1樓：看看今天我們
苦菊的吃法有：涼拌苦菊、苦菊沙拉、火鍋雞、雞湯上苦菊、大拌菜、什錦涼拌菜。
【什錦涼拌菜做法】
材料：主料：紫甘藍2片，苦菊1棵，雞蛋1個，甜橙1個，魔芋絲1盒，青蝦5只
輔料：小番茄5個，鮮豌豆60克，蘋果醋2大勺，蜂蜜2大勺，橄欖油1小勺，芝士粉適量，黑胡椒碎少許。
步驟：1、紫甘藍洗淨去梗切粗絲。
2、苦菊洗淨去根備用。
3、小番茄洗淨切開。
4、甜橙去皮切塊。
5、雞蛋煮熟切成四瓣。
6、魔芋絲去外殼控水備用。
7、青蝦去蝦線、去殼洗淨備用。
8、鍋內加水、鹽燒開，倒入魔芋絲煮熟撈出過涼備用。
9、隨後倒入鮮豌豆和蝦仁煮熟撈出過涼備用。
10、小碗里加入蘋果醋、蜂蜜拌勻。
11、加入橄欖油調和均勻成為碗汁。
12、除雞蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌勻。
13、最後加入雞蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用。就完成了。
2樓：匿名使用者
涼拌苦菊製作方法：
1、將苦菊從根部去掉一些，使其撒開，用清水洗淨，控幹。
2、大蒜3瓣拍碎成細蒜蓉，根據自己的口味將鹽、雞粉、鎮江香醋倒入一個小碗中，調和成涼拌汁。
3、將洗淨的苦菊從中間一開二，放進一個大點的器皿中，將調和好的涼拌汁倒入，用筷子攪拌均勻，嘗一下味道。
4、將蒜蓉放在用調味料拌好的苦菊上面。炒鍋燒熱，倒入少許香油，油溫6成熱時，將熱香油澆在蒜蓉上。
5、聽到蒜蓉與熱油結合後「刺」的一聲，香味已經出來了。
6、用筷子再將苦菊拌均，整合裝盤，就可以上桌啦。
也可以做蒸菜，把清洗好的菜，切段，拌上乾麵粉，上籠屜蒸熟，晾涼後加蒜末、鹽、醋、香油調味。
3樓：務知北世敏
1苦菊洗淨，控水備用。
2蒜瓣切成小粒，備用。
3紅椒去籽，切絲。
4取乾淨小碗倒入一湯匙料酒，少許醬油，一點精鹽，1/2湯匙耗油。
5調入一湯匙白糖，調勻成味汁。
6起油鍋，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒。
7倒入調好的味汁，小火炒至粘稠，關火。
8苦菊掰成小段盛入乾淨容器裡，倒入蒜粒。
9炒好的味汁，晾涼後倒在苦菊上，拌勻即可。
苦菊菜怎麼吃法
4樓：匿名使用者
涼拌苦菊製作方法：
1、將苦菊從根部去掉一些，使其撒開，用清水洗淨，控幹。
2、大蒜3瓣拍碎成細蒜蓉，根據自己的口味將鹽、雞粉、鎮江香醋倒入一個小碗中，調和成涼拌汁。
3、將洗淨的苦菊從中間一開二，放進一個大點的器皿中，將調和好的涼拌汁倒入，用筷子攪拌均勻，嘗一下味道。
4、將蒜蓉放在用調味料拌好的苦菊上面。炒鍋燒熱，倒入少許香油，油溫6成熱時，將熱香油澆在蒜蓉上。
5、聽到蒜蓉與熱油結合後「刺」的一聲，香味已經出來了。
6、用筷子再將苦菊拌均，整合裝盤，就可以上桌啦。
也可以做蒸菜，把清洗好的菜，切段，拌上乾麵粉，上籠屜蒸熟，晾涼後加蒜末、鹽、醋、香油調味。
5樓：義印枝鞠碧
把蔥花放在苦菊菜上面；
2.裝盤撒上熟芝麻即可涼拌苦菊菜
主料苦菊菜250克
輔料幹辣椒2個
花椒少許
蔥花適量
鹽少許米醋少量
生抽少許
植物油少量
熟芝麻適量
涼拌苦菊菜的做法步驟
1；4.
