1樓:周統瑞
魚卵、那個白色的氣泡可以吃。其它的不建議吃,因為現在的魚養殖的時候,下很多激素藥物養料給魚吃。
魚肚裡的東西能吃嗎
2樓:惡魔遺言
能吃,但處理很麻煩。
魚肚裡的魚鰾,魚腸,魚子(母魚的卵子),魚白(公魚的精巢)這些都能吃。但大部分地方都不吃。因為腥味太重,處理比較麻煩。
魚肚挖出來的時候,膽不能弄破!這樣不但是魚肉帶苦味,魚肚裡的都不能吃了,極苦澀,無法去除乾淨!
處理步驟的話,魚鰾洗淨就好。魚鰾魚子魚白能連同魚清蒸。多下姜蒜,小蔥墊底吸附腥味,蒸熟後趁熱迅速把小蔥移出,扔掉。
蒸魚出來的汁水也要迅速移出,這是魚放涼後的腥味**!蒸魚的汁水可以調一個魚醬油,即汁水下蒜蓉,醬油混合,吃魚時候蘸著,另有風味。
我說的都是廣東地區的吃法。【也就廣東人吃那麼奇葩】
魚腸處理很麻煩。很腥。但還是能吃的。煮起來腥味也很大。通常用來炒蛋。
魚腸一定要徹底洗淨!記得帶手套,魚腸的腥味很重!白手處理魚腸,估計一整天都帶著魚腥味,沐浴露洗不掉的。
魚腸炒蛋還是挺好吃的。一定要洗淨魚腸!!!!一定要洗淨!!!!
下油,爆香姜蒜,下魚腸下蛋,和平時炒蛋是沒多大區別。下醬油豆瓣都好,自由發揮。
但魚腸比較難熟,要燜久點!!!!!
可以下把蔥花闢腥,姜蒜蔥不厭多,多多益善。
最後一個貼心提醒。【膽千萬別弄破啊!!!!!!!!!!!!!!!】
上面都只提大概做法。辣椒鹽啊這些配料不具體講。各人有各人口味對不。
3樓:蒼公攜天西歸去
能。一般不吃腸子和膽。大多數地區不吃魚肚子裡的東西。
4樓:百度使用者
有些可以吃,有些不能吃
宰了一條鯉魚,肚子裡面有白色的東西是什麼?能吃嗎?
5樓:越1寶1兒
這種東西俗稱魚白,實際上是魚油,雄性鯉魚才有,雌性的有魚籽。洗淨後可以吃,在將魚過油稍煎後再燉時加入鍋內跟魚一起燉熟。該物含高油脂,老年人因為身體三高的多,不建議多食!
6樓:匿名使用者
看不很清,春天嘛不是魚籽就是魚油,沒事的可以吃,如果是魚籽用油炸一下更好吃。謝謝望採納
7樓:葬回憶青春
應該能吃啊我以前在新聞看過
8樓:日月同輝
可以吃,很好吃 叫魚白
鯉魚肚子裡面的兩塊白色的東西能吃嗎
9樓:煥煥
這兩塊白色的東西叫做魚白,是可以吃的。魚類的精巢又叫魚白,是魚製造和貯存精子的器官。魚白含有一種特殊的蛋白質,叫魚精蛋白,是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。它是止血的良藥。
擴充套件資料
魚白含有一種特殊的蛋白質,叫魚精蛋白,是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。它是止血的良藥。魚精蛋白不僅用於**肺咳血、重症肝炎引起的大出血,還可和抗凝血藥肝素的硫酸基相結合,使肝素很快失去抗凝活性。
魚精蛋白可與胰島素、抗菌素、腎上腺皮質激素等藥物形成混合物,以延長這些藥物的療效。一名需每日注射3次胰島素的病人,若使用魚精蛋白與鋅製成的魚精蛋白鋅胰島素注射液,可使胰島素的注射時間間隔延長為每24~48小時給藥1次。
