1樓：想你時時刻刻丨
2月11日下午，奶奶坐在椅子上，正前方放著一個又大又圓的臉盆，準備做糯米糰子。我很好奇，就蹲在旁邊，看奶奶怎麼做。
開始做了，奶奶捲起袖子，先在盆裡放大半盆糯米粉，接著把開水衝入粉中，然後，就用手把衝了水的粉和沒有衝到水的粉揉和到一起。由於水太燙，衝到水的粉也變得很燙，奶奶一邊揉，一邊不時地把手抽出來，在臉盆上面甩甩，或者在涼毛巾上擦一下，好像是在去掉手上的熱量，接著繼續揉。那一雙大手在糯米粉上不停地上下左右來回用力揉動，好象是在跳舞，棒極了。
不一會兒，粉就緊緊團結在一起，變成了糯米堆，我以為這樣好了，可奶奶繼續再揉，這時候也許粉不燙了，奶奶也不甩手了，可是因為用了很大力量揉，奶奶的臉上冒出了汗珠。我問奶奶：「為什麼還要揉呀，已經粘成了呀？
」奶奶笑咪咪地說：「不行，這樣還不是粘得很緊，等一下搓起糰子來會鬆掉，還有如果不繼續揉，就這樣做成糰子了，吃起來很粗，嚼起來不滑，不好吃。」「那要到什麼時候才能揉好呢？
」我很好奇。「要等到米團揉起來有韌勁了，散不開了才行。」我不知道有韌勁是什麼感覺，想試試，奶奶說我力量小，粉團較大，揉不動的，她馬上就好了，我還不如趕緊去洗手，幫她搓糰子。
洗好手，奶奶把揉好的粉團分成一塊一塊，奶奶用大拇指先把一小塊粉團捏成一個碗的樣子，感覺她在捏橡皮泥。然後在「碗」中放入一小勺豆沙，再一點一點地用旁邊的粉團把豆沙包起來，直到完全包住，最後用兩手的手掌把糰子搓圓，好了，一個可愛的糯米糰子就這樣在奶奶手中產生了。看著奶奶輕鬆的樣子，我的手好癢，不等奶奶開口，忍不住就先抓起一個粉團，也學奶奶的樣子捏「碗」，感覺在捏橡皮泥，這可是我最拿手的，不一會兒，碗成形了，然後我放入豆沙，開始包住豆沙，我很小心地，一點一點包，可是不知道怎麼了，我的粉團就是不夠大，包不住全部的豆類沙，奶奶說我的碗捏得太厚了，豆沙放太多了，所以包不住，我只好去掉一點豆沙，再包，這次勉強包住了，可最後封住的地方只有很少一點粉，我不管，包住了就好。
然後我就開始把它搓圓，不搓還好，一搓，剛才包豆類沙的口上一下子破裂，豆沙被擠了出來，我又拿了一塊粉給它補上，沒想到補的那塊與原來的粉團就是不肯粘在一起，存心欺負我，我一搓它們就分開來，搓這邊分那邊，搓那邊分這邊。這時，奶奶已經做好幾十個，我一個也沒完成，再最後做了一次努力又失敗後，我生氣地說：「不做了」，然後把手中的糯米糰狠狠地扔進臉盆。
「彆著急，這個要慢慢來，我年輕時候也是學了好幾天才會做的。」奶奶邊做邊說，嗨，誰讓我是個急性子，看著奶奶做得那麼好，我真羨慕。
晚上，糯米糰子蒸熟了，我嚐了一個，哇，滑滑的，甜甜的，爽極了，太好吃了，我跟奶奶說：下次做糰子時，我一定要學會做。
做糯米圓子兩百字作文日記
2樓：嫣然怡情
溫水開水都可以的，只要不是太熱水。
糯米粉和好，只要能做成湯圓就可以，不用跟做饅頭似的揉。湯圓的口感，跟糯米粉的做法關係很大，去買那種水磨的糯米粉，幹磨不好吃。
不要做的太軟，否則下鍋容易糊。在跟蒸饅頭的面差不多。如果是做不放陷的純湯圓，和好面之後，可以放置一段時間，這樣糯米麵會變的更軟一些，口感更好。但是注意別太長時間，會酸的。
湯圓的做法很簡單，就是取一小團面，手搓成圓圓的。如果要放陷，就用麵包好餡之後，再搓圓。
自制糯米小圓子怎麼做,自制糯米小圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料糯米粉 100克 紅薯澱粉 15克 植物油 10克 溫水 90 100克 自制糯米小圓子的做法 1 將所有材料倒入一個大盆中，水先倒90克，攪拌一下。2 根據麵粉吃水程度，可以酌情新增剩下的溫水。然後揉成光滑的麵糰。3 取一小塊，搓成食指粗細的長條。搓的時候要注意力道，太輕了搓不起，太重了又會搓...
糯米小圓子的做法步驟圖，糯米小圓子怎麼做
材料土豆1個 糯米適量 青豆1小把 胡蘿蔔1根 鹽 胡椒粉適量 做法1 糯米用清水浸泡1小時左右。2 胡蘿蔔 青豆洗淨切丁備用。3 土豆洗淨上屜蒸熟，去皮，壓成泥。4 土豆泥中加入適量鹽和胡椒粉拌勻。5 將胡蘿蔔和青豆丁加入土豆泥中，搓成小圓子 放進糯米中滾一下使之均勻的沾上糯米。6 放入蒸鍋中蒸1...
蒸糯米芝麻餡圓子怎麼做,蒸糯米芝麻餡圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料糯米粉 160g 粘米粉 40g 黑芝麻醬 適量 熱水 適量 蒸糯米芝麻餡圓子的做法 用熱水將糯米粉和粘米粉揉成團 分成8份，包入芝麻醬並收口搓圓，放入模具 松下熱風電蒸烤箱選擇原味蒸，28分鐘 小貼士餡料儘量幹一些，否則捏不攏，會漏餡 蒸糯米芝麻餡圓子的做法步驟圖，怎麼做好吃 用料糯米粉160...