1樓：寵寵欲動闖天涯
古爾邦是阿拉伯語的音譯，意為"宰牲"或"血祭"。
也就是開齋節，和肉孜節（封齋節）是想對應的，從肉孜節那天開始，信奉的人們開始封齋，就是每天白天不吃不喝，這種習慣一直到古爾邦節的時候就可以大吃大喝，開齋了，這個節日就會非常熱鬧豐盛。對於回族人更注重肉孜節，維族人更注重古爾邦節，但這兩個節日都過，相當於漢族的大年小年。
古爾邦節前, 人們要做各種準備特別是作為"獻牲"的牲畜要預先買好。節日的早晨，人們進行沐浴全身的"大淨"，然後盛裝到清真寺參加聚禮。聚禮之後，人們回家的第一件事就是殺牲血祭。
至於是宰牛殺羊還是殺雞殺鵝，這由各家的經濟實力來決定。通常人們把血祭的牲畜宰好、把大塊大塊的連骨肉燉到鍋裡之後男子們才開始互相拜節，婦女們則留在家裡燉肉和擺上節日食品，燒茶等，準備迎接客人。節日的第一天，首先給在近期內發生過喪葬等家難的鄉親拜節，表示慰問，其次是給夫妻雙方的長輩拜節，再次，就是給近鄰和長者拜節。
在這種禮節性的拜節活動中，除了給夫妻雙方的老人拜節是夫妻同去之外，其他的拜節活動往往是三五成群，男女分開進行。在維吾爾民間禮俗中，一般是不允許男女混雜的。
節日傳說
古爾邦節起源於一個伊斯蘭教故事：真主為了考驗先知伊卜拉欣的忠誠，在夜裡降夢給伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰殺自己的兒子獻祭。伊卜拉欣毫不猶豫地照辦了。
在他要用刀子害斷親生兒子伊斯瑪儀的喉管時，真主便派使者用一隻黑頭綿羊替代了伊斯瑪儀。因為有此淵源，在過古爾邦節的時候每戶穆斯林都得至少宰殺一隻羊，有的還宰牛、駱駝、馬(薩克族與柯爾克孜族)，家裡實在太窮的也得宰殺一隻雞。但是受到各種條件的限制，現在的城市穆斯林只好在市場上購買宰殺好的牛羊肉了。
這之後，才是同輩的親朋好友之間的拜節。大家除了互相道賀，彼此問候之外，還要共餐痛飲，吹拉彈唱一起娛樂。維吾爾民間的拜節是維吾爾人增強社會聯絡，嚴守禮尚往來這一準則的重要組成部分。
2樓：永夜
古爾邦節(拉丁文 eid adha)，又稱宰牲節，爾德節。古爾邦節與開齋節(肉孜節)、聖紀並列為伊斯蘭三大宗教節日。
古爾邦節是我國回、維吾爾、哈薩克、烏茲別克、塔吉克、塔塔爾、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安等少數民族共同的盛大節日。"古爾邦"在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦，或稱為爾德·阿祖哈。"爾德"是節日的意思。
"古爾邦"和"阿祖哈"都含有"犧牲""獻身"的意思，所以一般把這個節日叫"犧牲節"或"宰牲節"。也譯作"庫爾班"。
2023年中國古爾邦節為公曆9月24日（星期四），聯合國公佈的日期為9月23日。
摺疊維吾爾族
古爾邦節中國新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族將古爾邦節音譯為"庫爾班節"。古爾邦節的時間在伊斯蘭曆十二月十日。過節前，牧區農區老百姓家家戶戶都把房舍打掃得乾乾淨淨，忙著精製節日糕點。
節日清晨，穆斯林沐浴薰香，嚴整衣冠，到清真寺參加會禮。無論城市農村，都要在廣場上舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。而廣場四周則有另一番景象:
色彩繽紛的傘棚、布棚、布帳、夾板房內鋪設著各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾，上面備有花式繁多的小吃甜點。哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏茲別克等民族在節日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
節日的早晨，維吾爾人沐浴全身(大淨)，然後盛裝到清真寺參加聚禮。聚禮之後，人們回家的第一件事就是宰牲。至於是宰牛宰羊宰駱駝還是宰馬，由各家經濟實力決定。
通常人們把獻祭的牲畜宰好，大塊連骨肉燉到鍋裡後，男子們才開始互相串門。拜賀節日。婦女們則留在家裡擺上節日食品，燒茶備水，準備迎接客人。
節日第一天，先給發生過喪葬和家難的鄉親拜節，表示慰問;其是給夫妻雙方的長輩拜節;再次，給鄰居和長者拜節。在禮節性拜節活動中，除了給夫妻雙方老人拜節是夫妻同去外，其他拜節活動往往三五成群，男女分開進行。之後，才是同輩親朋好友之間的拜節。
大家除了互相道賀，彼此問候之外，還要共餐痛飲，吹拉彈唱一起娛樂。維吾爾民間拜節是維吾爾人增強社會聯絡，嚴守禮尚往來這一準則的重要組成部分。
回族古爾邦節寧夏山區的回族穆斯林將古爾邦節稱為"大爾德"。雲南、貴州等地的回族穆斯林則將古爾邦節稱為"小爾德"。都在開齋節過後第七十天舉行。節日屬於穆斯林朝覲功課的儀式範圍。
回族為什麼要宰牲過古爾邦節呢?
