1樓：wuli都靈
一、製茶裝置
（1）淨水器
淨水器是奶茶店裡的重要裝置之一，店內所用的直飲水必須經過過濾，並且還需要經常更換濾芯，做到從水源上保證奶茶的口味。因此，淨水器必須買，並且還要買一個***的。
（2）開水機
開水機是奶茶店裡必不可少的裝置，奶茶店裡的員工每天要做的第一件事便是開啟開水機。待水燒開，製作茶湯。建議使用全自動開水機，可以自己進水，方便省時。
（3）沖茶器
沖茶器一般選用不鏽鋼材料，容量在5-10l為好。沖茶器一般都帶有濾紗或濾網，將茶葉與沸水按照比例泡製在沖茶器中，靜置15分鐘左右，將沖茶器中的茶湯經過濾紗倒入保溫桶。
（4）保溫桶
保溫桶是必要裝置，用來存放茶湯，一般準備三個左右的保溫桶，存放不同的茶湯，最常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是，當天的茶湯若沒有用完，也必須將其倒掉。
（5）製冰機
冷飲是夏季的熱銷品類，所以製冰機是必不可少的。安裝時需要注意一點，製冰機的水都是要經過淨水器的，濾過之後再製冰。若是資金有限且店鋪開在冬季，那麼可以用冰箱裡的製冰盒子來少量製冰。
（6）冰沙機
冰沙機用來打碎冰沙或者打碎芝士乳酪，是飲品製作中不可或缺的工具。有一些功能性較強的榨汁機也能用來碎冰，所以可以買一個好一點的榨汁機，既能榨汁也能碎冰。
（7）雪克杯
很多奶茶在製作過程中，需要在杯中上下左右多次搖晃，將奶與茶充分融合，這裡使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不鏽鋼製成，加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂，因此是調製飲料時不行缺少的用具。
（8）盎司杯
是一種調製飲品的量杯，杯身帶有刻度，能夠精準測量出所需用料，調製奶茶十分便利。
（9）拌和棒
拌和棒一端是叉子，一端是湯匙，中段則呈螺旋形，湯匙能夠用來舀取原料，叉子也能夠用來插取生果。拌和棒一般選用不鏽鋼的，不必憂慮生鏽的問題，對茶的風味影響也小。
（10）電子秤
小型電子克稱，測量範圍在5kg內，用來準確測量固體物料的比例，例如茶葉、水果顆粒、珍珠**等。
二、輔助裝置
（1）操作檯
如果條件允許，操作檯可以做成平冷的，即表面是一個不鏽鋼操作檯、記憶體是帶冷藏或冷凍功能的儲藏室。如此一來，便可省去買冰櫃的錢。
操作檯是奶茶飲品店主要工作的區域，在非加盟情況下，這個操作檯通常是由自己來設計的。尺寸通常是1.2m、1.
5m、1.8m、2.0m，高0.
8m，這些都可以根據店鋪的實際面積來選擇。
在不鏽鋼廚具市場可以定製，**也能定做。
（2）電磁爐
奶茶店燒煮備料必有的裝置，同時還需要買一個配套的平底鍋，用於煮珍珠、芋圓、布蕾、紅豆等各種配料。
（3）收銀機
收銀機全套包含小票機、標籤印表機、錢箱，選擇有網路版的收銀系統軟體，聯網方便你查詢店鋪實時的收銀情況。小票紙，熱敏不乾膠標籤紙，這些要購買準備。
三、其他用具
製作奶茶所需裝置除了以上的固定用具之外，還需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
2樓：濮恆敬妝
你好，開奶茶店需要準備以下裝置（可自選）
封口機，沙冰機，刨冰機，冰箱，展示櫃，榨汁機，淨水器，開水器，飲水機，電磁爐，保溼桶，微波爐，電子秤，製冰機，咖啡機，大大小小還有很多。這些都是主要的裝置
要看你準備做什麼規模的~
3樓：黑瀧太郎
奶茶店必不可缺的那些裝置：
淨水機，對於不
瞭解奶茶店的人來說，很難想到奶茶店的必備裝置有淨水機的存在，但是隻要仔細一想，淨水機是對我們健康的一種保障，所以我們必須要有淨水器來解決我們的用水安全問題，也是對顧客健康安全的一種負責。
奶茶機，毋庸置疑奶茶店必須需要奶茶機，不管是用來封蓋的裝置還是用來做奶茶時機器都需要用到他，沒有他的存在那麼門店也就無法營業。
操作檯，不要小看這只是一個臺子，裡面包羅永珍不管是冷凍冰箱還是冰槽都可以根據自己的想法訂製和鑲嵌，所以操作檯的製造需要結合平時做奶茶的順序來相結合，好的操作檯也能讓製作奶茶更加順手和便利。
最後一個則是開水機，奶茶店許多地方都需要用到開水，不管是泡茶還是做奶茶開水機的存在是不可或缺的。
4樓：尋自怡零宇
開店是一個比較認真的事情，在這裡簡單教不了你多少，你可以看茶大師奶茶中心
**裡的開奶茶店資料，可以學習奶茶技術，學習開店需要資金，開店方案，學習開店所需的裝置原料，**能買到一手**，。。。很全面的，茶大師教你開店。
搜下茶大師奶茶培訓中心
5樓：匿名使用者
封口機封杯的，搖搖機搖勻奶茶的，果糖機定量機，開水機 ，如果做奶蓋的話還需要蒸汽開水機和奶蓋鮮奶機。當然前提下需要有奶茶操作檯 冷櫃 製冰機這些的，聽說有一家品牌叫 瀾鑫廚具什麼的，專門做奶茶裝置的，我之前也是聽朋友的是，有需要的可以去看一下！
6樓：阮斯文姒湛
1.店面
2.剛開始2個員工，後期再慢慢增加
3.開水器
4.奶茶原料，這你該比我清楚
5.淨水系統
6.製冰機
7.水吧
7樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
8樓：充沉青山雁
