1樓：匿名使用者
加熱就會軟了，天氣冷了，肯定都會變軟的。
2樓：匿名使用者
栗子是用麥芽糖炒的，表面的光澤經過高溫蒸汽會變黑的，剛出鍋的栗子是不能悶著的，不會變黑的栗子做了手腳的，具體做了什麼手腳當然是違規違法的，所以不能告訴你
為什麼饅頭熱的時候是軟的，冷了就變硬了？
3樓：白酒技術資料
加熱可以使其bai中一部分du支鏈澱粉恢復柔軟澱粉老化zhi就會dao變硬，所以加熱後
版只能部分回軟，直權鏈的不能恢復。
水蒸氣不斷衝擊饅頭，就像熱水的沸騰主要原因應該是饅頭裡的水蒸氣起得作用，水分子活動迅速加快，改變了澱粉之間了摩擦力。
4樓：匿名使用者
澱粉老化就會變硬。加熱可以使其中一部分支鏈澱粉恢復柔軟，直鏈的不能恢復，所以加熱後只能部分回軟。
5樓：匿名使用者
主要原因應該是饅頭裡的水蒸氣起得作用，水分子活動迅速，不斷衝擊饅頭，就像熱水的沸騰，所以軟
6樓：失投哥
一樓的朋友，你知道lz有jj？
別以為自己有的別人就會有。
有一種熱寶，冷的時候是硬的，一加熱就會變軟，而且軟的時候用手指按
7樓：
我的經驗是堅持用熱水加艾葉、紅花、生薑煮水泡腳，在靜養幾天好轉後，循序漸進的堅持走路鍛鍊，最重要的是「堅持」，一定會好的。祝你**。
買了炒好的板栗，熱的時候殼挺好剝的，放到第二天冷了以後殼就難剝了，有什麼剝殼的好辦法嗎？謝謝！
8樓：匿名使用者
用溫度較高的熱水泡五分鐘左右
9樓：愛吃貨小西
放微波爐加熱40秒，又好吃又好剝。
10樓：匿名使用者
先剝出來，慢慢享用！
11樓：幸運小書籤
可以用微波爐加熱，如果沒有微波爐可效仿炒板栗那樣用鍋炒熱
想加分的來糖炒板栗怎麼才使它軟、甜呢，我炒的容易硬還不甜！
12樓：匿名使用者
1.栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止**，
版並可以使慄權子殼更容易剝開。
2.栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質乾硬。
3.栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。區域性受熱會使栗子燒焦，並可能引起**。
4.糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。
13樓：冰兒╃字jun團
把板栗和糖一起蒸
再去炒!!
14樓：匿名使用者
板栗應該都甜的
你可以沒買好
板栗怎麼炒熟放幾天不硬
15樓：雪v歌
因為炒的時來候是高溫，栗子
殼自會裂開，而栗子裡bai的水份也du被蒸發出來了，冷zhi了後沒有了水份，果dao肉就變硬了。變硬了的板栗可以用微波爐加熱一下，加熱後的炒栗子口感和味道都與剛炒出時的一樣。
板栗的其中一個功效就是健脾益胃，它主要促進消化，栗子補鉀沒問題，因為它鉀含量比較高，100克栗子裡邊的鉀含量大概是400毫克左右這麼高，多吃栗子，補腎強津，能夠讓人身體有勁。
為什麼饅頭熱的時候是軟的，冷了就變硬了
加熱可以使其bai中一部分du支鏈澱粉恢復柔軟澱粉老化zhi就會dao變硬，所以加熱後 版只能部分回軟，直權鏈的不能恢復。水蒸氣不斷衝擊饅頭，就像熱水的沸騰主要原因應該是饅頭裡的水蒸氣起得作用，水分子活動迅速加快，改變了澱粉之間了摩擦力。澱粉老化就會變硬。加熱可以使其中一部分支鏈澱粉恢復柔軟，直鏈的...
頭疼 身上一冷一熱的，一冷一熱就偏頭痛是什麼原因
如果是 女的話 估計是更年期的症狀 如果是男的 可能是腎不是太好 感冒發燒引起的，建議找中醫號脈對症用藥效果很好。 請問是否帶有發燒的症狀?一冷一熱就偏頭痛是什麼原因 東方今典責任田 眾所周知，過低的氣溫會導致人體表面毛細血管收縮，引發血壓升高。這種因寒冷引起的血壓升高稱為冷加壓反應。冷加壓反應的典...
糖炒板栗冷咯怎麼熱，不會影響原來的味道急哈
在鍋裡用小火慢慢炒咯 一定是小火，大火糖就糊了 用微波爐中熱轉一分半最好 小火炒熱.或者燜熱 糖炒板栗過夜後冷了，不好剝殼，怎麼辦？用微波爐加熱一小會就可以了！而且味道也比較好。用小刀在殼上劃出個小口，然後用微波爐微火熱半分鐘 用微波爐打熱一下就可以了。糖炒栗子冷了能用微波爐加熱嗎 可以，bai但一...