中國回族穆斯林的古爾邦節，就是根據這一宗教傳說，長期發展演變而來的傳統民族宗教節日，其內涵已有多重複合內容，與單純宗教節日有了很大區別，而且主要內容已不再是宗教內容。中國回族穆斯林不論信教與不信教，都按照各地不同的民間習慣歡度古爾邦節。規模不管大小，均以村、鄉、鎮、巷為單位進行，有的地方按傳統習慣過三天，有的地方只過一天。
節前的穆斯林通常都要打掃室內外衛生。家庭院落、大街小巷打掃得乾乾淨淨，東西堆放得井然有序。家家戶戶節前都要炸油香、饊子、花花等。
孩子們換上節日服裝，歡樂地奔跳。然後沐浴，淨身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。
回族穆斯林中流傳著一句俗語，叫"當不了月回回，總得當個年回回。"意思是，無論多忙，一年一度的會禮和慶祝活動要參加。即使你不懂回族的風俗習慣，那麼，你也得隨俗。
古爾邦節的會禮和開齋節一樣，非常隆重。大家歡聚一堂，由阿訇帶領全體穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。
聚禮中，大家回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講"瓦爾茲"，即教義和需要大家遵守的事等，最後大家互道"撒拉姆"問好。
會禮結束後，舉行的一個隆重的典禮這就是宰牛、羊、駱駝獻牲。一般經濟條件較好的人家，每人宰一隻羊，七人合宰一頭牛，或一峰駱駝。宰牲時不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的牲靈。
所宰的肉一般分為三份:一份自食，一份饋送親友鄰居，一份濟貧施捨。
宰牲典禮完成後，家家戶戶開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐:吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節是一種講究。
肉煮熟後要削成**，搭成份子;羊下水要燴成菜。而後訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節。有的還要請阿訇到家唸經，吃油香，同時，還要去遊墳，緬懷先人。
穆斯林慶賀節日的形式多種多樣，各地互有異同。有些地方除了參加聚禮和訪親問友外，還組織各種文娛體育活動。新疆地區的回民在古爾邦節無論男女都喜歡組織各種遊藝活動，歡天喜地，格外熱鬧。
新疆農村一般還舉行叼羊、對唱等活動，對唱時，觸景生情，即興創作，特別愛唱《花兒與少年》等民歌。甘肅、寧夏、青海等地的回族青年，在節日裡也唱"花兒"。
各地伊斯蘭教協會在古爾邦節都要舉行招待會，邀請穆斯林知名人士、阿訇等人蔘加。中國**還明文規定，古爾邦節給穆斯林放假一天，予以特殊照顧。**的各級領導人還和穆斯林群眾一起參加節日慶祝活動，暢敘情誼，祝賀穆斯林節日幸福、快樂，增進民族團結，給穆斯林的傳統節日增添了新的內容，賦予了新的意義。
羊肉煮好了。客廳的地毯上早已擺好了各色各樣的食品，主人們和親友一邊喝茶，一邊吃著饊子和蜜棗，耐心地等著羊肉上桌。維吾爾人的屋子裡溫暖如春，鐵爐子的熱氣裹著煮羊肉的香味飄散在屋子的每一個角落。
在等待的閒暇裡，主人拿出熱瓦甫、手鼓和卡龍琴，即興演奏古典**--木卡姆，唱維吾爾族傳統歌曲。維吾爾人生來就是舞蹈家，個個都是歌唱家，渾厚的歌聲帶著濃郁的風情繚繞在小巷上空，引得鴿子斂起翅膀屋頂踱步,傾聽優美的歌聲。
女人們也是閒不住的，她們會邀上三兩女伴，一起走過古老的街巷去走親訪友，一起談論往事、丈夫和孩子。
3樓：吸血鬼
古爾邦節是穆斯林的節日，有會禮和宰牲的習俗。會禮結束後，舉行的一個隆重的典禮這就是宰牛、羊、駱駝獻牲。一般經濟條件較好的人家，每人宰一隻羊，七人合宰一頭牛，或一峰駱駝。
宰牲時不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的牲靈。所宰的肉一般分為三份：一份自食，一份饋送親友鄰居，一份濟貧施捨。
宰牲典禮完成後，家家戶戶開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節是一種講究。
