1樓：好這一口
速凍饅頭應該是熟製品，我一般用冷水蒸，水開後10分鐘左右，關火，再等3~5分鐘出鍋。
2樓：匿名使用者
冷水蒸其實消耗電量或燃氣比較少，基本上水開了，饅頭也熟了，熱水蒸饅頭，容易出現饅頭外部熟，裡面不熟的情況，個人感覺還是冷水蒸饅頭比較好，不過熱水蒸也行。
3樓：匿名使用者
解凍，微波爐30秒（經驗）
速凍熟饅頭要蒸幾分鐘？
4樓：月亮愛你
速凍饅頭要蒸8-10分鐘才可食用。
1、冷凍的饅頭可以吃的，但是其口感並不是非常的好，由於冷凍導致饅頭中的水凝固，使饅頭變得又硬又酥。
2、冷凍的饅頭最好不要經常這樣吃，因為在冷凍的過程中，細菌也是會生長的，冷凍只是減緩細菌生長的速度而已。
3、而且吃冷凍饅頭很容易使腸胃受涼，出現拉肚子等情況，所以不建議速凍饅頭直接吃，一般需要加熱才能吃。
5樓：15蟲蟲樂
水開之後蒸3-5分鐘即可。
速凍饅頭屬於熟製品。速凍饅頭是屬於比較便捷的一種食物，一般都是在冷凍前已經發酵熟制好了的，這樣消費者買回去，只需要稍微蒸一些就能吃了，也不用擔心蒸的時間短饅頭沒有發起來。
冰凍饅頭是經過急速低溫而製作出來的一種速凍食品，這種情況下製作出來的饅頭水分不會消失、口感也能保證的很好。而且在零下十幾度的溫度下，微生物幾乎是不會進行繁殖的，所以食品安全基本不用擔心。
6樓：匿名使用者
速凍饅頭一般要蒸8-10分鐘才可食用，下面詳細介紹一下速凍饅頭。
現在人的生活節奏比較快，食用速凍食品的頻率比較大，這裡還是不建議多吃速凍食品，偶爾吃一吃還是可以的。
速凍饅頭是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。
速凍饅頭的食用方法如下：
蒸：鍋內水沸騰後，除去外包裝，無需解凍，中火蒸8-10分鐘即可食用。
微波：無需解凍，置入微波爐專用蒸盒內加入少許開水，三個產品800瓦中波1分鐘，依產品格數增減，適當調整微波時間。
蒸饅頭用冷水蒸還是熱水蒸？
7樓：妙招助手
蒸饅頭該用熱水還是冷水？看完終於明白了
8樓：匿名使用者
用冷bai水蒸還是用熱水蒸，主du要取決於饅頭zhi的發酵程度：用開水dao蒸的是已經發酵好的饅頭，回用冷水蒸答的是還沒有充分發酵的饅頭。
未充分發酵的饅頭用冷水，主要是因為冷水在加熱過程中，溫度是逐漸上升的，等到燒開需要一段時間，這期間，有利於饅頭生坯的進一步發酵，以免蒸出的饅頭乾癟，發皺或乾硬。如果用開水蒸未充分發酵的饅頭，酵母菌就會被熱蒸汽瞬間燙死，不再繼續發酵，導致饅頭乾硬不好吃。如果用冷水蒸發酵好的饅頭，饅頭在溫度和水汽的作用下，會使饅頭皸裂，形狀不好，過度發酵後也會導致饅頭的口感和味道變差，不再適宜食用。
補充一下酵母菌發酵的原理。
酵母菌作為一種發酵素，可以通過吸收麵糰中的養分生長繁殖。在這個過程中，將麵粉中的葡萄糖轉化為水和二氧化碳氣體，使麵糰膨脹、鬆軟，產生蜂窩狀的組織結構，達到發酵的目的。當然發酵成功還有一個前提，就是麵糰中有足夠的麵筋，這些麵筋能夠包裹住這些二氧化碳氣體，並且能使這些氣體不外洩，從而可以使麵糰保持膨脹和鬆軟的狀態。
酵母菌必須有水才能存活，溫度在20℃~35℃時活力最大，0℃以下或者高於47℃的溫度下,酵母細胞一般不再生長，不能起到發酵的作用了。
9樓：受傲之心思
用熱水比較快些,無論是冷水還是熱水都是從水沸騰後開始計時的。
速凍熟饅頭要蒸幾分鐘，超市裡買的速凍饅頭，蒸的時候用冷水還是熱水？要蒸多久？
速凍饅頭要蒸8 10分鐘才可食用。1 冷凍的饅頭可以吃的，但是其口感並不是非常的好，由於冷凍導致饅頭中的水凝固，使饅頭變得又硬又酥。2 冷凍的饅頭最好不要經常這樣吃，因為在冷凍的過程中，細菌也是會生長的，冷凍只是減緩細菌生長的速度而已。3 而且吃冷凍饅頭很容易使腸胃受涼，出現拉肚子等情況，所以不建議...
速凍熟饅頭要蒸幾分鐘，超市裡買的速凍饅頭，蒸的時候用冷水還是熱水？要蒸多久？
速凍饅頭一般要蒸復8 10分鐘才可食制用，下面詳細介紹一下速凍饅頭。現在人的生活節奏比較快，食用速凍食品的頻率比較大，這裡還是不建議多吃速凍食品，偶爾吃一吃還是可以的。速凍饅頭是通過急速低溫 18 以下 加工出來的速凍食品，食物組織中的水分 汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食...
超市買的速凍包子用微波爐怎樣蒸,超市買的速凍包子，怎樣蒸熟？
準備材料 速凍包子 水 微波爐 蒸籠 一 首先需要在微波爐專用的蒸籠中加入適量的開水。二 接著放上微波爐專用的蒸格，把速凍包子的包子底在涼水中沾溼一下，然後放在蒸格中。三 微波爐專用的蒸格加上蒸蓋，放入微波爐，用高火加熱 2 分鐘。四 兩分鐘後取出即可食用了。微波爐加熱包子，首先要把包子用保險袋密封...