1樓：匿名使用者
南京冠生園事件[1]
一、良心的「黴變」
通過央視2023年9月3日的節目，觀眾有幸看到以下畫面：賣不出去的月餅拉回廠裡，刮皮去餡、攪拌、炒制入庫冷藏，來年重新出庫解凍攪拌，再送上月餅生產線……
年年出爐新月餅，周而復始陳餡料。在月餅生產企業（特別是中小企業）中，這是個公開的祕密。據從事質監工作的人後來說，對廠家的此等下作之事早就見怪不怪，央視的報道還能讓他感受震驚，無非是此回的坑人者竟是南京冠生園。
冠生園是一家百年老號，素以童叟無欺、貨真價實作為經商的理念。其原本所生產的各類食品、糕點不但享譽中華，在整個東南亞、日、韓等國都很有口碑。
南京廣東路的一條小巷裡，冠生園廠區已經是人去樓空。小巷居民也是一聲嘆息：「效益好的時候，提貨的車一輛接一輛。如今，說敗也就這麼敗了……」
**之後，不只是月餅，其它產品如元宵、糕點等也銷不動了。 南京冠生園向法院提出破產申請的理由是「經營不善，管理混亂，資不抵債」。
使用陳年餡做月餅的隱情被揭露後，冠生園受到巨大的市場衝擊。工商部門進廠調查，衛生防疫部門再三檢測，「南冠」月餅在全國範圍內被撤櫃。南京分佈最廣的連鎖商業零售企業——蘇果超市的營銷人士介紹說，雖然撤櫃後商家又接到通知說「南冠」的月餅陳餡在菌群衛生指標方面均為合格，可以恢復面市，但當時顧客一聽說是「南冠」的產品，避之惟恐不及。
二、「南京冠生園事件」事件對月餅市場的影響
「南京冠生園事件」影響了6成多消費者2023年購買月餅的意願；有14%的消費者表示今年不會買月餅。這是中國社會調查事務所進行的一次問卷調查透露的資訊。並有學者提出，要警惕短視的商業行為對中國傳統節日文化的負面影響。
「應景調查」表明，31%的消費者表示，聽說「南京冠生園事件」後十分氣憤。他們認為相關月餅廠家實在是太可惡了，應當受到法律的嚴懲；40%的消費者認為**應當規範月餅市場；25%的消費者表示，這種事時下太多了，對他們來說無所謂，大不了以後不買月餅就是了。
現在月餅在中國人心目中的地位已經發生了變化。調查表明，近5%的消費者不再認為「月餅是中秋節不可分割的一部分」。表示「今年不會買月餅」的人群中，有一半的人想找一些新的方式去過節。
任何對傳統文化的破壞，恢復起來就艱難。
附：冠生園資料
●冠生園品牌創始人是2023年到上海經商的廣東人冼冠生，最早經營粵式茶食、蜜餞、糖果。2023年，其品牌月餅即聘影后胡蝶為形象代言人，打出廣告詞「惟中國有此明星，惟冠生園有此月餅」，產品一時名傾大江南北。
●2023年前後，上海冠生園在天津、漢口、杭州、南京、重慶、昆明、貴陽、成都開設分店，在武漢、重慶投資設廠。其南京分店即是現「南京冠生園」前身。
●2023年，冠生園進行公私合營。冼氏控股的冠生園股份****解體，上海總部「一分為三」，各地分店企業都隸屬地方，與上海冠生園再無關係。
●目前，重慶、南京等近十家冠生園均有冼冠生的歷史痕跡。在上海也有工業冠生園和商業冠生園之分，2023年在上海市經委支援下，上海工業冠生園與商業冠生園合併，實現上海冠生園字號的統一，成立冠生園（集團）****。但在全國範圍，仍有多家冠生園未統一字號。
●合資之前，南京冠生園因大幅虧損面臨倒閉。成立中外合資南京冠生園食品****後第二年轉虧為盈，利潤連年遞增，累計上繳利稅1560萬元，由小型企業發展為南京市**核定的240家大中型企業之一。
●2023年9月3日，**電視臺報道「南京冠生園大量使用黴變及退回餡料生產月餅」的訊息，舉國震驚。當年，各地冠以「冠生園」的企業更深受連累，減產量均在50%以上。其中，上海冠生園所受影響最大。
