1樓：匿名使用者
食材(主料)紫米麵30克(主料)白麵30克(主料)五香面0.5克(主料)雞蛋2個(主料)甜麵醬適量(主料)豆腐乳1/2塊(主料)蔥1/5根(主料)芝麻適量
步驟1.
紫米麵，白麵1:1，放點五香面
2.放水調成麵糊
3.平底鍋放一點點油，把麵糊放進去攤平
4.雞蛋攤平，灑上蔥花和芝麻
5.煎餅翻個，抹上甜麵醬和豆腐乳，成品出鍋
煎餅粉和麵粉區別
2樓：匿名使用者
區別：煎餅粉是玉米粉，麵粉是小麥粉。
1、麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
2、麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異
3樓：匿名使用者
各種粉中所新增的東西不一樣。
例如：饅頭粉中新增酵母使饅頭蓬鬆 餃子粉中新增滑石粉讓餃子皮勁道滑爽，儘量買麵粉，如需要的話那些東西自己新增比較放心。
另外煎餅粉的種類也很多，有玉米麵的，法式煎餅粉裡還有奶油的，但不管什麼粉，裡面含麵粉的還是居多的。
4樓：默m寞
煎餅粉是玉米粉，麵粉是小麥粉啦，希望對您有幫助
5樓：匿名使用者
煎餅粉是混合搭配好的，而麵粉是單一的原材料。
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煎餅可以用包湯圓的糯米粉做。也可以用麥 豆 高粱 玉米等多種穀物製作，含有穀物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再捲入各種蔬菜 雞蛋 肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。煎餅多以粗糧製成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康 其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，家裡有包湯圓的...