1樓：菜花黃
食材明細
排骨400g
芸豆150g
芋頭150g
大蒜適量
專蔥姜適量
玉米油適量
白糖適量
食鹽適量
雞精適量
老抽適屬量
大料適量
料酒適量
原味口味
燉工藝三刻鐘耗時
普通難度
芸豆芋頭燉排骨的做法步驟
1排骨洗乾淨
2芸豆洗乾淨切段
3芋頭去皮後切塊備用
4鍋中燒熱水先將排骨焯水，去一下血末
5然後撈出裝盤備用
6鍋中加入少量的玉米油，油熱後先將排骨放入翻炒一會7然後翻入蔥姜、大料翻炒出香味
8鍋中加入少許料酒翻炒，再加入少量的老抽炒上色9放入芸豆和芋頭翻炒，然後加入白糖、雞精、食鹽翻炒10加入適量的水，沒過菜為宜
11大火燒開後轉小火慢燉30-40分鐘，帶排骨燉爛即可出鍋12很香很香的一道家常燉菜就出鍋啦！！無論是排骨還是菜，都很入味哦！！
使用的廚具：煮鍋
2樓：aa微湖來客
食材芋頭500
排骨250
鹽適bai量du
料酒zhi
適量姜適量
醬油適量
味精適量
蔥適量製作時間：
dao10-20分鐘回
用餐人數：步驟1
芋頭去皮，洗淨答切塊備用
2排骨用水煮沸，洗去油沫
3鍋內熱油，倒入排骨，加醬油，料酒，生薑一起炒4炒三分鐘後，倒入芋頭一起炒
5至芋頭稍著色後加入適量的水，大火煮沸後，中火煮20分鐘6加入蔥花，味精，即可出鍋
誘人的芋頭燉排骨怎麼做好吃又簡單，做法
3樓：匿名使用者
主料排骨
：500
芋頭 ：300
輔料八角 ：適
量老抽 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精版 ：適量
小蔥 ：適量
油權 ：適量
花生醬 ：適量
具體步驟
第一步1.排骨切塊 醃製好
第二步2.芋頭洗淨，去皮，切塊
第三步3.香蔥切蔥花，薑切片，蒜拍扁
第四步4.鍋內放適量油，待油熱，放入蔥薑蒜爆香第五步5.向鍋中放入排骨
第六步6.放入花生醬
第七步7.向鍋中添入適量水至剛剛要沒過排骨，加入白砂糖和八角調味，大火將湯汁煮沸，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘
第八步8.向鍋中加入芋頭塊，蓋上鍋蓋，小火繼續燉20分鐘第九步9.開啟鍋蓋，大火收汁，盛盤即可
4樓：0澤國a網盤
主料芋頭
copy
：300
排骨 ：150
輔料鹽 ：1匙
蔥花 ：適量
剁椒 ：2勺
具體步驟
第一步1.準備洗淨的芋頭和排骨
第二步2.將芋頭、排骨和生薑放入高壓鍋中，加入水正好沒過食材就行，然後按高壓過上的排骨鍵開始燉
第三步3.燉好的排骨芋頭
第四步4.鍋中放入少量湯汁，放入剁椒翻炒
第五步5.放入燉好的排骨芋頭
第六步6.調入適量的鹽，撒點蔥花就可以了
烹飪技巧
芋頭削皮的話一定要帶手套，不然容易過敏導致手癢
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