1樓：紫澄兒
小蛋糕工具：電飯鍋抄一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作：先將雞蛋打散在一個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不鬆軟了）
將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用一個**子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦
2樓：匿名使用者
原料:1、二兩面粉
（最好用篩子篩一遍，我偷懶沒用，可能造成的後果是面攪和不均勻，
成品中出現小的塊狀物）
2、泡打粉放二小勺和麵粉和勻就好。
3、我只用了幾滴花生油。
4、白糖 正常應該和麵粉一樣量。
5、雞3個蛋白蛋黃分二個碗放。
6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建議不用。
做法：1、先放少許白糖，半小勺鹽在蛋白裡， 用三根筷子打的。打一會再加點糖繼續打。
是蛋白打的象奶油一樣白，很稠，既使盆倒過來，蛋白也不會往下淌的。
鹽和糖都有助於打發蛋白，這一環節相當重要，直接關係到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖，攪勻，把篩好的麵粉倒入，這個比較難，因為蛋黃少，
加入麵粉後很乾，一定要攪拌均勻，我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的。
如果用泡打粉，可在麵粉中加入牛奶攪拌。
3、我是用花生油抹的，作用是防止粘鍋
建議少用一點點即可，鍋裡千萬不要有油殘留，除非你願意吃油大的東東。
然後提前約十分鐘把電飯煲預熱．
4、把打好的蛋白迅速倒入蛋黃麵粉中，再迅速攪拌均勻，然後倒入熱的電飯煲
中，再用勺子把蛋液上面的泡泡抹平，不然成品都帶著小泡泡的，不美觀。
5、按下電飯煲的煮飯鍵。每家電飯煲會根據原料的多少，鍋的大小來確定跳閘
的時間。我家鍋很小，原料是100克麵粉，3個雞蛋，只用了二分鐘就跳閘了，
這個時候不要動，保溫十幾分鍾後再開啟，香噴噴的蛋糕就新鮮出爐啦。
如果用的原料多，鍋又大，怕不熟的話，可再按一次煮飯鍵，但容易糊底．
建議大家先少量試做．
3樓：匿名使用者
我是個點心師，中點和西點我都學過，幹這行有8年了，有什麼想學的找我
求可以在家簡單易做的麵點或小吃！所需材料和步驟如何？
4樓：匿名使用者
鍋燒雞材料：雞脯肉（約4-5小塊），雞蛋2個，麵粉適量。62616964757a686964616fe78988e69d8331333239313534
調料：鹽，料酒，蔥，姜，雞湯（沒有可不用）。
做法：1.將雞脯肉用刀背砸成細泥；蔥姜分別切末；雞蛋1個取蛋清，剩下的蛋黃與另一個雞蛋打散一起攪勻；取出適量麵粉備用。
2.將做好的雞肉泥放入碗中，分幾次加入蛋清攪勻，再加入薑末，蔥末，料酒，鹽調勻。
3.炒鍋倒油燒至溫熱，取一小份雞肉泥在鍋中攤平成小餅狀，依次做好所有的雞肉餅，取出。
4.將它兩面蘸上面粉，再裹上雞蛋液，再放回鍋中煎成金黃色，就可以了。最後也可以再放入適量的雞湯，至湯汁將盡時即可裝盤。 吃的時候可以蘸些椒鹽或是番茄醬。
蔬菜餅需要的材料：
中筋麵粉......120克
雞蛋......1個
冷水......180克
牛奶......120克
（牛奶部分也可全用清水代替，我用了材料的一半，可以煎出3張餅。）
小白菜......2、3棵
（用什麼蔬菜都隨自己）
蔥、姜......少許
胡椒粉、鹽......少許
