1樓：精彩百曉生
最好還是別用， 容易致癌好像。
炸魚條做法：
1材料主料：青魚300克，調料：小麥麵粉30克，雞蛋75克，麵包屑30克，植物油40克，胡椒粉1克，鹽2克
2做法1.青魚宰殺乾淨後，將魚肉切成2釐米寬、5釐米長的條，放精鹽和胡椒麵拌勻醃10分鐘。
2.雞蛋磕入碗內打勻。
3.炒鍋燒熱，倒入油，待油熱改用中火，將拌好料的魚條沾上面粉，再沾上打勻的雞蛋糊，最後沾上麵包渣後放熱油鍋中炸至焦黃色，出鍋裝盤即成。
2樓：匿名使用者
這是一個生活小竅門,把炸魚的油再炸一下花生米,就什麼味道也沒有了。呵呵。要是炒菜用的話其實也沒有多少魚腥味的。
3樓：匿名使用者
炒菜就可以的，你是怕炒出來的菜會有股魚腥味，不會吃出來的，儘快吃哦，別再炸東西了，油反覆炸對身體有害！
4樓：汲吉
還是可以吃的 自己家了 不象外面炸過很多道 炸的少，炸的時間短 正常吃起來也沒什麼影響的
5樓：能愛到什麼時候
留著下回炸魚用,或者是在做魚的時候用這個油.
6樓：瘋狂小魚頭
可以用來炸茄子,油裡的魚腥味就沒那麼重了,茄子也很好吃,還可以用來炒茄子,味道也很不錯,
7樓：可嘉
可以用作炒菜,或者用黎做其它菜餚,其實都無咩所謂,不過最好儘快食用,放久了才食,對人體不是太好
8樓：匿名使用者
我覺得平時怎樣就怎樣用就行了，但一定不要再用來炸魚就好了
炸魚的油用完了可以存放起來，以後在用嗎？
9樓：匿名使用者
可以使用。但是不要放時間太長，最好別超過6個月，不要重複次數過多的使用。把炸魚的油再炸一下花生米，就什麼味道也沒有了，炒菜用的話其實也沒有多少魚腥味的。
10樓：匿名使用者
隨你便·但是呢炸過油裡面會產生一種環狀單
體與極性聚合物，吃多了對於肝臟或消化器官都不好。但是這種毒物只會在反覆炸三到五天並且在連續8個小時的油炸下才會產生·一般家庭炸兩到三次是不會產生毒素的·但是會影響味道·不用謝·你就採納這個答案吧！
11樓：匿名使用者
最好一次性用完。再用就不健康了。味道也不好了。
12樓：阿遠哥一
最好不用。因為，炸雞、炸肉、炸魚之後剩下的油，當時是可以用的。但是不能超過24小時，因為超過24小時之後，會產生亞硝酸鹽與亞硝酸胺，這些物質，可能致癌。
剩下油炸的油可以用來炒菜嗎？
13樓：齊品達真好吃
不可以。
很多人會採用油炸過的油，覺得扔掉浪費不捨得扔，但是要知 道這種做法是錯誤的，因為油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的 油脂氧化產物，當繼續使用這種油高溫烹調時，致癌物產量會急劇增加 。
不過也是可以的，一般的炸過之後的油脂在家庭中的變質的速度是很低的，一般的還是可以吃的，但是外邊的工廠的那就不好說了，家庭中的主要的問題是油脂會有之前的炸過的食物的味道顯得不適很好吃的，如果您不介意也是沒關係的。
14樓：可甚布發
在家裡自己炸東西嗎？
主要看你怎樣炸了，要是油溫一直保持在很高的情況油炸並且時間保持較長，容易產生苯並芘（你可以查下，這裡就懶得打了）。為了健康著想，還是不要用的好。要是就炸了一下，溫度也不高（炸炸魚什麼的），量也不大的話，剩下的油還可以用來炒菜吃吃，味道倒還好些。
如果是在廠裡生產用的油就另當別論了。
15樓：連雲港知音琴行
要是就用過一次油炸的油，可以瀝清炒菜。多次油炸就不要用了。
16樓：焚琴煮鶴
家裡炸過一兩次的可以，次數多的不行。
我炸魚以後的油能有什麼用？炒菜不好吃。怎麼辦？
17樓：
把蔥、姜或花椒放進加熱的剩餘油裡面促使油裡腥味分解，然後將鍋離火，撒入一些乾麵粉，麵粉受熱糊化沉澱，吸附油底的三甲胺，這樣魚腥味就可以除掉了。
或者直接在熱油鍋中少放一些鹽、花椒，可以去除腥味，然後再炒口重一點的菜就不會感覺什麼異味了。
不過最好少吃這種油比較好，有條件的話，炸魚少用點油，也不浪費。
18樓：匿名使用者
在炸過魚的油裡放一些搗碎的雞蛋皮，過一會油就清澈沒有異味了
19樓：梅江
留著下次炸魚在用唄~或者油裡放些大蔥和生薑炸一下會好些~
20樓：
可以拿來炒菜啊 很香的我試過相信我...
21樓：靜默無音
炸魚玩了之後用香菜拉（炸）一下，可以去除炸魚後油裡面的味道....
22樓：匿名使用者
我建議是要麼短時間內再炸魚，要麼就是....還記得小時候吃的蝦片麼？大超市都還有得賣。炸上一盤，老人小孩一起享用^-^
23樓：匿名使用者
炸一下花生，可能味道會好一些，就可以炒菜了
炸魚炸蝦，剩油怎麼處理
24樓：信陽平高電氣
油脂最好不要反覆高溫加熱。首先，反覆加熱會大大加快油脂酸敗的速度，而油脂酸敗會讓油品產生哈喇味。其次，油脂酸敗的產物，如小分子的醛類、酮類等還有害於身體健康。
如果食用酸敗的油脂，輕者會引起腹瀉，重者可能造成肝臟疾病。再次，炸過食品之後的油，往往會有許多食物渣子混入其中，這些渣子往往都是些蛋白質、脂肪或是澱粉，反覆高溫加熱後可能產生雜環胺、苯並芘和丙烯醯胺等致癌物。
炸魚英語翻譯,炸魚的英文，炸魚的翻譯，怎麼用英語翻譯炸魚，炸魚用
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炸魚的油為什麼要用土豆再炸一遍炸魚的油可以炒土豆絲不
可以去掉油裡的魚腥味。把炸魚所剩的油燒熱，用來炸土豆。因為土豆像海綿一樣，可以吸收油分和味道，增加了土豆的味道。其實最好是拿來炸茄子，茄子吸油和味道更好，不用加鹹魚也能做魚香茄子了。用來炸豆腐也是同樣的道理。炸過魚後的油帶有一股魚腥味，再用來做菜時味道就不夠鮮美。這種腥味主要來自於魚肉中的三甲胺，這...
炸魚配薯片的做法步驟圖，炸魚配薯片怎麼做
主料魚塊 一斤 輔料蔥 適量鹽 適量姜 適量醬油 適量雞精 適量桂皮 適量米粉 適量蒜 適量料酒 適量八角 適量 具體步驟 第一步第一步 1.魚去頭洗淨切塊 第二步第二步 2.用佐料醃上 一 兩小時均勻裹上米粉 第三步第三步 3.下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，最好炸到魚骨酥鬆更好吃 當然應人口味啦，...