉中,用手將麵粉打成雪花狀的絮,然後將麵粉絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後,揉光滑
7.將餳發好的麵糰揉成一個均勻的長條,然後用刀切成均勻大小的小麵糰8.擀成麵皮
9.餃子皮放上適量餡
10.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊
捏成一個個小褶,餃子就包好了
11.鍋中放適量水,水開倒入餃子,待水開後再分別加入3次小碗冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火,用漏勺撈出餃子即可
2樓:萬芷飛揚
可以的,這幾種放在一起也有營養的,味道也不錯。
3樓:匿名使用者
必須的可以呀,那有什麼問題,加上剁碎的木耳會更好吃啊
餡餃子的做法,黑木耳胡蘿蔔豬肉餡餃子怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
食材主料
豬肉500克
胡蘿蔔一根
黑木耳適量輔料蔥
適量香菜適量鹽
適量味極鮮醬油
適量耗油
適量麻油數滴糖
少許步驟
1.肉餡加蔥花和好,胡蘿蔔刨絲醃一下擠掉滷水,黑木耳切細絲再切碎,香菜切碎
2.把胡蘿蔔、黑木耳都倒入肉餡裡,然後加少許鹽、糖,適量味極鮮醬油、耗油,最後滴幾滴香油,然後順時針方向和餡,直到餡料和配料都和勻了就好
3.開始包餃子了,在旁邊準備一小碗清水,方便包餃子時手指沾一點水在餃子皮邊緣,這樣餃子皮捏的會比較緊,不容易漏口子了,嘿嘿
4.包好的餃子,碼起來真漂亮
5.餃子煮好啦,配上一小碟香醋+芝麻辣油,味道非常贊哦~愛喝湯的朋友可以在湯里加一點點鹽和蔥花,湯裡的維生素b6非常豐富哦~
6.咬一口,裡面的餡非常嫩滑,非常香,混有一點點淡淡的香菜的香味,那味道,銷魂呀~不管你信不信,反正我是超級愛吃呀~
7.最後玩心大起,順手包了幾個比較有個性的小籠包,哈哈哈,原諒我第一次包,美感欠佳,造型各異,包子君快被我玩壞了
5樓:匿名使用者
步驟1.將小麥粉和成麵糰餳15分鐘。
2.胡蘿蔔洗乾淨,擦碎。
3.豬肉餡加油、鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。
4.黑木耳提前泡發好,切碎放入攪好的肉餡中,胡蘿蔔也放入肉餡中,加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。
5.餳好的面做成大小均勻的面劑,擀圓作水餃皮。
6.水餃皮中間新增餡料。
7.前後片捏嚴,包好水餃。
8.煮鍋加水燒開,水餃入鍋煮。
9.煮熟撈出瀝乾水即可享用。
豬肉木耳胡蘿蔔餡餃子怎麼做好吃
6樓:強菲仲巳
主料麵粉
300g
豬肉餡200g
胡蘿蔔200g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量醬油
適量白糖
適量十三香
適量木耳
適量蠔油
適量清水
適量步驟
1.麵粉
2.加清水和成光滑的麵糰,用布蒙上,放在一邊醒二十分鐘3.買的豬肉自己剁的餡,剁的過程中再把姜和蔥放肉裡一起剁成末,剁好的豬肉餡里加適量的色拉油料酒醬油鹽糖蠔油花椒麵攪打上勁,放在一邊備用
4.胡蘿蔔擦成細絲,再剁的碎些,木耳泡好後,切成細末5.把蔬菜放在肉餡裡攪拌均勻
6.揪一塊和好的麵糰做成餃子劑
7.再擀成餃子皮,放上餡料
8.包成餃子
9.開始煮餃子,涼水澆兩開後,再敞開蓋煮一分鐘,餃子就可以盛了
7樓:市夏出庚
主料麵粉500克
胡蘿蔔3顆
木耳30克
豬肉250克
輔料蔥少許
姜少許十三香適量
食用油適量
香油適量
鹽少許醬油適量
耗油適量
雞精少許
豬肉胡蘿蔔木耳餃子的做法步驟
1.蔥花切好備用
2.姜切沫備用
3.木耳切沫
4.胡蘿蔔刨絲
5.放上佐料將肉餡和好,醃製一會兒
6.將胡蘿蔔、木耳調入肉餡中和勻
7.將麵粉和好製成大小均勻的小麵糰,擀成麵皮,預備包吧8.老公包的還不錯哦!
羊肉胡蘿蔔餃子做法,羊肉胡蘿蔔餡蒸餃的做法步驟圖,怎麼做好吃
三 胡蘿蔔餡兒的製作。紅胡蘿蔔和羊肉是絕配,非常具有伊斯蘭飲食風情。胡蘿蔔去皮切片後,放入鍋中焯水斷生,撈出冷涼後,切成顆粒狀再繼續細細的剁碎成末。四 調味品的新增。羊肉餡兒剁好,花椒水新增後,加入大蔥碎,薑末,料酒,生抽,雞精,少許食鹽,蠔油,五香粉,先行拌勻,靜置一會。胡蘿蔔是甜性,可不放入白砂...
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其實對於身處北方的一些家庭們來說,餃子應該是再熟悉不夠的食物,每天都會去做很多的餃子,因為餃子是他們的主食,而且餃子的做法也是有不同的,下面我們就一起來了解一下胡蘿蔔牛肉餡餃子的做法。主要做法 1 餃子面做法是首先將麵粉放大盆中,一邊加入清水一邊用筷子攪拌成絮狀 2 然後用手揉成軟硬適中的麵糰 3 ...
紅蘿蔔芹菜餡餃子的做法,芹菜胡蘿蔔餃子餡的做法
餃子好bai不好吃主要在陷du上,原料要配齊,白菜 zhi1顆 牛肉糜 蘑dao菇 蝦仁 雞蛋 蔥專 半把 餃子屬皮,這些一樣不能少,還有調料,醬油 鹽糖 雞精適量 澱粉適量 黃酒 黑胡椒粉,這些也要有,再就是拌陷了,這裡也有學問,拌陷時加入油和雞蛋這樣肉餡有溼度而且還嫩,再加入大蔥,這樣肉餡既鮮又...