1樓：茶飲交流吧
材料圓糯米120g，水120㏄，方形微波容器1個，鹽適量，櫻花蝦30g
做法1.將糯米洗
淨，浸泡20分鐘後瀝乾備用。將泡過的糯米平鋪在方形容器中，再倒入120㏄的水（剛好蓋過米的水量）。
2.櫻花蝦切碎與糯米混合後放入容器中，封上保鮮膜，以免微波時水分過度蒸發。
3.以強火微波5分鐘，再以中火微波5分鐘。（每臺微波強度稍有不同，若此時米心未熟可再微波1∼2分鐘。）最後以強火微波3分鐘，讓熟糯米的水分蒸乾些較好切塊。
4.取出容器，將微波好的糯米稍放涼，再切成長方形或是以其他形狀壓模亦可。
5.將切好或壓好的糯米塊，放在微波爐的轉盤上，蓋上微波專用調理紙，以中火微波7∼8分鐘備用。
6.備油鍋，油溫加熱至185∼190℃，放入作法5的糯米塊，以中小火炸至米粒膨脹後呈金黃色，翻面再炸。
7.將米果全部炸好後，瀝乾油份。
8.趁熱撒上鹽調味即可食用。（或是放入塑膠袋中，再撒入調味粉晃勻即可。
雜果小湯圓的做法步驟圖，雜果小湯圓怎麼做
2樓：0澤國a網盤
用料小湯圓 一袋
雜果罐頭 一瓶
冰糖 適量
水 適量
雜果小湯圓的做法
將雜果罐頭倒入鍋中，再依據人數加適量涼水，根據個人口味假如適量冰糖，大火燒開。
水開後，放入小湯圓
將小湯圓煮熟（湯圓飄起來）即可出鍋
3樓：匿名使用者
雜果小圓子的做法
小湯圓煮熟
把煮好的小湯圓撈出放入碗中倒入冰水降溫。
降溫後撈出，水倒掉，重新新增冰球放入小湯圓，冰鎮。
冰鎮小湯圓過程中處理各種你想新增的水果，切塊備用。
冰鎮好的小湯圓撈出放入碗中，放入各種水果塊，最後倒入適量芒果汁即可～
4樓：智商超群
將雜果罐頭倒入鍋中，再依據人數加適量涼水，大火燒開。水開後，放入小湯圓將小湯圓煮熟即可出鍋。
湯圓，是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓起源於宋朝，當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。元宵象徵閤家團圓，吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。
大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
元宵、湯糰是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致。北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。
機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。
然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就「篩」起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。
南方的湯糰（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它「醒」透。然後把做餡的各種原料拌勻放在大碗裡備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。
湯糰餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯糰的過程也像餃子，但不用擀麵杖。溼糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。
用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。做得好的湯糰表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯糰表皮已含有足夠的水份，很粘，不易儲存，最好現做現下了吃。
彩色小湯圓的做法步驟圖，彩色小湯圓怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料橙子 1只
火龍果 半個
菠菜 500克
糯米 300克
彩色小湯圓的做法
蔬果洗淨榨汁，為了保持顏色鮮豔，不要新增水彩色小湯圓的做法 步驟1取適量糯米粉加適量蔬果汁，同樣不要加水，蔬果汁直接代替水了，我個人建議果汁慢慢加彩色小湯圓的做法 步驟2
和好面，醒10分鐘彩色小湯圓的做法 步驟3揉成小圓子的樣子，就好了彩色小湯圓的做法 步驟4
實心小湯圓的做法步驟圖，實心小湯圓怎麼做
6樓：畸心的豬
用料三象水磨糯粘米粉 1000克
80度開水
實心小湯圓的做法
開水倒入用筷子攪拌 一次少倒點水，盆裡留百分之二十的乾粉不要澆開水，揉進去 軟硬就差不多
搓成條 切成小劑子 搓圓
