1樓：匿名使用者
【桂花酒釀圓子湯】
主料糯米粉100克
粘米粉20克
甜酒釀300克
輔料水90克
冰糖適量
幹桂花少許
桂花酒釀圓子湯的做法步驟
1糯米粉、粘米粉放入盆裡，倒入清水，和成麵糰；
2揪一小塊麵糰放入開水鍋裡，煮至麵糰浮起的時候，撈出；
3撈出的麵糰與和好的糯米麵團揉在一起，揉至非常光滑；
4麵糰搓細，切成合適的大小，再搓成小圓球；
5備齊做湯的材料，酒釀也是自己做的；
6鍋中放適量的水，水開後放入圓子，煮至圓子浮起時，放入酒釀；連湯帶米一起放入鍋中；
7再次煮開後，放入一塊冰糖，放入幹桂花；
8煮好的酒釀圓子，盛入碗中可以開喝。
小竅門酒釀放入鍋中，如有結塊需攪開，糖根據自己的口味新增，酒釀自身就非常甜。
酒釀圓子家常做法，正宗酒釀圓子怎麼做
2樓：陌上_卿名酒酒
用料小圓子 一包
酒釀 一碗
白砂糖 三大勺
藕粉 三包
枸杞 適量
酒釀圓子的做法
鍋中水煮開，倒入小圓子，輕輕攪拌，防止圓子粘底，大火煮見有小圓子開始上浮，轉中火，加入酒釀、枸杞等圓子全部浮起，轉小火加入砂糖並攪拌
藕粉冷水調開，緩緩倒入鍋中，同時不斷攪拌
轉大火，煮滾，關火即成。
桂花小圓子怎麼做好吃
3樓：再涼過人心
主料紅小豆150g 白砂糖50g
小湯圓100g清水2000ml
幹桂花少許
桂花紅豆沙小
圓子的做法步驟
桂花紅豆沙小圓子的做法**11. 紅小豆提前一晚洗淨，用清水泡好。
桂花紅豆沙小圓子的做法**22. 次日將泡好的紅小豆倒入電飯鍋中，加水至2000毫升左右，白糖50克（糖可根據自己的口味自行調節。）煮30分鐘。
桂花紅豆沙小圓子的做法**33. 煮熟後，取出一部分紅小豆備用。
桂花紅豆沙小圓子的做法**44. 將剩餘的煮好的紅小豆連湯一起放入破壁機中。
桂花紅豆沙小圓子的做法**55. 接電源，開機，選擇選單—西湯鍵。
桂花紅豆沙小圓子的做法**66. 此時將小湯圓放入沸水中煮熟，撈出後放入清水中。
桂花紅豆沙小圓子的做法**77. 將製作好的紅豆沙取出倒入碗中。
桂花紅豆沙小圓子的做法**88. 加入瀝乾的小湯圓，看紅豆沙的粘稠度，小湯圓都不會那麼快沉下去。
桂花紅豆沙小圓子的做法**99. 加入提前撈出來的熟紅小豆。
桂花紅豆沙小圓子的做法**1010. 最後表面撒幹桂花。
4樓：晚風無人可問津
桂花小圓子的做法
1.準備食材
2.加入開水，揉成光滑的麵糰
3.搓成小圓子
4.鍋裡燒開水，加入圓子
5.煮至浮起
6.盛入碗中，加入一大勺白砂糖
7.最後再加入桂花
怎樣做桂花酒釀 酒釀的功效
5樓：匿名使用者
食材食譜熱量：1730(大卡)
主料大米500g
方法/步驟
1大米洗淨，泡在水中3小時左右。
2鍋中放比平時燒飯少的水，燒出稍硬的飯粒。
3飯粒顆顆分明，輕輕打散，放涼。
4甜酒麴碾碎成粉末。
5待用手腕內側感覺到米飯不燙手了，取適量米飯，按說明書比例與酵母粉充分攪拌均勻。
6把容器用滾燙的開水燙一下，消毒，放涼。
7拌好的米飯倒在容器中，中間用擀麵杖留一個孔，壓緊，最後澆一點涼開水用調羹背抹勻表面。
8蓋上蓋子進小熊發酵機，米酒功能，恆溫36小時。
9取出成熟的甜酒釀，抹上糖桂花，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
10一天後，無論生吃還是燒酒釀水鋪蛋都很美味。
end注意事項
如果沒有米酒機，用同樣的方法，將容器放在溫暖的地方一樣可以做出甜酒釀。夏天本來就是做米酒的最佳時期。
6樓：林夕的微笑
用料材料
用量米酒一碗
糖桂花 一勺
枸杞 一勺
糯米粉 3大勺
摺疊編輯本段做法
1. 3大勺糯米粉加少量水揉成麵糰
2. 鍋中水煮開,把麵糰掐成小塊揉圓放入開水3. 少量糯米粉加水調成芡加入開水
4. 水開後下米酒,枸杞
5. 出鍋加糖桂花
怎麼使酒釀小圓子變稠
7樓：匿名使用者
可以在圓子煮熟後放入山芋粉水溶液。
山芋粉水溶液:將一點山芋粉放入碗中加入冷水泡開，使山芋粉變成液體。
8樓：廣東省股份雙魚
人意見。湯圓單獨煮。建議醪糟別和湯圓放一起？這個煮不熟你可以單獨煮，就用白開水煮。完了醪糟調好倒碗裡，該放糖放糖。之後不就可以了嗎
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