1樓：叫我不矜持
可以到附近的家電維修處或者直接返廠維修。
板栗機是一種用來炒板栗的機器。板栗機採用不鏽鋼製造，由上海銳奇技術人員研發改進成功通用的多功能炒貨機，該板栗機是根據市場需要設計，機型時尚豪華，集各種型炒貨機的效能優點為一體，機械效能穩定，採用封閉皮帶傳動，選用液化氣加熱機型，節能，高效，安全，衛生。
2樓：匿名使用者
你說的輪機問題，是你在炒栗子時糖稀放多了比較粘，而不是油放多了，再有檢查一下皮帶，是不是有丟轉的現象？和砂子也有關係，砂子的大小和板栗的大小相差太大，也會出現不翻身的現象
3樓：匿名使用者
工藝流程
原料選擇→分級→備砂→配料→炒制
製作方法
1.原料選擇： 應選用肉質細密，水分較少的小栗子。
2．分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現象，所以在炒制前，應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，並按果形大小分級後，分別炒制。
3．備砂：選潔淨及顆粒均勻的細砂（將細砂用清水洗淨泥土，統一過篩、晒乾，用飴糖、茶油拌炒成「熟砂」備用）。久經使用的陳砂比新砂更好。
4．燃料：用木柴或煤。木炭發火快，火力旺，減火和來火方便，便於掌握火候。
5．鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。
6．配料：慄、砂、糖、油的比例是：慄與砂的數量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7．炒制：預先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續翻炒。由幹砂粒的悶熱作用，約經20～30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒後，置於保溫桶內，即可趁熱食用。
炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在於滋潤砂粒，減少果實粘砂，便於翻炒，並使慄果潤澤光亮。
質量標準 果實飽滿，顆粒均勻，果殼老結，無蛀口，無悶爛。味道香而甜糯。
4樓：匿名使用者
糖炒栗子的由來：南宋時，陸游在《老學庵笑記》中曾記述這樣一段動人的故事。他說：
「故都（指北宋的汴京，即今開封）李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。」接著寫道：「紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒慄各十裹來改……自贊曰：
『李和兒也。』揮涕而去。」據此可以推知，汴京的炒菜專家李和在外族人侵時家破業敝，他的兒子帶著炒慄的絕技流落燕山。
他用獻給故國使者的栗子，表達自己對統一祖國的熱望。
糖炒栗子的做法：將圓砂置鍋中，正規的糖炒栗子應該用麥芽糖和精製植物油來炒炙,但有些小販炒栗子時新增的是工業石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙。
黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精製植物油或工業石蠟和糖精鈉等甜味劑製成的。
之所以用那樣的炒法是為讓栗子均勻受熱。
單獨炒栗子不易掌握火候，栗子極容易燒焦。且容易**。即便是炒出來，也沒有加糖的香甜。
機器糖炒栗子的方法！
5樓：匿名使用者
先把弄沙子，就是魚市理魚缸裡內種沙子。先把沙子熱透，然後倒入糖稀，當然你願意用蜂蜜更好，但成本很大。自己感覺吧，因為我聽別人說是要等機器熱到冒煙才放栗子，而我是放完糖稀就直接放栗子。
然後等到栗子皮的顏色變的微黃了，再放入糖稀，這樣會比較甜吧。然後就是漫長的等栗子熟了，你自己覺得差不多了可以試吃下。最後要出鍋的時候記得放入少量的油，色拉油或花生油都可以
6樓：金芃閣
【炒粟子機器】
1、篩選果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。所用砂礫最好為清水砂，直徑以3-4釐米為宜。
2、將選擇好的板栗及砂礫清洗乾淨、晾乾。
3、將晾好的砂礫放入機器內，加溫使砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗倒入，板栗與砂礫的比例為1:2，開動機器。
4、待板栗七八成熟時，分2―3次加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。
5、待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，慄仁同內皮（澀皮）分離、慄肉變軟時，關閉機器。
6、將機器內的砂礫與慄果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回機器內可多次重複使用。
【烤箱】
1、把500克板栗洗淨，瀝乾水份。
2、用刀在板栗上均勻的開個口子。烤箱220度預熱5分鐘。45克砂糖溶解於適量水。
3、烤盤上墊上錫箔紙，把板栗放上去，入預熱烤箱烘烤10鍾。這時切口會開裂。
4、拉出烤盤，將糖水慢慢注入開口板栗。然後回爐再烤5-10分鐘。翻個面再烤上15分鐘左右即可
【電飯煲】
1、首先把板栗洗乾淨，然後用刀在每個板栗的上面劃一個口子（這樣板慄熱脹冷縮後容易剝開）。
2、把栗子放進電飯煲裡，倒入清水沒過栗子，再放進去一勺白糖（或者是冰糖）。
3、按下「蒸煮」鍵，等跳燈之後再等上一會兒，大概用了半個多小時吧。
4、開啟電飯煲，水分都蒸發完了，每個板栗上都沾著糖稀即可。
【空氣炸蝸】
鮮栗子500克
調料植物油少許、蜂蜜10克、水20克
1、栗子500克洗淨，用剪刀在表面剪上口子。
2、空氣炸鍋裝上攪拌耙和阻擋塊。
3、把栗子放進空氣炸鍋的玻璃碗中，均勻刷一層薄薄的植物油。設定溫度為205度，時間為20分鐘，開始烘烤。
4、機器運轉中，攪拌耙慢慢撥炒栗子，堆積的栗子碰到阻擋塊迅速散開。
5、用蜂蜜與水以1：2的比例調好蜂蜜水。
6、約10分鐘左右，栗子的口慢慢地開了，開啟爐蓋，在栗子上刷上蜂蜜水，繼續烘烤10分鐘後烘烤結束，取出即可食用。
7樓：匿名使用者
機器裡三種東西，栗子，糖，鐵沙
怎樣才能學會用機器做糖炒栗子，用機器要怎麼炒板栗
糖炒栗子用機器炒的？我現在也在幹這個，互相研究吧.我是先把弄沙子，就是魚市理魚缸裡內種沙子。先把沙子熱透，然後倒入糖稀，當然你願意用蜂蜜更好，但成本很大。自己感覺吧，因為我聽別人說是要等機器熱到冒煙才放栗子，而我是放完糖稀就直接放栗子。然後等到栗子皮的顏色變的微黃了，再放入糖稀，這樣會比較甜吧。然後...
糖炒栗子多吃會怎樣有何作用,糖炒栗子吃多了會有什麼樣的反應
栗子所含膳食纖維較多,吃了不易消化。消化不良者 孕婦及兒童不宜過量食用,輕者腹部脹氣,重者就會便祕。另外,因為栗子中糖分含量較高,所以糖尿病患者和比較肥胖的人也不可以多吃。胃潰瘍患者和消化不良者要儘量少吃栗子,因為食用栗子後胃中會產生大量胃酸,對於胃潰瘍患者來說可能會造成胃部負擔,嚴重者甚至有可能會...
糖炒栗子手上有色怎麼能洗掉呢,撥糖炒栗子後，手上留有褐色的顏色還不好洗，加色素了嗎？
既然你選擇了做糖炒栗子這個生意，又想讓手不 黃 那是怎麼可能呢？內1 不能用什麼化容學的東西來處理這個問題。你不要認為洗潔劑對人沒有傷害，只是傷害得沒有讓人直接了當的看出來。2 要想手不變黃，要麼就乾脆放棄糖炒栗子這個生意。我認為如果因為怕手發黃而輕易放棄一個生意，實在是沒有必要。好好的幹，手黃一點...