●2023年春節剛過，南京冠生園食品****向南京市中級法院申請破產。
思考題1. 1. 如何看待管理倫理在企業發展中的作用？
2. 2. 如何理解企業不符合倫理的行為可能造成的危害？
管理倫理（案例2）
榮事達的自律宣言[2][⑦]
零缺陷管理和倡導相互尊重、互相平等、互惠互利、共同發展、誠信至上、文明經營、以義生利、以德興企的「和商」理念，是榮事達十幾年經營成果的結晶，現已成為全體員工的群體意識。
1．以和為貴的「和商理念」
2023年5月，榮事達集團在國內一些大報上以整版廣告的形式推出了《榮事達企業競爭自律宣言》，據稱這是中國第一部「自律宣言」。
在榮事達的企業文化中，「和商」是整個企業管理的精神基石。他們將此概括為四句話：「相互尊重，互相平等；互惠互利，共同發展；誠信至上，文明經營；以義生利，以德興企。
」榮事達副總經理李洪峰說，「和商」是中國商人生意經的精髓，是所謂「和氣生財」、「買賣不成仁義在」、「義利並重以義生利」，一個「和」字，浸透了中國商業文化的原汁原味。
榮事達在企業發展的早期，先借的是「百花」牌子，後來又借上海的「水仙」牌子，於是有了「上海水仙」和「合肥水仙」兩種稱謂。那時候洗衣機屬賣方市場，各地的營銷商都來找陳榮珍要洗衣機，陳榮珍說：「我沒有像銷路不錯的廠子那樣擺起架子拒人於千里之外，我有一個原則，即使無法多給，也要少給，不能給人家吃閉門羹。
」這樣與許多商家建立了融洽關係。幾年之後，「合肥水仙」賣得好過「上海水仙」，居然許多華東地區的顧客也提出要「合肥產的」。陳榮珍決定不再借牌，而要自己創牌。
他說：「我當時的信心除了對自己企業的自信，更多的是來自多年友好往來的營銷商們的鼓舞，他們聽說我要創牌子，紛紛表示大力支援。」榮事達洗衣機出來後，果然被商家們放在好位置進行推銷，新牌子一下子叫響市場。
2．同行交惡引發「自律宣言」
海爾與新飛的「上海灘大戰」是較為典型的惡性競爭事件。據上海**報道，某年3月海爾銷售人員發放印刷品，聲稱新飛冰箱原材料就地購買，暗示其生產技術不過關，售後服務跟不上，產品積壓30萬臺云云，在上海市場的許多大商場裡公開散發，新飛對此提出**。海爾的答覆是，「海爾散發的歪曲事實的宣傳單頁」純屬招聘工作人員的個人行為，公司不能代其受過。
兩家交惡，欲對簿公堂。
2023年6月，在濟南市人民商場，某家電企業的員工曾和「小鴨」公司員工發生過毆打事件，而在南京，也發生過類似事件。許多惡性競爭事件的主角都是如雷貫耳的國產名牌。
當前最讓企業感到痛苦的就是由賣方市場轉向買方市場之後爆發的惡性競爭。
自榮事達自律宣言之後，「自律」開始成為商家的「口頭禪」。2023年7月，中國vcd行業剛剛經過遍體鱗傷的**大戰，各企業坐在一起第一件事就是商量搞出一個「自律宣言」。
思考題：
1.結合案例談談你對管理倫理的認識。
2.請談談自律與他律的關係、行業自律與合謀的關係。
2樓：匿名使用者
1.在市場經濟條件下,企業是指以營利為目的,直接組織生產和運用生產要素,從事商品生產、流通或服務等經營活動,為滿足社會需要依法進行自主經營、自負盈虧、自我約束、自我發展的法人實體和經濟組織。這些特徵決定了企業為了生存和發展,其成員必須結成一定的組織,也就必然需要一定的制度、規章、倫理和行為去協調和控制企業內人與人、人與物以及企業與外部環境的關係,這就是管理。
