1樓：匿名使用者
地溝油bai做飯一般沒什麼檢視的方法，看du做什麼菜zhi，你像如果一般菜的
dao本身顏色是淺
專的，你看如果菜屬
色有點烏（就是顏色不鮮豔，不能說是埋汰，我也說不好那狀態，你體會吧），有可能是，但不是絕對的。聞味是絕對聞不出來的。。。。
2樓：匿名使用者
鑑別：「地溝油」一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑑別。
一看。看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才會帶色；看沉澱物，其主要成分是雜質。
二聞。每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏磨擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。
三嘗。用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是「地溝油」。
四聽：取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼叭」**聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
五問：問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或檢視當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。
3樓：匿名使用者
好像地溝油都會有層膜
炒菜中怎樣區分地溝油和正常油？
4樓：心已鎖夢已碎
鑑別「地溝油」消費者要學會感官鑑別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑑別。
1.看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中。
2.每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。
3.用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是「地溝油」。
4.取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品。
5.問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或檢視當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。
6.另外，利用金屬離子濃度與電導率之間的關係，通過檢測油的電導率即可判斷油中金屬離子量。多次實驗表明，潲水油電導率是一級食用油的5倍至7倍，由此可以準確識別出潲水油。
地溝油的危害：
地溝油」是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用「地溝油」，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重後果。所以「地溝油」是嚴禁用於食用油領域的。
5樓：湘天華茶油
一聞，二看，三吃
聞，沒有沒大蒜、辣椒、花椒及其他我們平常熟悉的香味；
看，油是否清澈；
吃，有沒有異味。
建議，購買食用油，最好到大商場購買大品牌的食用油，更有保障，千萬別塗便宜，到小作坊去買散裝的或沒聽說過的大桶油。
6樓：雅虎丫頭
如果油已經炒菜的話，很難用肉眼去鑑別的！
不過如果是生油的話，就可以辨別了
鑑別：「地溝油」一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑑別。
一看。看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才會帶色；看沉澱物，其主要成分是雜質。
二聞。每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。
三嘗。用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是「地溝油」。
四聽：取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼叭」**聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
五問：問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或檢視當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告。
7樓：匿名使用者
鑑別：「地溝油」一旦流入市場，消費者要學會感官鑑別。根據經驗，食用植物油一般通過看、聞、嘗、聽、問五個方面即可鑑別。
一看。看透明度，純淨的植物油呈透明狀，在生產過程中由於混入了鹼脂、蠟質、雜質等物，透明度會下降；看色澤，純淨的油為無色，在生產過程中由於油料中的色素溶於油中，油才會帶色；看沉澱物，其主要成分是雜質。
二聞。每種油都有各自獨特的氣味。可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發熱時仔細聞其氣味。有異味的油，說明質量有問題，有臭味的很可能就是地溝油;若有礦物油的氣味更不能買。
三嘗。用筷子取一滴油，仔細品嚐其味道。口感帶酸味的油是不合格產品，有焦苦味的油已發生酸敗，有異味的油可能是「地溝油」。
四聽：取油層底部的油一兩滴，塗在易燃的紙片上，點燃並聽其響聲。燃燒正常無響聲的是合格產品；燃燒不正常且發出「吱吱」聲音的，水分超標，是不合格產品；燃燒時發出「噼叭」**聲，表明油的含水量嚴重超標，而且有可能是摻假產品，絕對不能購買。
五問：問商家的進貨渠道，必要時索要進貨發票或檢視當地食品衛生監督部門抽樣檢測報告
8樓：匿名使用者
正常油通體清澈油亮，有一股清香味，而地溝油則渾濁不清，有一股刺鼻的味道
9樓：匿名使用者
買那些名牌油，不會是地溝油的
去丈母孃家吃飯菜很多,用什麼歇後語
不用很多菜 其實有一個菜就可以足以表達心情 就是丈母孃疼女婿 一頓一個老母雞 丈母孃疼女婿，無非就是 讓你丟下女兒好點 你不要多想，別的 燒黃青菜煮焦飯 過火 青菜煮豆腐 沒什麼油水 青青白白 清清白白青菜燒蘿蔔 一清二白 一青二白 青菜燒豆腐 清清白白或一清二白 清清白白滿肚子青菜絲 沒文采 丈母...
有一次我去外國飯店吃飯。我點了幾個菜後，原後來服務員問我，你還想吃什麼？你還要點嗎？應該怎麼說
好的，謝謝，我不需要了。這麼說就可以了，沒必要多少什麼，我想他也不會繼續問了。 皇浦山上白鷺洲 他在委婉地提醒你若是不需點菜了他此次的服務也就結束了，你該付給他此次為你服務的小費 小悅兮 就直接說不想吃了已經吃飽了夠吃了謝謝你就好了呀！如果你不想點餐了的話。有可能是他們國家的習慣吧就類似於國外吃正餐...
去飯店吃飯的時候大家是喜歡先付錢還是後付錢
一般都是看看店家是怎麼個付款方式 不過我比較喜歡先吃飯後付款 本人不喜歡先付錢再消費的方式，感覺上無保障。我個人是討厭飯館要求先付錢後上飯的 1.點了飯付了錢中途想加餐怎麼辦，加餐再付錢？比如要了一碗麵，突然想喝一瓶啤酒，如果還想再要一瓶啤酒呢？2.心理學上先付錢後上飯是對顧客的一種不尊重，更有甚者...