(1)裝置:手動封口機、封口膜、巴臺匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉，椰香粉，香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉，綠豆沙粉，咖啡粉，花生粉
、藍梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁，薄荷汁，水蜜桃粉，芒果汁，荔枝汁，黑加侖汁，西瓜汁，柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.
(7)珠類：黑珍珠
(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果，草梅椰果，葡萄椰果，西瓜椰果，水蜜桃椰果.
看你在什麼區域地段開吧
還有品牌
比較熱門得品牌是包裝修要幾十萬甚至一百萬
如果自己開的話投資10w有6w--7w都是門面吧
9樓：匿名使用者
好像市面上有一款拉花機，咖啡
、啤酒、奶茶 拉花印表機，可以在咖啡、奶茶、啤酒泡、糕點、餅乾、乳酪等各種食品表面列印自己想要列印的**、圖案、文字，不用自己動手也能做出各種各樣漂亮的拉花，好像挺有意思的，可以吸引人氣，增加店鋪營業額，有幾個認識的朋友店裡都有這個機器。可以搜 億瓦拉花機
10樓：全味皇后茶飲
親，你的奶茶店開了沒有？不知道這些可以直接到專門的奶茶裝置公司看看，隆恆他們有專業的人士為你推薦的，會根據你所在的地方、你的資金情況來為你推薦裝置的。想做的話要抓緊時間 ，因為競爭挺激烈的，不能一再的拖延。
祝您生活愉快，工作順利！
開一個正規的奶茶店都需要什麼裝置
11樓：媒力傳媒
開一家小型的奶茶店需要的裝置如下：
1、原料：奶精、各種口味的粉料、各種果汁合計約1000元2、耗用品：吸管、奶茶杯、封口帶等合計約500元3、裝置：奶昔機、攪拌機、碎冰機、電磁爐合計約3500元
12樓：啊姍▁嚇
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟：
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度，不要只看表面現象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可複製的（某些 店生意很火，它的位置你有嗎？
有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質你能做到嗎？有些店很賺錢，它經歷過多少風雨，你清 楚嗎？
），「男人怕入錯行，女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和**的時候，再進行下一步的準備。
二、分析自己。俗話說：知己知彼，百戰百勝！在這裡說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力，運疇能力，性格心態，看是否適合當一個店的老闆。這很重要！
2、其次評估自己的近環境：一是家人的支援程度；二是經濟能力（看能做多少投資，會不會影響其它已有事業或產業，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。）；三是風險抵抗能力。
三、分析你所想開店的地方的行業情況（也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴），這就是知彼。一定要以實際資料來說明情況，這個要花一定的時間、精力和財力，希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
四、開店的基本條件準備。
五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投 資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。
還有旁邊或是周邊有無同行，**質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者，這一點要認準了。在贏虧平衡測算裡有條資料是對鋪面的：
鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
六、找到鋪面後就可以確定產品選單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品選單的定位。確定好選單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。
特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的 佈局和水力電力要求（我碰到過一個店老闆老是說會跳匝，我去了一看，10kw的總裝置，電力只供到3kw，不跳才怪）。
八、人才招聘。很多人剛當老闆的時候很高興（哈，終於當上老闆了！），清醒點，招人可馬虎不得，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨。
根據店面的可能工作量進行人員數量定位，儘量少用親人。這個涉及到人力資源問題，這裡不多詳述。