現代管理認為,為了充分發揮人的積極性和創造性,挖掘人的潛能力,提高勞動生產率,就必須研究在管理過程中與管理有關的人際關係、人的行為模式、人的心理活動、特別是人的道德關係.並從中概括有關管理道德的各種原則、規範和範疇,這就需要管理倫理。
2. 管理倫理的含義管理倫理與管理的關係要了解管理倫理的含義,需要了解什麼是管理學。管理學家德魯克認為，管理學的主旨在於研究如何把人組織起來成為一個完成某項事業的整體系統，這個系統應該有效的達到它的目的。
可見管理學中本身就包含了倫理的內容，並且是把倫理的內容與整個企業的其他要素合成一個整體來考慮的。所以管理倫理學研究是管理學中的一個分支。管理倫理也是企業管理不可或缺的管理內容，是研究在組織管理中的人際關係和道德問題的規律以及什麼樣的倫理道德能促進企業順利達到它的目的，它主要包括：
管理者和被管理者的職業道德問題、企業內部的組織規範、企業和員工的關係、企業的凝聚力、員工間的協作關係、對員工的激勵措施等等問題。
3.管理倫理在企業管理中的重要作用:
(1)管理倫理能彌補規章制度的侷限性
(2)管理倫理能激勵人的主觀能動性
(3)管理倫理能推動管理理論和管理實踐的發展,進而提高企業管理水平(4)管理倫理對企業的改革發展有重要作用
(5)管理倫理能夠協調組織與社會、組織與員工關係。有利於社會的發展
企業管理包括哪些
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原發布者:yuanzhen8828
《企業管理》課程標準0課程基本資訊0.1適用專業文祕（行政助理方向）專業0.2開課系部環境資訊系0.
3課程負責人高開顏0.4學時與學分共64學時，4學分1課程定位1.1課程性質與作用《企業管理》課程是高職文祕開設的一門專業基礎課程，它以培養學生文化素質和文學素養與人文素質為主要目標，教學中遵循「以應用為目的，以必需，夠用為度」的原則，按照「重點講授，自學輔導，德技互溶，實踐強化」的思路，並通過知識講座、選修課程等多種形式的教學，實現本課程的功能。
企業管理學是一門應用性很強的學科,是高等院校經濟管理類專業的專業基礎課。在我國社會主義市場經濟條件下,努力提高企業管理水平,增強企業的競爭能力和發展能力,已成為當務之急。學習現代企業管理具有十分重要的理論意義和現實意義。
通過該課程的學習，使學生掌握管理的基本範疇、基本理論和基本方法，以及管理學發展的歷史、現狀及趨勢，具備應有的基本管理技能，能夠用管理理論和方法分析和解決實際管理問題，為繼續學習專業課程奠定基礎，為今後工作培養一定的理論素質。1.2相關課程前導課程有《經濟法律法規》，後續課程有《人力資源管理》、《行政管理》。
2課程目標2.1課程總體目標通過教學過程強化學生能力培養，使學生進行系統掌握企業基礎知識、管理學的基礎理論，全面理解企業管理實踐中面臨的基本問題，並能夠熟練應用管理學的基本原理進行分析和解決，提高技能。2.
2知識、能力與素質目標2.2.1知識目標(1)
我國物流企業發展中存在的問題,我國現代物流發展存在哪些問題和不足
一 我國現代物流業發展的現狀 我國現代物流業是適應我國 經濟快速發展和對外開放 市場競爭日益加劇的形勢,在中國傳統計劃經濟體制下的物資計劃分配和運輸體制的基礎上發展起來的新興產業。隨著經濟全球化 資訊化程序的加快,近幾年我國現代物流業有了較快的發展。一 物流基礎設施建設取得長足進展。經過建國50多年...
企業管理的發展歷史，企業管理與企業發展的關係
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