1樓：笑笑
那就是營銷的問題了...其實這涉及很多方面的 店鋪生意好不好 不僅僅侷限於東西好不好吃 還包括店鋪的裝潢 地段等等等等 我舉個例子 知道為什麼購物商場會放**嗎 因為在心理學上 人在注意力被分散的時候 更容易購買自己沒打算買的東西 ...就是通過很多的細節設計 會讓店的生意好起來 包括很多打折的東西 標價999而不是1000 就是利用人的心理 讓利一元 銷量大漲 所以呢 很多需要設計的東西 多考慮 店裡的細節 請專業人員設計 會好起來的
2樓：果蜜朵
是否有營業執照，可以上外賣軟體，期初活動力大一些
3樓：諾娟彤靈槐
第一看你哪兒的**量如何，第二看看店裡的小吃有沒有特色，請問你店裡小吃都有哪些，第三服務態度首位。要知道，萬事開頭難，做生意也一樣，要做出自己特色，那樣會好起來的，祝你生意興隆
4樓：匿名使用者
祝賀開業 優惠大酬賓
為什麼我開的小吃店生意變淡了？剛開始人很多，生意很好，後來漸漸的就沒人了。
5樓：匿名使用者
縣城的生意就是這樣的，人員流動量太小了，餐飲業一般分成兩類：1.本地特色
餐飲，2.外來特色餐飲。本地特色的餐飲都是做的很久的幾十年老店，只做本地人喜歡吃的例如燴麵.
米線之類的，但是這類一般來說新開的店很難開啟市場，畢竟對方的知名度已經靠時間積累下來了，都是穩定的老主顧了，況且市場估計也都飽和了，所以很多剛做餐飲業的都會選著新鮮物種，例如比較有特殊的：重慶雞公煲，土灶魚，幹鍋鴨這類的，這一類的能快速的開啟局面，甚至迅速的盈利，但是後期很難長久的吊住顧客的胃口，畢竟當地的飲食習慣不一樣，要想長盛不衰最好還是開本地特色的，或者在成功以後要迅速推出跟本地特色結合的產品，這個要看你自己的了。
如果是一線城市就沒有這個顧慮了，幾乎都是外來人口，所以口味五花八門什麼都有，同時消費人群眾多，**動了大，所以只要專注某一個地域的特色餐飲做起來就行了，後續不會考慮做著做著就沒人了，相反如果你堅持自己的特色人會越來愈多！
6樓：撒旦愛上阿修羅
你確定真的是自身沒問題嗎？有時候消費者也看服務態度的，人家去吃飯天天看你們臉色，下次就不會再來了，還會跟同事朋友說，這家啊，服務態度不行！
7樓：匿名使用者
環境衛生狀況；還有就是味道好不好。你可以對來店裡的食客做一個問卷調查。問他們覺得你們的東西好吃嗎，什麼小吃最受歡迎。有哪些地方需要改進的。
8樓：雲南新東方烹飪學校
可能是吃膩了，可以開發一點新菜式，學點新口味，或者去進修一下自己的技術
9樓：群毆孫立軍
看看周圍是不是有什麼新開張的店搶了你生意，，，還有就是環境，，，時間長了一般看起來都沒有新店時候乾淨，有影響
10樓：劉文拿重
因為一開始大家都是湊個熱鬧新鮮一下
11樓：國術林
要有新的產品和特色推出，還有就是服務的軟硬體必須過硬。還有就是小吃店風水得問題。
12樓：神州火炬
飲食行業剛開始都是火爆，說明消費者就是喜歡新，後面才是基本功了，服務，營銷看怎麼做到差異化，怎麼做到細節留下更多的忠實的顧客。
13樓：猛男的炒飯炒飯
給每個來吃的客戶一個優惠券，比如下次吃飯減免多少錢的
還有外賣必須做起來
14樓：匿名使用者
線上線下都要引流，做活動營銷，做品牌宣傳
15樓：匿名使用者
小吃生意不好的原因 就是口味不吸引， 質量沒變，**沒變 ，那就是口味變了
16樓：搜尋建芬老師
你要做好也是比較難的，
畢竟競 爭大，
你還不如做適合大眾做的，
做一兩年就能退休的
17樓：匿名使用者
有人說 結婚女孩子要房要車就是物質，對此你怎麼看？在婚姻裡愛情和物質怎麼擺放它們的位置？沒有物
18樓：匿名使用者
現在做小吃的很多，顧客選擇也多了，菜式也要及時跟新，做些有特色、口味也適合大眾的，要跟同行區別開來
19樓：什麼攤貨
就問一句 你每天吃一樣東西你夠嗎？
20樓：匿名使用者
今天有幸看到你的煩惱，我在這裡給你戰略指導一下吧！感覺有道理就趕快落實。
首先，從小吃店的定位消費受眾、消費週期、消費習慣你有沒有考慮過。
1、消費受眾：小吃的消費受眾受地域影響，這個地域的人群密集度和流動性是基本保障。換句話說也就是人口越多、流動性越大生意就越好。生意的好壞跟經過你小店人群數量成正比。
2、消費週期：每一種小吃都存在消費的週期性，也就是說再好吃的東西，當吃過幾次後就會覺得也就那樣。所以，人們就會尋找新的小吃，這就是人們內心均存在的獵奇心理。
打個比方，每個人都會不停的更換衣服來達到心理的滿足感，吃飯是一樣的感覺，這就是不管哪家飯店不管咋地都會有人去吃的原因所在。
3、消費習慣：每個人都會存在那種消費習慣，就是尋找嘗試新的美食，不會因為某種食物好吃而長期使用。
綜上所述，得出兩個結論，要不增加新的產品，要不更換地方才能保證生意的收入不會下滑。我建議，如果你現在的店面位置不錯的話（符合人口密度大，外來人口流動性強），就增加小吃品種。現在的店面位置不理想的話，就趕快換個門店售賣原有的小吃生意就會好的。
做生意應該向沙縣小吃學習，其推出的產品豐富，生意一旦不好就馬上更換位置重新開始，這就是沙縣小吃成功的祕密。
21樓：匿名使用者
只要你有實體店，我能幫你留住他們，並越來越好
剛開的小吃店，生意不好，我該怎麼辦
22樓：肖泮泮
你可以做做**啊，比如半價優惠啊，買一送一啊，最開始沒有人是很正常的。
你讓別人吃過你的，覺得你的好吃，以後他們就會常來的。
望採納~~
剛開的小吃店，，生意不好，冷清，才開了一個禮拜，現在幾乎不開張了，怎麼辦？
23樓：陳長的路上
可以搞會員活動啊，也可以打折活動啊，當然這一切要你店裡的東西好吃，這樣下去，才會慢慢好起來。
剛開的小吃店，生意不好，我該怎麼辦
你可以做做 啊，比如半價優惠啊，買一送一啊，最開始沒有人是很正常的。你讓別人吃過你的，覺得你的好吃，以後他們就會常來的。望採納 剛開的小吃店，生意不好，冷清，才開了一個禮拜，現在幾乎不開張了，怎麼辦？可以搞會員活動啊，也可以打折活動啊，當然這一切要你店裡的東西好吃，這樣下去，才會慢慢好起來。剛開的小...
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