1樓:萬能de佚名
香草味15人份:
(材料)
蛋黃八個、牛奶1000毫升、明膠粉3克、砂糖300克、鮮奶油250升、 香草精少許。
(製作)
①用3-5倍的水將明膠粉溶解。
②將蛋黃、砂糖混合均勻。
③將牛奶與鮮奶油混合後加熱煮開。
④將③的汁液分批慢慢地加入②中,一邊加,一邊攪拌。
⑤將④放在鍋裡,開小火,稍加攪拌。
⑥離火冷卻,將①的明膠液加入⑤中。
⑦待⑥變涼後,放入冰箱冷凍。
⑧時常加以攪拌,待完全冷凍後即成
2樓:
有詳細的做法 而且附了圖 希望對你有幫助!!
3樓:匿名使用者
說實話自己做除了比外面乾淨健康點
貴很多材料要跑很多地方才買的到
很多工具也很貴
其中打發奶油和蛋清那一步沒有電動打蛋器會把手脖子累斷的
4樓:梁山女天蠍
先防暑,在做,不能花
5樓:佴朔戚曉昕
自制冰淇淋乳酪
原料:牛奶250ml
棉花糖1包
水果若干
做法:1.將牛奶倒入鍋內加熱
2.再將棉花糖倒入鍋內攪拌溶化,待融化後,倒入容器3.得適量水果切丁加入容器中,放入冰箱冷凍3個小時3個小時後,冰淇淋就做好啦
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