1樓：匿名使用者
大白菜、甘藍bai，菠菜、芹
du菜、油菜、香菜(芫荽zhi)、生菜、空心菜dao(蕹菜)、木耳菜、內薺菜、莧
容菜、茼蒿、烏塌菜、茴香，韭菜、蒜苗，豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿蔔芽、包菜。
能吃的樹葉很多，很多的果樹樹葉都可食用，只是味道口感不同。
我們常食用的有刺五加，刺人蔘葉，刺嫩芽，桑葉，香椿葉等，我還吃過柳芽，榆樹葉，山楂葉，枸杞葉等。
很多樹嫩芽葉都可食用，只要無毒就行，可是口味不同，有酸，苦，辣，澀，粘，滑等，可以根據自己的情況選用。
2樓：李風英
大白菜、
來甘藍，菠菜、
源芹菜、油菜、香菜(芫荽bai)、生菜、空心du菜(蕹菜)、木耳菜、薺菜、莧zhi菜、茼蒿、dao烏塌菜、茴香，韭菜、蒜苗，豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿蔔芽、包菜。
能吃的樹葉很多，很多的果樹樹葉都可食用，只是味道口感不同。
我們常食用的有刺五加，刺人蔘葉，刺嫩芽，桑葉，香椿葉等，我還吃過柳芽，榆樹葉，山楂葉，枸杞葉等。
很多樹嫩芽葉都可食用，只要無毒就行，可是口味不同，有酸，苦，辣，澀，粘，滑等，可以根據自己的情況選用
3樓：沅水彎彎流
吃葉子的
有：小白bai
菜、du木耳菜、生菜、番杏葉zhi
、小油菜、洋白菜。
吃果實的
dao有專：南瓜、冬瓜、西紅柿、屬黃秋葵、扁豆、瓠瓜。
吃根的有：胡蘿蔔、土豆、白蘿蔔、山藥、牛蒡、藕。
吃莖的有：萵筍、芹菜、蒿子杆、萵苣、竹筍、芥藍菜。
吃葉子的菜都有哪些？（6種）吃果實的菜(6種）、吃根的菜（6種）、吃莖的菜（6種）
4樓：匿名使用者
大白菜、甘藍，菠菜、芹菜、油菜、香菜(芫荽)、生菜、空心菜(蕹菜)、木耳菜、薺菜、莧菜、茼蒿、烏塌菜、茴香，韭菜、蒜苗，豌豆苗、菊苣芽、蕎麥芽、蘿蔔芽、包菜。
能吃的樹葉很多，很多的果樹樹葉都可食用，只是味道口感不同。
我們常食用的有刺五加，刺人蔘葉，刺嫩芽，桑葉，香椿葉等，我還吃過柳芽，榆樹葉，山楂葉，枸杞葉等。
很多樹嫩芽葉都可食用，只要無毒就行，可是口味不同，有酸，苦，辣，澀，粘，滑等，可以根據自己的情況選用。
5樓：沅水彎彎流
吃葉子的有：小白菜、木耳菜、生菜、番杏葉、小油菜、洋白菜。
吃果實的有：南瓜、冬瓜、西紅柿、黃秋葵、扁豆、瓠瓜。
吃根的有：胡蘿蔔、土豆、白蘿蔔、山藥、牛蒡、藕。
吃莖的有：萵筍、芹菜、蒿子杆、萵苣、竹筍、芥藍菜。
6樓：紅心羅卜
吃葉子的有～青菜，大白菜，捲心菜，莧菜，菠菜，韭菜。
吃果實的有～辣椒，冬瓜，黃瓜，豆角，苦瓜，西葫蘆。
吃根的有～蓮藕，土豆，茭白，蘿蔔，胡蘿蔔，山藥。
吃莖的有～藥芹，水芹，紅薯梗，萵苣，春筍，菜薹。
7樓：
青、菠、莧、包心、油苿、芥菜都是吃葉子；黃瓜、南瓜、葫蘆、蕃茄、茄子、冬瓜都是吃果實；蘿蔔、葫蘿蔔、折耳菜、馬鈴薯、山藥、大頭菜都是吃根。
綠葉菜種類有哪些？綠色葉菜常見的品種有哪些？
8樓：回憶綿長的
北方地區栽培比較普遍的分屬於以下幾個科：
1.藜科，包括菠菜、葉慕菜等；
2.傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；
3.十字花科，包括油菜、薺菜等；
4.菊科，包括萵苣、茼蒿等；
5.莧科，有莧菜等；
6.旋花科，有蕹菜等。此外，在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。
常見綠葉菜品種：
1.圓葉菠菜：葉簇半直立，株高19釐米，開展度21釐米，葉濃綠色，葉柄長6釐米，種子圓形無刺，葉卵圓形先端鈍圓，葉肉厚，抗寒力及耐肥性較強，葉片質嫩味甜，品質好，適於秋播冬收。
2.芫荽（香菜）：植株增直立，高30釐米-40釐米，開展度35釐米-40釐米，吉片為奇數羽狀複葉，葉緣齒狀，有1對-2對深刻，葉深綠色。
單株重50克左右，質地柔嫩，香味濃。耐寒，耐熱，耐旱，病蟲害少，一年四季均可栽培。一般畝產2000公斤-2500公斤。
3.空心菜：植株半蔓生，莖圓形，中空而柔軟，有節上可以生出不定根，分枝多，葉互生、有較長的葉柄，葉片長卵圓形或心臟形。
花漏斗形，白色，果卵形，種子堅硬、黑褐色，喜高溫，耐潮溼，能耐炎熱，不耐寒。
4.木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，質地滑嫩多汁，全株可煮湯或炒食。
全株供藥用，清涼補血，是夏季**的綠葉蔬菜之一。 肉質莖，光滑**。習性喜溫暖，耐熱及耐溼性特強。
