1樓:匿名使用者
那你就少吃點,那樣比什麼方法都有效
食用過多食用油對身體有什麼壞處?
2樓:風吹的小羊
1、食用太多油膩食物會導致肥胖。油膩食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產生9千卡的熱量。諸如油炸食品、豬板油、肥肉等食用太多易導致體內脂肪堆積從而引發肥胖。
2、其次食用太多油膩食物會引起三高(高血壓、高血脂、高血糖)。油膩食物是指脂肪,膽固醇含量高的食品,吃多了會加重肝臟負擔,從而引發一系列疾病,所謂一胖百病生:高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
3、最後食用太多油膩食物會讓你性格暴躁。研究人員發現,油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生,從而使人情緒不穩定。
每天的食用油攝取量過多對人體有哪些危害?
3樓:鹽山小夥啊
導致的bai最大問題就du是體內脂肪超標zhi。而脂肪過多,
一向被dao認為是肥胖、高血壓版、冠心病、腦血管疾病
權、血脂異常、糖尿病、某些癌症發病的危險因素。
油脂攝入量過多,除了會造成肥胖外,還會導致血液中的脂肪酸過多。脂肪酸過剩時,將主要以甘油三酯的形式貯存,從而造成血脂增高,引發糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性疾病的發生。
由中國營養學會制定、衛生計生委釋出的《 中國 居民膳食指南(2016)》中提出,每人每天食用烹飪用油量不應超過25克—30克。
減少吃油5訣竅:
1、多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調方法,以此減少油的攝入,不用油炸、油煎等烹調方法。
2、做湯或者用砂鍋燉菜時,不需要再用油煸炒,可以直接將肉等食材放入鍋中。
3、少吃奶油蛋糕、酥皮點心等食物,這類食物裡還有大量的反式脂肪。
4、減少外出用餐次數,一是餐館裡菜的用油量偏大,二是一些黑心的商家可能使用非正規渠道**的劣質油。
5、多使用不粘鍋、微波爐等炊具,這樣可以少用一些「潤鍋」油,從而減少油的使用量。
4樓:水之形狀
中國營養學copy會推薦每人每日25克的食用油bai攝取標準。
du最近釋出的一份調查資料zhi顯示,我國
dao城市居民食用油平均攝入量竟高達44克,超標約76%。 目前,國際醫學界已經證實,過量攝人油脂與高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切關係。多食無益,專家倡導少吃油,吃好油。
5樓:匿名使用者
對於高血脂的人最好少吃。食用過多,會加重人體的肝臟的負擔。
油吃多了有什麼壞處
6樓:葉蘇青
熱量太大,容易胖
2. 形成脂肪肝
3. 血液脂肪含量太高,不健康
人們油脂攝入多了,運動少了,糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等不良生活方式疾病也就找上門來了。」油脂是維持人身體健康不可缺少的營養素,一克油脂產熱量9千卡。但是專家告誡,油不可多吃。
「我國居民油脂攝入量遠遠超標,這是導致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等『慢性病』發病的主要原因之一。而且,現在『慢性病』已表現出低齡化的現象,因此亟須對國民膳食進行干預。」楊振娥憂心忡忡地說。
現今生活節奏加快,很多人經常外出就餐,偏愛選擇中西式快餐等速食和煎炸類食物。「油重的食物吃起來固然很香,但只飽了口福,對人的身體健康來說沒有好處。煎、炸、炒的烹調方式用油量多,烹炸時油溫越高,油中的不飽和脂肪酸氧化越快,一些脂溶性維生素被破壞後,造成營養成分流失。
」周永碧說。
不宜長期只用一種食用油
「中國人的油脂攝入量普遍過量,人體根本吸收不了這麼多的油脂。這不僅造成了食用油的驚人浪費,而且嚴重危害著國民健康。」楊振娥認為,改變食用油浪費的現狀,首先要從改變我國居民的飲食習慣入手。
「最好選用有利於人體的煮、蒸、燉、煲、涼拌等烹調方式,少用煎、炸、炒等用油多的烹調方式,這是減少食用油攝入量的最關鍵的一點。」