魚類精巢中含有大量dna。用dna製成的片劑和注射液,可以用於**因使用抗癌藥或放射****引起的白細胞減少症,也可用於**再生障礙性貧血、血小板減少、肝炎、牛皮癬等疾病。魚精巢的提取物精氨酸是**肝昏迷的特效藥物。
人體內如精氨酸含量不足,就會影響人體的生物代謝速度。用精氨酸為原料製成的精氨酸門冬酸酯,可以****疲勞、睡眠不足和記憶障礙。
魚白是重要的製藥原料,用魚白製成的藥物正在為**人類疾病而貢獻自己的力量。
辭書誤說
《現代漢語詞典》關於「魚白」的詮釋是:「(1)魚的**。(2)〈方〉鰾。」撇開方言的「鰾」義項不說,「魚的**」的解釋是站不住腳的。
生活常識告訴我們:「魚白」不是「魚的**」。見得比較多的黃魚,魚肚子中有的是魚子,有的是魚白。
有魚子的是雌的,有魚白的是雄的。魚白共兩條。有薄膜包著,煮熟後味微澀但鮮美。
可見「魚白」不是魚的**,而是雄性魚的***官。
在北京大學出版社出版的《脊椎動物學》一書第75頁上面寫著:「精巢(俗名魚白)一對,呈白色,在生殖季節增大到幾乎與體腔等長。」此處關於魚白的描述和我們的生活經驗是完全一致的。
這本專業書不但描繪了形態,還明確了學名和俗名。
10樓:匿名使用者
首先,要明確這是雄鯉魚,兩塊白色的物體是成熟雄鯉魚的精囊,是可以吃的。
11樓:匿名使用者
母魚有籽、公魚有白。是可以吃的,而且營養還很好。
鯉魚肚子裡為什麼有黃色小顆粒?它能吃嗎?
12樓:匿名使用者
鯉魚肚子裡黃色小顆粒是魚仔(魚卵),能吃,高蛋白,但口感不佳。
13樓:匿名使用者
是雌的鯉魚,還沒產籽,可以吃的,蛋白質豐富
鯉魚肚裡這層黃膜是什麼,能吃嗎,鯉魚拋開肚子裡面內膜黃色怎麼回事?
是油脂,可以吃,但是口感不好還很腥。最好是丟掉別吃。如果做不好把它放魚裡一起燉那整條魚都會腥的。所以還是丟掉最明智。鯉魚拋開肚子裡面內膜黃色怎麼回事?因為淘汰豆子裡邊沒有黃色,是因為它應用的水質和他的事物有一定的關係,對於人吃過是沒有問題,沒事。脂肪層比較厚,沒有什麼問題的。魚肚裡的黑膜是什麼?魚肚...
章魚(魷魚)肚裡像絲一樣的內臟可以食用嗎
裡面只有兩種東西可以食用,一是卵,靠底下兩條長長的白的就是 跟墨魚不一樣,墨魚是長圓的兩個 還有就是膏了,暗綠黃色的一團,但這些東西只存在大的魷魚肚中,小魷魚裡面一概沒有。魷魚肚子裡的那股黃黃的東西能吃嗎?黃黃的東西如果很稀,那是不能吃的。如果很厚,那就是膏 比墨魚裡面略薄一點 可以吃,味道也不錯。...
魷魚肚子裡的東西能吃嗎?怎麼吃,魷魚肚子裡的東西能吃嗎
可以吃的,可以做成魷魚卵煎蛋。準備原料 新鮮魷魚卵一斤 鹽適量 雞粉適量 蔥適量。1 這是新鮮魷魚卵,洗乾淨。2 把所有的調料都攪拌均勻。3 放入不粘鍋熱好直接煎。4 煎至金黃熟了就可以吃了。5 完成。除了肚子裡的白色長條,墨囊只是黑但是可以吃的,其他的都可以食用。魷魚仔食用方便,低熱量,營養豐富。...