1樓:城裡郊外
核桃的吃法:
一、美味琥珀核桃
材料:核桃仁250g、黃油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。
做法:1、黃油鍋加熱到五成熱時,轉成小火,加入核桃仁,慢慢炸酥;
2、注意火候的控制,不要將核桃仁炸糊了,以免味道變苦,用鏟子輕輕碰核桃時,能感覺到很酥脆即可;
3、另起一鍋,加入蜂蜜、白糖和水,比例控制在糖2:水1,大火燒至沸騰後轉成小火,不停攪拌,慢慢熬至湯水開始冒出均勻的黃色氣泡,然後倒入炸好的核桃,快速的翻炒均勻,使之均勻的裹上糖漿;最後撒上適量芝麻即可。
二、阿膠核桃
材料:阿膠 200g、核桃仁250g、芝麻5勺、紅棗10個、 料酒200ml。
做法:1、先把阿膠洋化:把阿膠切碎,放入料酒放入碗中,上鍋蒸30分鐘,用小勺輕輕攪動,直到阿膠溶於料酒中;
2、把阿膠和料酒的溶液放入鍋中,燒開,轉成小火,加入核桃仁,炒熟的芝麻,紅棗碎;
3、注意火候的控制,邊燒邊攪動;
4、直到粘稠,掛產子即可盛出晾乾備用。
三、核桃栗子紅豆粥
原料:紅豆50g、核桃50g、栗子50g(也可以根據個人愛好加入大米等)。
做法:1、紅豆溫水泡3個小時;
2、核桃去皮;
3、栗子煮30分鐘去皮;
4、所有原料放在一起煮1個小時即可。
四、核桃燉雞(也可以燉其它肉)
原料:小雞一隻、核桃肉50克(有衣或無衣均可)、淮山25克、姜兩片、精鹽少許。
做法:1、將雞放入滾水中,高火3分鐘,取出洗淨(怕雞肥,可撕去外皮);
2、將雞、核桃肉、淮山、姜放入器皿中,低火50分鐘,食用時放精鹽即可。
2樓:h氣憤
要說做法很多,吃法就一種嘴吃。這裡給你介紹一個國宴上的核桃甜點,用生核桃加大棗加水打碎成泥,上鍋煨煮。在用細篩慮去渣,只有很滑的肉汁,在加點蜂蜜即可。
土豆有什麼樣的吃法,土豆吃法大全
打皮,切小拇指大小的丁,起鍋,放油,待油熱,下蔥段,薑片,土豆丁,大火狠炒,待土豆丁面有焦痕,加醬油,加水,加鹽味素,不要雞粉,土豆本身的味道就極鮮,以前曾有假雞湯,就是土豆做得。燜。一定要注意多翻炒,待水快乾了,在放點蔥花,蒜末,香菜段。就好了,超香的,雖不是大菜,卻是開胃之極,不要多吃,容易胖 ...
獼猴桃要施什麼肥料,獼猴桃應該施什麼樣的肥料
獼猴桃春季追肥又叫萌芽肥,施肥的目的是促進腋芽萌發和枝葉生長,為獼猴桃花期補充養分,提高坐果率。施肥的原則是以化肥和有機肥配合施用,化肥以高氮中磷低鉀配方肥或者尿素 磷酸二銨按比例配合施用,有機肥以商品有機肥或生物有機肥為主。獼猴桃應該施什麼樣的肥料 獼猴桃秋施基肥以有機肥料為主,佔全年施肥量的60...
風箏都有什麼樣的
風箏按其形狀又可以分為串式 桶式 板子 硬翅 軟翅以及自由類六大類。串式。把數只相同或不同的風箏像穿糖葫蘆似的拴在一根或多根線上放飛的風箏。比如,龍頭蜈蚣風箏,分頭 身 尾三個部分,身子為主體,由若干個圓片形的單體組成,每個圓片就是一個風箏。桶形。此類風箏又稱立體風箏,一般採用摺疊結構的骨架,由一個...