1樓：劉曉東
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物專或藥物中毒的一味屬
中藥。綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現**癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於溼毒溢於肌膚所致。
綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
綠豆有什麼功效？
2樓：匿名使用者
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素b族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食油膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現**癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於溼毒溢於肌膚所致。
綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品。
3樓：北京智雲達科技股份****
綠豆湯有如下保健功效：
1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。
這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。
這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
2、防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
綠豆的營養成分：
綠豆湯的營養成分比較多。綠豆是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.
2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.
22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。
綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麵的3倍，大米的3.
2倍，甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質16.
2％，粗脂肪1.9％，均高於玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源。
綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為「綠色珍珠」。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。
綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止洩痢、潤**、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可**創傷、燒傷、瘡癤癰疽等症。
4樓：匿名使用者
簡單來說就是：消暑益氣。清熱解毒
5樓：無聊的人蔘
綠豆湯的功效
綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家裡熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究。
綠豆的功效主治
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效.
解毒:綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。
這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。
這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
夏季熬綠豆湯有訣竅
專家介紹，如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了；要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
你適合喝綠豆湯解暑嗎
夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。
現代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。
有關實驗還表明，綠豆可能對**動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
但是，營養學家提醒人們：雖然大多數人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質虛弱的人，不要多喝。從中醫的角度看，寒證的人也不要多喝。
由於綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。
解暑降溫的綠豆湯，您熬了嗎？
炎熱的夏日到了，綠豆湯是很多家庭常備的清涼解暑飲品，但是在熬製綠豆湯時，有時會因煮的時間過久，而使湯色發渾，失去了應有的特色風味。 在此羅列幾種熬製方法，您如有興趣不妨試試。
方法一：將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆兩釐米為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
方法二：將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三：將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。三四個小時後，綠豆粒已泡漲變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗淨晾乾，在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4小時，取出再煮，綠豆很快酥爛
綠豆的5大美容功效
1.清潔肌膚:綠豆提取物中的牡礪鹼和異牡礪鹼,具有卓越的潔淨、保溼效果,去除皮脂機能傑出,能有效法除**的不淨物,更可徹底除去**深層廢物,使**煥發潔淨、透明的光彩。
2.改善乾燥**:綠豆特有的保溼成分及礦物質,給**供給充足水分,有效強化**的水分保溼能力。
天然多聚糖(polysaccharide)在肌膚表層形成透明、有彈力的保溼膜,使**潤澤、有彈力。
3.改善色斑、雀斑及瑕疵:從綠豆中萃取的成分vitexin、lsovitexin,抗氧化及抗自由基效果卓越,抗氧化效果高於維他命c、e的50倍,是抵抗衰老、防止肌膚色斑的有力**。
4.良好的解毒效果:萃取自綠豆的提取物,依然保有綠豆良好的清熱解毒功效,對汗疹、粉刺等各種**問題效果極佳。
5.維持**彈力:植物本來的生命力根源--種籽成分。則使**健康、富有活力、充滿生機。綠豆的種籽的提取物內含aha成分,無刺激去除老化角質,促進細胞再生。
綠豆有止癢作用
癢，每個人都經歷過的。它是**上的一種特殊的感覺，也是**病中最常見的症狀。
輕癢使人不適，劇烈瘙癢則使人坐立不安。癢的感覺是無法說出來的，所謂「只可意會，不可言傳」。
馬光醫藥集團中醫師鄭國明說，很多人都不知道，其實一些常見的食物是有止癢作用的，比如綠豆、梨、紅棗和黃豆等。
中醫學是十分重視**病的整體觀，即「病於內，必形於外」。綠豆是專門**熱癢的。由於熱癢是因體內發熱引起的，而綠豆又有解熱的功效，因而適合**熱癢。
他指出，只須將綠豆加水，泡煮到微發爛，飲用那綠豆水就行了。
此外，一些清涼的蔬菜，比如薄荷，對於風熱所導致的**瘙癢則很有療效。薄荷可用於外敷或泡水飲用。
用一些普通的草藥像丁香、艾葉、苦蔘、金錢草外洗都能達到止癢的效果。
鄭醫師說：「值得注意的是，中醫除了**內外症狀以外，也十分注重病人個人的護理。」
他也指出，很多瘙癢病患者有兩個錯覺，即喜用熱水燙洗和用手去搔抓。
「燙水會刺激**，越燙越癢。而搔抓則會損壞**，抓爛了還會使癢處出血惡化。
「病人癢的時候應盡力剋制自己，或輕輕地用手拍打發癢的部位，以轉移注意力的集中。」
安定情緒，保持樂觀愉快的情緒對止癢也有效。情緒不定，緊張或焦慮都是引發瘙癢的基本原因。
瘙癢的發生可能是外在因素造成的，因此個人衛生也不可忽略。
體質弱要少喝綠豆湯
在炎炎的夏日，喝上一碗甘甜的綠豆湯後，使人頓覺神清氣爽、暑氣全消。這是因為綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養。但是，有些人不瞭解自己的體質狀況，甚至把綠豆湯當水喝。
最近一些大醫院裡就出現不少因喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。
綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。
綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但以下幾類人不適合飲用：
一、屬於寒涼體質的人（如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等），吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
二、老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
三、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
6樓：雲正董芳芳
綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統的解暑佳品。
中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。綠豆有防治動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等作用，但寒涼體質者、老人、兒童以及正在服用各類藥物的人並不適宜喝綠豆湯。值得注意的是：
綠豆湯也不宜喝冰鎮的，否則會影響脾胃，易造成脾胃失衡、腹瀉。
生綠豆麵喝了有什麼好處，綠豆麵有什麼功效
綠豆麵 產於重慶石柱。綠豆麵以綠豆 大米 綠葉蔬菜以及澱粉 菜油為原料。製作時，篩去豆類中的泥砂雜物後磨碎，磨時將磨的進孔填滿，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡時間隨季節而定 冬天1晝夜，夏天半日。潷去水時揀去豆皮。大米用清水浸至用手捻壓呈粉狀無硬心，潷去水後備用。將綠葉菜洗淨 切碎，同浸泡...
綠豆麵敷臉有什麼功效，綠豆和蜂蜜做的面膜有什麼功效
你好，可去角質 消炎 平衡油脂及鎮定肌膚，也可以改善暗沉膚色。對於青春痘的朋友們有很大的神奇功效，而且可以改善青春痘所留下的痘疤。綠豆粉要選擇超細的，不然顆粒粗糙的粉質會造成角質層變薄，推薦妙玉堂綠豆粉，超細綠豆粉，確保 的角質層不受損害。希望我的回答對你有所幫助，如有疑問，請繼續追問。答題不易，如...
綠豆粉加牛奶做面膜有什麼功效，綠豆粉怎麼加牛奶敷臉
就是具有美白和柔順肌膚的作用啊 牛奶綠豆 美白材料 綠豆 牛奶 紙一張 製作方法 將綠豆連皮磨碎，再將牛奶慢慢倒入，並混合攪拌成糊狀。將調好的 敷於面部，由下巴開始，至兩頰 鼻子 額頭，之後再將 在面部抹勻，並在上面敷一張略溼潤的 紙，避免 在空氣中蒸發過快。半小時後 裡的精華被 吸收，即可將 洗去...