半個小時搞定，太小的我沒耐心，就搓的這麼大了
7樓：匿名使用者
1、準備好糯米粉。
2、水要一點一點的加，用筷子攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
3、取一小麵糰，搓成長條狀，用刀切成均勻的小劑子4、碗裡撒些糯米粉防粘，搓好的湯圓放進去晃動幾下讓湯圓均勻的裹上糯米粉。
5、煮好就可以開吃了。
湯圓和元宵的餡料當中不僅僅有糖，更含有相當多的固態油脂。米飯、饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣，餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做鹹湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。
以後又開發了用黃油的產品，但從飽和脂肪角度來說，含量更甚於豬油。
8樓：爵爺的網路
主料糯米粉適量 芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自制炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯米粉加水和成麵糰
5. 將麵糰分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
五彩實心小湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：初月秋辭早
主料糯米粉 胡蘿蔔
紫薯 小白菜
老冰糖五彩小湯圓的做法步驟
1. 準備好材料，胡蘿蔔，紫薯，小白菜（青菜都可以的⊙▽⊙）糯米粉 ps：不要在意我落掉了糯米粉哈，之前沒想到傳菜譜來著╮(╯▽╰)╭
2. 將胡蘿蔔，紫薯，小白菜洗乾淨加水榨汁，就是跟圖上一樣的。健康的植物顏色哦⊙▽⊙如果你想用別的顏色用別的蔬菜也是可以的
3. 將紫薯汁，胡蘿蔔汁，青菜汁，分別加入糯米粉中和好。白色的就是直接加水和的。（如果想吃帶餡的湯圓也可以加在裡面，我今天懶得慌╮(╯▽╰)╭）
4. 把和好的糯米粉做成這樣一個個的小湯圓就可以了，有沒有很小巧可愛呀*^o^*
5. 拿的家裡的小小鍋，加水和老冰糖，等水開的時候加入小湯圓，煮到全部都浮起來再煮一小會就可以盛出來了。（你也可以加別的比如酒糟啥的，自由發揮吧⊙﹏⊙）
6. 最後一張成品圖，手機畫素渣。我知道親們的美食肯定拍得比我的好看╮(╯▽╰)╭
炫彩小湯圓的做法步驟圖，炫彩小湯圓怎麼做
10樓：**是一隻喵
原料： 糯米粉、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔。
做法：1、胡蘿蔔清洗乾淨，倒入攪拌機內，加入1：1的清水，攪拌成胡蘿蔔漿，然後用沙網漏斗過濾出胡蘿蔔汁；
2、準備好100克糯米粉，慢慢用筷子攪拌成絮後手揉，一直揉到麵糰成光滑狀。
3、加入50克左右的胡蘿蔔汁和成麵糰；蓋上溼布醒上15分鐘；
4、取出3克左右面團，在手心搓圓即可。做好的湯圓上可以撒點乾麵粉，防止互相 粘連；
5、水燒開後，把湯圓放入鍋中，中火煮一分鐘，再改小火煮至湯圓漂起即可。
11樓：一個錘子男
主料糯米粉適量
芝麻適量
花生適量 白糖適量
豬油適量 食用色素一點點
自制炫彩小湯圓正宗做法：
1. 將原來炒好的芝麻研磨成粉
2. 花生也磨成粉
3. 加入白糖，適量豬油
4. 糯米粉加水和成麵糰
5. 將麵糰分成五分，加入色素，一點點就可以6. 然後就包包包，煮煮煮。一碗美味的炫彩湯圓就完成啦！
花生餡湯圓的做法步驟圖，花生餡湯圓怎麼做
1.花生平鋪在烤盤上，烤箱預熱一下，上下管中層160度烤15分鐘左右，感覺皮變很紅裂開聞到香味就差不多了。2.花生去紅衣待用 3.把花生放料理杯打碎，不要打的太細了，這個樣子吃起來口感更香。4.把30克白糖和少許玉米油倒入攪拌均勻，喜歡甜的白糖增加一些。5.準備糯米粉開始和麵。6.左手一邊倒入溫水，...
廣東鹹湯圓的做法步驟圖，廣東鹹湯圓怎麼做
廣東鹹湯圓的做法 1 用粉的五分之三的開水來攪拌，充分攪拌來後再用剩下的粉去和麵，搓丸子。2 把蘿蔔切條，切長細一點賣相會更好看 把其他食材也弄好。3 下油，蝦米起鍋。下芹菜，臘鴨，豬肝，豬肉，豬腸，加生抽加鹽翻炒。生抽不可過量，會讓蘿蔔變酸。4 待炒料收幹汁水的時候，加蘿蔔翻炒一會，加水，滾幾開就...
米酒湯圓的做法步驟圖，米酒湯圓怎麼做好吃
用料糯米粉 200克 廣食園湯圓改良劑 1克米酒 150克 枸杞適量 雞蛋2枚 溫水適量 米酒湯圓的做法 把糯米粉加入湯圓改良劑混合均勻，再用溫水調和揉成光滑的白色麵糰將麵糰分成若干份，每個搓成小圓球，放在盤中將做好的湯圓放入煮沸的水中，待其中全部浮出水面時，倒入米酒大火煮開後，放入打散的雞蛋 大火...