肉煮熟後要削成**，搭成份子；羊下水要燴成菜。而後訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節。有的還要請阿訇到家唸經，吃油香，同時，還要去遊墳，緬懷先人。
4樓：流汾
又叫宰牲節、古爾邦節、爾德節等，是全世界信仰伊斯蘭教的穆斯林的共同節日。古爾邦節在阿拉伯語中稱作「爾一德·古爾邦」，也稱「爾一德·艾多哈」。「爾一德」的意思是節日，「古爾邦」和「艾多哈」都含有「宰牲、獻牲」之意。
因此通常把這一節日的名稱漢譯為「宰牲節」，即宰牲獻祭的節日。在我國新疆的維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等民族將其音譯為「庫爾班節」。古爾邦節的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。
過節前，家家戶戶都把房舍打掃得乾乾淨淨，忙著精製節日糕點。節日清晨，穆斯林要沐浴薰香，嚴整衣冠，到清真寺去參加會禮。新疆的維吾爾族在古爾邦節時，無論是城市或農村的廣場上都要舉行盛大的麥西來甫歌舞集會。
廣場四周另有一番景象：色彩繽紛的傘棚、布棚、布帳、夾板房內，鋪設著各式各樣的木桌、板車、地毯、毛毯、方巾，上面備有花式繁多的食品小吃。在新疆的哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、烏孜別克等民族，節日期間還舉行叼羊、賽馬、摔跤等比賽活動。
宰牲節主要儀式有： （1）會禮。會聚於中心寺或郊野，舉行盛大的會禮儀式和慶祝活動。
世界各地穆斯林，每年逢此日，戒食半日，俟會禮後進食。 （2）朝覲者於12月10日晨射石並舉行會禮後，在麥加附近的米納山谷宰牲。各地穆斯林於節日前備牲，所宰之牲必須健壯，牲為駱駝、牛、羊3種，大戶用駝，中戶用牛，小戶用羊，無力宰牲者免。
羊為1人1只，牛為7人1頭，駝同於牛。宰牲肉分為三份，一份留為自用，一份饋贈親友，1份施散窮人。宰牲時必須高念「泰克比爾」（takbir，即真主至大），宰牲方為有效。
教法定為「穆斯泰哈卜」（mustahabb，即可嘉聖行）。中國新疆地區突厥語系及其他語種的各族穆斯林特別重視此節日。是日皆盛裝參加會禮，宰牲宴請親友、賓客，並與前來祝賀節日的其他各族人民一起，舉行豐富多彩的文藝聯歡，歡慶歌舞延續數日，故稱為「大爾德」（a1-『id al-kabir，即大節日）。
通用漢語的穆斯林，是日盛裝赴寺會禮，家中薰香，有條件者宰牲宴請親友，遊墳誦經，緬懷先人。有的地區穆斯林還於節日前齋戒10日，與萊麥丹月30天齋相比，少其2／3，故有「小爾德」（al-'id al-saghir，即小節日）之稱。這一節日，已成為中國信仰伊斯蘭教的10個少數民族的傳統民族節日。
古爾邦節準備 臨近古爾邦節的時候，家家戶戶的主婦就忙碌起來了，她們要製作大量的油炸饊子和各種精美點心，為節日期間來家裡賀節的親朋好友和遠方的來客準備好充足的美食。盛大的節日也是主婦們的手藝與持家德行的大展示和大競賽。 古爾邦為阿拉伯語，意為「犧牲」、「獻牲」，故回族學者將古爾邦節意譯為宰性節，也有譯為「忠孝節」的。
該節起源於一個伊斯蘭教故事：真主為了考驗先知伊卜拉欣的忠誠，在夜裡降夢給伊卜拉欣，叫伊卜拉欣宰殺自己的兒子獻祭。伊卜拉欣毫不猶豫地照辦了。
在他要用刀子害斷親生兒子伊斯瑪儀的喉管時，真主便派使者用一隻黑頭綿羊替代了伊斯瑪儀。因為有此淵源，在過古爾邦節的時候每戶穆斯林都得至少宰殺一隻羊，有的還宰牛、駱駝、馬（薩克族與柯爾克孜族）。但是受到各種條件的限制，現在的城市穆斯林只好在市場上購買宰殺好的牛羊肉了。
古爾邦節期間大家都要相互串門賀節，每到一戶，主人必會為客人端上來一盤清燉大塊羊肉，而客人即吃得再飽，也得嚐嚐主人家的羊肉。親朋好友相聚，視歌舞為飯食的新疆各民族人民，就會彈起琴，唱起歌，跳起舞，到處是一派歡樂的景象。 大聚禮之後，各家各戶都要到墓地去祈禱，懷念並祝福死去的親人。
古爾邦節這一天清晨的禮拜，是一年中規模最大的一次禮拜，所有的成年男人都得去當地的禮拜寺參加聚禮，場面蔚為壯觀。最著名的有喀什艾提尕爾清真大寺前的大聚禮，聚禮之後，樂師們登上艾提尕爾清真大寺的門頂，敲起納格拉（鐵殼鼓），吹起蘇奈依（嗩吶），大寺前廣場上的男子們就跳起了熱情奔放的薩滿舞。
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