九、生財裝置的配備。這也是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。
就是我現在的店也會因為裝置原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢？我說一萬到十萬的時候，對方說：
你不懂。我只能說我不懂了。店面裝置要和店面水力電力 拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。
生財裝置的配備應該基本和店面裝修同步。
十、當裝修進行到七七八八時，就可以 進原料了（當時裝置應該已經全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時，這時人員招聘也基本到位，即可進行產品除錯和操作培訓。操作和技術是兩回事。
一般 的操作是傻瓜型的，就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。
如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
十一、產品除錯完畢即可試業，分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程式，提高速度和效率。同時做好開業的準備。
十二、吉日開張和宣傳。（這個很多人都懂，就不多說.)下一步就是：「用心」經營。
再說奶茶技術
在這裡，我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所瞭解到的情況，現在的奶茶技術已經開始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸，已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。
現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作，我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品（和別是奶 茶）裡，是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受，我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。
學奶茶技術，首要的是要學會品味各式奶茶。要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來說明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。
不要小看了這裡邊 的每一個單位元素，就拿水來說，不同的水做的奶茶味道相差很遠！你用的是自來水？還是礦泉水？
還是山泉水？海水？過濾水（一道過濾？
二道過濾？三道、五道、八道———過濾？）？
冰也是，製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。當你對這幾樣成份所需原料瞭如指掌，並懂得其中的原理及變化應用，那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性（呵呵，是不是很難？
廠家的，別來砸我啊，這是事實吧？）。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法，不會告訴你這些的。
我暈啊！那是技術嗎？當你拆分開來看奶茶成份表，你會發現，你原來學到的奶茶技 術一文不值。
按調酒技術的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、、調味份量與時間；4、裝置的應用 與調味火候； 5、調味手法；6、奶茶的儲存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化（包括樣變與質變，比如：拉花）
開奶茶店需要哪些裝置，開一個奶茶店需要哪些裝置 奶茶裝置大全
我開的就是兩萬的 裝置有很多的 看你是做小本還是其他的了 或者一般的就不用太麻煩 就我那店就有點什麼了 我把自己深圳這邊的裝置批發 發給你 可以參考一下 裝置 4078元 封口機 350元 臺 刨冰機 1200元 臺 攪拌沙冰機 650元 臺 刨冰碗 200元 件 長冰匙 75元 件 封口膜 60元...
開奶茶店需要多少啟動資金，開一個奶茶店需要多少啟動資金？
如想開一家標準的奶茶店加盟費大概在3到4萬的樣子，加上保證金一萬。加盟型的快速消費型奶茶店相對來說會比較多一些，如果選擇加盟型的奶茶店再加盟費這一塊會多一筆，加盟商會根據你需要的店鋪形式來給你一個 的評定。店鋪的裝修上大眾化的裝修大概在800元左右 平方，不同的裝修風格再有不同的價位，各位可以根據自...
開奶茶店大概需要多少錢,開一個奶茶店大概需要多少錢
看店面大小以及裝修風格了，一般算上租金人工什麼的，之前得20萬左右 一個奶茶店究竟需要多少錢，都是哪些部分組成，今天給大家分析分析 開一間奶茶店大概需要投資多少錢？作為業內行家，為大家介紹下開一家店的大概投入 店鋪租金 開奶茶店要多少錢？店鋪租金是我們不得不考慮的一部分投資。店鋪選擇30 50平米大...