1樓：匿名使用者
新菜刀買回後要找專業磨刀師傅「人工手磨」"開鋒"(重磨角度和鋒刃)磨後才能使用。菜刀出廠廠家不可能就磨得那麼鋒利,運輸搬運那多危險呀。
(1)，你的菜刀好幾百塊錢的應是好刀,"小崩口"像是鋸齒缺口應是"捲刃"了,更不會金屬鐵削會吃到肚子裡去。可能是「開刃」時磨刀沒有磨好，用後刀刃受力不均所致。
(2)，磨菜刀是手藝活，有講究的：用「油石」作對稱粗磨兩面並保證兩面的角度一致(切肉刀:8~10度、斬骨刀：
10~15度)，同一刀面一定要磨角一致平面（磨刀師傅的持刀經驗）磨鋒利後,再用「天然細石」作精磨刀刃兩面才行，否則切肉會「粘刀(肉貼在刀上拔不下來)」。最後用母指在刀刃上「檢驗(磨刀師傅的手感經驗了)」是否鋒利一致。
(3)，注意：切菜的「切刀」不能當「斬骨刀」來使用砍豬骨，砍冰凍肉的。不能圖省事，切刀當斬刀來使。
(4),千萬不要圖快用」砂輪」來飛磨，否則會發熱「退火」刀刃變軟而報廢刀了! 特別是常見的不鏽鋼菜刀。不鏽鋼的熱敏性高！
2樓：超級廚具
肯定是質量問題，鋼材硬度差，熱處理不夠，密度不行，所以會出現崩口的問題。
求生活常識選擇題及答案
3樓：匿名使用者
、相傳我國古代能作「掌上舞」的人是
a.楊玉環 b.趙飛燕 c.西施 d.貂蟬
4樓：鬱臘山瓢
有題目有選項，有答案
有關化學的生活小常識
5樓：你瞅啥
1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。
上述物質可以發生複分解反應，生成草酸鈣沉澱等物質。
2、鋁對人體健康的危害。鋁一直被人們認為是無毒元素，因而鋁製飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、淨水劑等被大量使用。
3、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。
有關生活小常識的題目和答案？
6樓：都都
1、不能喝已反覆煮沸的水嗎
可以喝。有人認為：反覆開水，亞硝酸鹽超標，就會引發癌症。
實際上，雖然經過幾次加熱後水確實會產生一些亞硝酸鹽，但實驗室的資料表明，經過幾次煮沸後，自來水中的亞硝酸鹽含量仍遠低於不錯飲用水標準。無需擔心「氮中毒」和「致癌性」。
2、過多的水會增加腎臟的負擔嗎
相反，只要腎功能和心臟功能正常，就鼓勵多喝水。飲用水是補充水分。每個人的身體需要和運動量都不一樣。
可以根據自己的情況每天飲用1.5至2升水，尿液顏色為亮黃色。多喝水，可以改善便祕，減少尿酸，冬天乾燥氣候，喝水也可以滋潤口腔和喉嚨。
3、剩下的食物要冷卻放冰箱嗎
與「將熱菜直接放入冰箱」相比，當溫度降低到相同溫度時，細菌會在食物中產生更多的細菌。如果冰箱中的儲存時間不長，那麼增加的細菌仍然在可接受的範圍內。但是，建議將食物直接用保鮮膜包裹在冰箱中，不要等待它冷卻。
這樣做會增加細菌數量，但只會增加一點電量。
4、塑料包裝可以加熱嗎
有一些型別的保鮮膜，有些只能用於包裝低溫或常溫食品，有些具有更好的效能，可以承受微波加熱的高溫。請檢視包裝上的「公差溫度」和「適用範圍」。只要塑料包裝上標有「微波加熱」，請隨意使用。
5、發燒時不能吃雞蛋嗎
可以吃。有傳言說雞蛋蛋白質含量高，吃飯時發燒，會增加體內熱量，這不利於疾病的恢復。目前沒有研究證明這一說法。
吃完東西后，不同的食物會給身體帶來不同的熱量。但是吃一兩個雞蛋的額外熱量對體溫幾乎沒有影響。