有些人貪戀高油、高糖的食品,如火鍋、油炸食物、奶油蛋糕等,周永碧說,這些都要少吃,尤其是高血壓、高血脂、高血糖患者最好不吃。饞的時候可食用粗糧做的點心,或者少量食用以烘焙方式製作的點心。
「很多人都覺得燒菜少放油口味就不太好,怎樣做到既少吃油又能嚐到美味呢?」記者問。
周永碧說:「燉骨頭、燉菜都不需要放油,有些菜本身不吸油,油放多了也是浪費。燉煮涼拌的菜品可以澆點花生油和芝麻油,既好吃又健康。」
「燉骨頭、燉肉後可將漂浮在上面的一層油刮下來,用刮下來的油再煮其他菜,既不浪費又能給其他菜提味。」楊振娥說。
隨著天氣逐漸變冷,專家提示大家多吃燉的食物,尤其是老年人。「因為燉出來的食物其營養成分沒有遭到破壞。」周永碧說。
食用油的合理食用不僅體現在量上,還體現在如何選擇食用油種類上。「我國不少居民在烹調的時候長期使用同一種類的食用油,這樣脂肪酸搭配不合理,容易造成血脂升高。」周永碧說:
「從營養平衡角度出發,選用食用油時不妨經常輪換著吃。」
楊振娥指出,長期高脂肪的飲食方式轉換成低脂肪飲食,要有個適應過程,應逐漸減少脂肪的攝入。
「少吃一口油,少吃一點鹽,增強運動,就可以使身體更加健康。」周永碧說。
高溫油:「富貴病」元凶
高血脂、肥胖人群不斷增多,使得現代人談脂肪色變。其實優質脂肪是人體必須補充的。中國食品工業協會上週末舉行了「必需脂肪酸膳食平衡和生命健康高層研討會」,解放軍總醫院微量元素研究室主任、衛生部首席健康教育專家趙霖教授提出,很多富貴病並不是因為吃油多造成的,而是與長期食用不健康的油或者是用油方法不正確有著密切關係。
典型問題
高溫可使健康油變質
趙霖教授指出,目前,主要問題是爆炒、煎炸等烹調方式造成的危害。富含必需脂肪酸(不飽和脂肪酸)的油類對人體健康最有利,而高溫不但會破壞必需脂肪酸中的omega-3,而且會造成脂肪的不易分解,很難從體內排出,便堆積在體內。這些不易分解的脂肪就是肥胖、脂肪肝、中風、心臟病、血液黏稠等疾病的元凶。
另外,不要吃高溫處理過的油,油脂不要長時間存放,同時避光儲存,以儘可能減少氧化。
專家觀點
不飽和脂肪酸增強體質
加拿大健康食品協會終身成就獎獲得者、營養學博士udo era**us先生在發言時提出,脂肪是人體重要組成部分,好的脂肪,也就是含有omega-3必需脂肪酸的不飽和脂肪對增強人體免疫力具有積極、重要的作用。含有必需脂肪酸的不飽和脂肪對增強人體免疫力具有積極、重要的作用。這種人體必需脂肪酸還能夠幫助強韌細胞膜,使其充滿彈性,保持良好的流動性,能夠容易讓營養進入細胞內部,從而很好地吸收營養物質。
健康提示
多種食物可補健康脂肪
udo era**us博士提出,根據美國心臟協會(aha)的建議,健康人群應多進食富含omega-3脂肪酸的魚類和植物來保護心臟。aha的飲食指南就推薦健康成年人每週至少吃兩次魚類,尤其是鯖、湖中所產的灰鱒魚、青魚、沙丁魚、長鰭金槍魚和大馬哈魚;大豆、核桃、葵花籽、亞麻子等,還有從豆類、堅果或種子中榨出的油。
食用過多食用油對身體有什麼壞處
1 食用太多油膩食物會導致肥胖。油膩食物中含有大量油脂,在所有的食品中,油脂的單位熱量最高,1克即可產生9千卡的熱量。諸如油炸食品 豬板油 肥肉等食用太多易導致體內脂肪堆積從而引發肥胖。2 其次食用太多油膩食物會引起三高 高血壓 高血脂 高血糖 油膩食物是指脂肪,膽固醇含量高的食品,吃多了會加重肝臟...
那種食用油更有利於人體健康,用什麼食用油有利於健康
選擇食用油 營養健康是關鍵 隨著物質生活的豐富多彩,我們在超市的食用油貨架前越來越無所適從,但如果瞭解了各種食用油的營養成分,選擇就變得簡單多了。椰子油 棕櫚油類似動物油 魚油勝似植物油 動 植物油的脂肪酸主要是由甘油三酯分子組成的。不同的脂肪酸經過各式各樣的結合,在自然界形成無數種甘油三酯,再通過...
初榨油和傳統上的食用油有什麼區別
一般來說,我們所說的 壓榨 工藝應特指純物理壓榨,在對原料進行嚴格篩選後,經過 相應的預處理之後,再使用螺旋壓榨機依靠巨大的壓力讓油脂從油料中分離出來,最後 再經過特殊的植物纖維網過濾從而得到成品油。由於該過程為純物理過程,因此使整個 壓榨 工藝中產生的油安全 衛生 無汙染 無溶劑殘留,保證產品的原...