炒鍋內放入植物油，放到一個大一點的盆中，放入鹽米醋生抽稍微攪拌，用熱的花椒油澆在蔥花和辣椒上，待花椒顏色變黑撈出不要，幹辣椒切段放在蔥花上面，油熱放入花椒；
3.苦菊菜去掉根部洗淨切段
6樓：林夕的微笑
食材用料
苦菊適量
相剋食物
水晶粉適量
紫甘藍適量相剋食物
蒜五瓣相剋食物
鹽適量麻油一茶勺
香醋一小勺相剋食物
味極鮮兩小勺
糖一茶勺相剋食物
花椒粒適量
辣椒適量相剋食物
香菜少許相剋食物
蒜茸苦菊拌晶粉的做法
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**11.苦菊洗淨，瀝乾水份，撕成小片。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**22.水晶粉。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**33.紫甘藍洗淨切絲。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**44.水晶粉煮至八分熟，用涼水泡上。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**55.把蒜切碎，香菜，辣椒，鹽切放一個碗裡。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**66.起鍋放適量的油，加熱三成放花椒粒慢火炸出香味。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**77.倒入蒜香菜辣椒末裡面攪拌均勻即可。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**88.先放入苦菊。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**99.再發紫甘藍。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**1010.在放泡好的水晶粉。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**1111.在放入炸好的蒜香菜辣椒。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**1212.放適量的香醋。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**1313.在放鮮味多。
蒜茸苦菊拌晶粉的做法**1414.再放麻油，適量的糖。攪拌均勻即可。
7樓：星光貝貝
食材明細
苦菊適量
大蒜適量
白糖適量
紅椒適量
精鹽適量
植物油適量
料酒適量
醬油適量
陳醋適量
耗油適量
花椒適量
清淡口味
拌工藝廿分鐘耗時
簡單難度
涼拌苦菊的做法步驟
1苦菊洗淨，控水備用。
2蒜瓣切成小粒，備用。
3紅椒去籽，切絲。
4取乾淨小碗倒入一湯匙料酒，少許醬油，一點精鹽，1/2湯匙耗油。
5調入一湯匙白糖，調勻成味汁。
6起油鍋，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒。
7倒入調好的味汁，小火炒至粘稠，關火。
8苦菊掰成小段盛入乾淨容器裡，倒入蒜粒。
9炒好的味汁，晾涼後倒在苦菊上，拌勻即可。
8樓：匿名使用者
涼拌苦菊 做法
原料：苦菊1顆、紅椒半個、黑芝麻1勺。
調料：鹽、生抽、醋、糖、香油適量。
做法：1、苦菊洗淨待用。
2、在洗淨的苦菊裡，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可。
9樓：匿名使用者
用料：苦菊一棵
調料：西紅柿丁少許
苦菊的吃法，苦菊的吃法有幾種
苦菊的吃法有 涼拌苦菊 苦菊沙拉 火鍋雞 雞湯上苦菊 大拌菜 什錦涼拌菜。什錦涼拌菜做法 材料 主料 紫甘藍2片，苦菊1棵，雞蛋1個，甜橙1個，魔芋絲1盒，青蝦5只 輔料 小番茄5個，鮮豌豆60克，蘋果醋2大勺，蜂蜜2大勺，橄欖油1小勺，芝士粉適量，黑胡椒碎少許。步驟 1 紫甘藍洗淨去梗切粗絲。2 ...
苦菊怎麼做菜才好吃，蔬菜苦菊怎麼做好吃
原料 苦菊 花生 鹽 生抽 醋 白糖 雞精 香油。做法 1 平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。2 去皮，敲碎。3 苦菊洗淨瀝乾水分備用。4 掰段，放入碗內。5 生抽 醋 白糖 香油 雞精，調成醬汁。6 將花生碎放入。7 倒入醬汁。8 攪拌均勻，即可。做法二。材料 苦菊 大蒜 料酒 醬油 陳醋 蠔油 ...
苦苣菜的種植方法是怎樣的，苦菊怎麼種植方法什麼時候播種？
內容來自使用者 掌橋科研 苦菊怎麼種植方法什麼時候播種？一 種植時間 苦菊適宜在春 秋季節種植，即3 4月份和9 10月份種植。選擇穩產 抗病的優良品種，抓住農時，及時播種，既能延長營養生長期又能延長採收期，露地種植可進行直播。二 種植方法 1 選地整地 苦菊性喜冷涼環境，喜溼嗜肥 不耐乾旱，較耐寒...