6、紅葡萄酒可以軟化心血管嗎
不可以。許多人認為它可以軟化血管，因為紅葡萄酒含有白藜蘆醇等成分。事實上，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量不高，每天喝一點對氧化和動脈硬化都沒有效果。
紅葡萄酒中12％至15％的酒精不容忽視。包括世界衛生組織（who）在內的許多當局明確反對使用酒精來保護血管或心臟。
7樓：我去月球遼
1. 如果我們每人都成天呆在家裡，流行感冒是否就會在人群中消失了？
答：是的。這樣就在理論上形成了全球性的免疫系統，但是如果有一個人走了出來，病菌就會馬上散播開來。
2 . 如果口香糖不小心吞進了肚中 是否真的無法消化而殘留數年？
答：不會。口香糖的確很難被消化，但它仍然沒能力逃過正常人類的消化系統，最多三天左右的時間便會被消化。
3. ok這個單詞是什麼的縮寫？
答：最普遍的觀點認為--ok是來自於拼錯的片語「oll korrect」，原意是「all correct」（什麼都是對的）。最早**於19世紀40年代的波士頓報紙，當時非常流行用故意拼錯單詞來造成幽默的效果。
4. 能讓魚離開水生活嗎？
答：可以。世界上有很多種雙棲魚。同樣，也有大約50種可以飛行的魚。
5. 一些植物會老死嗎？
答：如果一直維持良好的生存環境與條件，某些植物能夠永生。但外界環境一旦有變，它們的壽命就會結束。
6. 海洋性氣候對人體有益嗎？
答：並不完全如此。海風的氣味讓人振奮是緣於一種沿海細菌的化學產物，儘管它在空氣中比例甚微。
但近來的研究表現，海中的鹽分會與這些化學物質發生反應而釋放出有害氣體，對於海港的空氣造成汙染。
7. 自言自語是否是瘋癲的一種表現？
答：不是。無論人們在充滿壓力時還是一個人獨處時，自言自語是再正常不過的行為。
8. 男性也會有「橘皮」組織嗎？
答：是的。並不只有女人才擔心這些討厭的橘皮脂肪，男人們也有，並分佈在身體不同的地方，像脖子或是腹部。
菜刀切傷手指後經過醫院正規處理的傷口會不會感染破傷風
你自己家裡的菜刀不太可能帶有很多破傷風桿菌的，所以你也不必神經高度緊張。我手指被菜刀切到不知道會不會得破傷風？1.聽你的描述傷口是bai屬於開放型 du的，破傷風杆zhi菌是厭氧菌，一dao般要寄生在組織版深處缺氧的地方。而權且菜刀不生鏽，一直暴露在空氣中不會有破傷風桿菌。所以應該不會有問題。2.你...
做完錐切後的病理hsilcin，做完錐切後的病理hsil cin 級,免疫組化染色結果p16 瀰漫強 ,ki67 全層
高階別上皮內病變hsil屬於宮頸癌前病變，包括cin2和cin3，其中cin3又包括重度不典型增生和原位癌變，這些病變的命名之所以越來越簡單，是因為循證醫學證據的指向，高階別病變的處理方式及預後是沒有統計學上差別的，簡單來說是cin2和cin3處理方式一樣，重度不典型增生和原位癌變的處理方式和預後一...
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你照相你點一下螢幕，然後會有對焦的方框，方框旁邊有個小太陽的標識，按住小太陽往下劃，就好了。剛買的iphone6為什麼通話聲音比較小，調節聲音音量沒什麼效果，手機其餘聲音都挺正常的 15 蘋果手機通話聲音小可能是聽筒被異物或者灰塵堵住了。可以嘗試用棉籤擦拭一下表面。如果不幸的話，重啟一下手機試試看，...