1樓：米粒米粒星
如果單純用麵包來機揉麵，出薄膜需要源30-60分鐘不等 手揉bai的話，掌握du
好方法很快，20分鐘左右。
zhi 聽說伊萊克斯的不錯，就dao是有點貴．大眾品牌的東菱，也可以吧．
但是廚師機揉麵的話，含水量控制在68%~70%之間是最理想的——這個是我個人經驗。
含水量低的麵糰手感也會比較實，有些硬；
含水量越高，根據麵粉吸水性的情況，有些會喧軟，有些則可能會黏手；
所以，為了出膜效果好，找到一個合適的含水量比較重要。
揉成薄膜的時間跟熟練成度有關。檢視時，用切面刀切下一小塊來慢慢拉開。戚風不倒扣就會塌掉。
請問做麵包用廚師機揉麵團大概要多長時間才能揉出膜？
2樓：米粒米粒星
如果單純用麵包機揉麵，出薄膜需要30-60分鐘不等 手揉的話，掌握好方法很快，20分鐘左右。 聽說伊萊克斯的不錯，就是有點貴．大眾品牌的東菱，也可以吧．
但是廚師機揉麵的話，含水量控制在68%~70%之間是最理想的——這個是我個人經驗。
含水量低的麵糰手感也會比較實，有些硬；
含水量越高，根據麵粉吸水性的情況，有些會喧軟，有些則可能會黏手；
所以，為了出膜效果好，找到一個合適的含水量比較重要。
揉成薄膜的時間跟熟練成度有關。檢視時，用切面刀切下一小塊來慢慢拉開。戚風不倒扣就會塌掉。
3樓：匿名使用者
不同機器會有出入，我現在用的是小熊的，最高揉速15分鐘，來回三次這樣吧。還有看麵糰的柔軟程度和你要做的麵包的情況。
專利轉讓大概要多長時間
發明專利轉讓，要取得專利轉讓合格通知書一般需要2 6個月。專利是通過尋找企業或者尋找一些創業報紙，專利中介機構，網路平臺進行轉讓，如佰騰技術 中國應用技術網等途徑轉讓，引導投資人購買專利，如頗具好評的三方合作模式。轉讓專利要注意以下幾點 1 正確評估自己的專利價值，太高的 會嚇跑投資者 3 有詳細的...
骨折恢復大概要多長時間，骨折多長時間能癒合
這種情況，不同的部位骨折是不一樣的。但是一般都要求最少三個月。也就是說三個月以後才能逐漸的慢慢恢復正常的功能。骨折癒合分為3期，1為血腫炎症機化期，約在骨折2周完成，2為骨痂形成期，約需4 8周，3期為骨板形成塑形期，約需8 12周因此骨折一般需要恢復12周左右，根據病人不同可能有出入，比如兒童和老...
遊玩丹東鳳凰山大概要多長時間
不用很長時間，大概半天左右。不需要太長的時間。上山的話，全部爬下來至少三個小時，下山兩個多小時。要是丹東人就在丹東火車站坐火車，早上很多車都到鳳城站，一般8點左右能到山上，最好早些，要不還沒等到鳳凰山的老牛背 最高點 天就快黑了，五龍背在丹東方向了，還得坐火車 五龍背有站 或者做客車返回丹東方向。1...