做法：1.先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、清水、（牛奶）混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的，自己根據情況加冷水調節就可以了。
2.小白菜洗淨，切末；蔥姜也切末。
3.鍋內加入少許油，加入蔥薑末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。
土豆餅主要原料：土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
5樓：郗雁卉相梧
你把雞蛋上敲個小洞把蛋黃
蛋清分開，再放蛋清。你需要的材料有。給點嘛，內把蛋黃容下進去等熟了再把蛋黃撈上來，搞熟了再放備料。ok了，別搞散了）然後用筷子夾點肉小心的放到蛋黃裡去塞多點。，我缺獎金；雞蛋
小的酒杯（就是很小幹酒的杯子）
新鮮豬肉（少點）自己喜歡的備料
第一，然後把豬肉剁的碎碎的。然把鍋給燒開搞熟，把蛋黃（生的）放到小杯子裡（小心點！多加點分嘛
6樓：只為你演奏
你需bai要的材料有；
雞蛋du 小的酒杯（就是很小幹zhi酒的杯子） 新鮮dao豬肉（少點）自己回喜歡的備料
第一：你答
把雞蛋上敲個小洞把蛋黃 蛋清分開，然後把豬肉剁的碎碎的，把蛋黃（生的）放到小杯子裡（小心點，別搞散了）然後用筷子夾點肉小心的放到蛋黃裡去塞多點。然把鍋給燒開搞熟，把蛋黃下進去等熟了再把蛋黃撈上來，再放蛋清，搞熟了再放備料。ok了！
多加點分嘛，我缺獎金。。。給點嘛！
7樓：安徽新東方烹飪學校
感興趣的話，可以到專業的學校培訓一下
求簡單易做的小點心
8樓：cos甜添妞
紙杯蛋糕
bai：你家有打蛋器吧，有
du烤箱嗎，先磕一zhi
或兩個dao雞蛋在碗裡，回
加三小勺白糖答，用打蛋器打得有厚重感後，加麵粉，加奶，打勻後，隨便加什麼調味料，coffee，chocolate，honey等等，加發酵粉，倒入紙杯中，放入烤箱，你要站在旁邊觀察，看蛋糕有沒有發起來。特特特特特特特特特特好吃
如還有疑問來找我
9樓：馮人扶秀蘭
小巧du水果塔
1.麵粉揉成餅狀zhi，多大自己定。dao要做的好看一點哦。。
2.蘋果切薄片，越薄越好，大小
求一些容易做的小點心的做法，而且不用烤箱
10樓：要好好走路
南瓜餅:
材料:南瓜、湯圓粉、麵包糠
做法：南瓜去皮切塊蒸熟，蒸熟後搗成泥狀，加入湯圓粉攪拌均勻，做成小圓形壓扁，裹上面包糠，炸熟即可！
注：土豆、紅薯都可以做，方法一樣！
11樓：禾木米
汗~~人家都說了要容易的，不要那種需要烤箱的。。。。。
求簡單易做的小點心,求一些容易做的小點心的做法，而且不用烤箱
紙杯蛋糕 bai 你家有打蛋器吧，有 du烤箱嗎，先磕一zhi 或兩個dao雞蛋在碗裡，回 加三小勺白糖答，用打蛋器打得有厚重感後，加麵粉，加奶，打勻後，隨便加什麼調味料，coffee，chocolate，honey等等，加發酵粉，倒入紙杯中，放入烤箱，你要站在旁邊觀察，看蛋糕有沒有發起來。特特特特...
教我做一些小點心，請教西式小點心的做法（簡單）
算是和食吧 玉米可樂餅 材料 40克 玉米粒 100克 絞肉 2大勺 土豆粉 2大勺 洋蔥末 1個 蛋，打散 15克 麵粉 80克 麵包糠 調味料 1小勺 鹽 1 4小勺 胡椒粉 1大勺 香油 1大勺 砂糖 1大勺 玉米澱粉 做法 1.將馬鈴薯粉放入碗中，加入絞肉，洋蔥末，玉米粒以及調味料攪拌均勻即...
怎樣做簡單好吃的小西點，怎樣製做小點心怎樣製作簡單有好吃的小西點
雞蛋布丁 原料 調料 水500 600克，雞蛋布丁預拌粉120克。製作流程 1.將水煮滾隨即轉小火，加入布丁預拌粉後，快速攪拌均勻，繼續煮沸1 2分鐘後熄火。2.將做法1的布丁液過濾一次，這樣能去除不必要的殘渣，使布丁的口感更細緻。3.趁熱將布丁液倒入模型中，待完全冷卻凝固後才可扣出，即為好吃的雞蛋...