擴充套件資料：
栽培技術
（一）對溫度的要求
綠葉菜對溫度的要求可以分為兩大類：一類是原產於溫帶的綠葉菜，喜溫和氣候，耐寒性比較強，如菠菜、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等，可在華北地區露地過冬，在東北地區則需加以簡單的保護設施，才能安全過冬，是解決冬淡季和春提前、秋延後的重要蔬菜；
另一類是原產於熱帶的綠葉菜，喜溫怕寒，如莧菜、蕹菜、番杏等，生長適溫一般在20℃～25℃，10℃以下就停止生長，不能經受霜凍，但較耐高溫，可以春季播種，夏、秋收獲，對解決早秋淡季有重要作用。
（二）對光照的要求
大多數綠葉菜植株矮小，在低溫冷涼條件下生長良好，對光照要求不嚴格，適合與其他作物套種，也適合在溫室邊緣地區種植，可以節省空間，充分合理利用溫室土地，提高蔬選單位面積產量，增加產值。
食用方法
綠葉菜的正確吃法應該是先洗後切，如果先切後洗，蔬菜切斷面溢位的維生素c會溶於水而流失。切好的菜也要迅速烹調，放置稍久也易導致維生素c氧化。
其次是急火快炒，否則維生素c會因加熱過久而嚴重破壞。急火即使溫度高，但時間短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，這樣維生素的損失相對就較少。
再是用澱粉勾芡，烹調中加少量澱粉，能增加鮮嫩，而澱粉還有保護維生素c的作用。
最後切記不要加醋，對綠色蔬菜，可加少量糖，有保持維生素c相對穩定作用。但對綠葉蔬菜，酸性環境會破壞葉綠素，使菜葉變黃或褐色，並降低食用價值。
9樓：默默她狠傷
我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。北方地區栽培比較普遍的分屬於以下幾個科：
1、藜科，包括菠菜、葉慕菜等；
2、傘形科，包括芹菜、芫荽、茴香等；
3、十字花科，包括油菜、薺菜等；
4、菊科，包括萵苣、茼蒿等；
5、莧科，有莧菜等；
6、旋花科，有蕹菜等。
7、此外，在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。
常見綠葉菜品種有：
1、圓葉菠菜：葉簇半直立，株高19釐米，開展度21釐米，葉濃綠色，葉柄長6釐米，種子圓形無刺，葉卵圓形先端鈍圓，葉肉厚，抗寒力及耐肥性較強，葉片質嫩味甜，品質好，適於秋播冬收。
2、 芫荽（香菜）：植株增直立，高30釐米-40釐米，開展度35釐米-40釐米，吉片為奇數羽狀複葉，葉緣齒狀，有1對-2對深刻，葉深綠色。單株重50克左右，質地柔嫩，香味濃。
耐寒，耐熱，耐旱，病蟲害少，一年四季均可栽培。
3、空心菜：植株半蔓生，莖圓形，中空而柔軟，有節上可以生出不定根，分枝多，葉互生、有較長的葉柄，葉片長卵圓形或心臟形。花漏斗形，白色，果卵形，種子堅硬、黑褐色，喜高溫，耐潮溼，能耐炎熱，不耐寒。
4、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，質地滑嫩多汁，全株可煮湯或炒食。全株供藥用，清涼補血，是夏季**的綠葉蔬菜之一。
肉質莖，光滑**。習性喜溫暖，耐熱及耐溼性特強。
10樓：手機使用者
綠葉菜種類很多，常見的有菠菜、油菜、油麥菜、生菜、西生菜、小白菜、苦菊、菜心、芥蘭（芥藍）、茼蒿、芹菜、空心菜、萵筍葉、綠莧菜、西洋菜、小蔥、韭菜、韭黃、蘿蔔纓、木耳菜、香菜、雪裡蕻、紅甜菜、薺菜、苦菜等。青椒、西蘭花、蒜薹、苦瓜等雖然不是葉菜，但亦為綠色且營養價值不輸於綠葉菜，故也計入綠葉菜之列。
吃葉子的菜的蟲有哪些 吃菜葉的蟲子叫什麼蟲
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空心菜是夏天裡比較常見的綠色蔬菜，尤其是在南方地方更加比較常見，他的葉子和梗子都可以食用的，可以炒肉吃的，下面本文將為大家詳細的介紹吃空心菜的好處。空心菜的葉子能吃嗎 空心菜葉子也是可以吃的，而且比菜梗的營養更豐富，更全面。事實證明，空心菜葉子用來做湯 涼拌 炒食都非常地好吃，肯定可以吃啊,炒的時候...
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灰灰菜沒有食物相剋，食物相剋並不存在。中國營養學會程義勇理事長 認為，絕大部分食物相剋的說法都是沒有科學依據的，屬於以訛傳訛。灰灰菜食用注意 幼苗可作蔬菜用，莖葉可喂家畜。果實 稱灰藋子 有些地區代 地膚子 藥用。灰灰菜是含有卟啉類物質的光感性植物，過多服食或接觸，並受數小時日晒後引起的急性光毒性炎...