麵包發黴和溼度的關係,麵包發黴的過程(乾燥與潮溼)

2021-04-09 09:19:42 字數 3170 閱讀 1233

1樓:匿名使用者

我的假設:麵包發黴和溼度有關係.需要改變的條件:

空氣中的溼度保持不變的條件:麵包,陽光,溫度(除了溼度,其他最好都一樣)實驗步驟:準備兩隻杯子、兩塊同一型號且生產日期也相同的麵包。

我把其中一塊麵包放入一隻杯子中,並在麵包上滴上20滴水,稱作麵包a;把另一塊麵包放入另一隻杯子中,不加水,稱作麵包b。觀察哪塊麵包上的黴菌長得快。所需材料:

杯子,麵包,水

2樓:匿名使用者

麵包的變質發黴是黴菌大量繁殖引起的,黴菌的生長需要適宜的環境和條件。

大家可能會想到冰箱裡溫度較低而空調旁、廚房內溫度較高(其實放在冰箱的散熱器旁是比較合適的,因為那兒不僅溫度較高,還恆溫)。黴菌長在麵包上,而離麵包最近的塑料袋上並沒有黴菌生長,這可能說明黴菌的生長需要麵包提供養分;麵包如果是放在了溫暖的地方發的黴,這說明黴菌的生長與溫度的高低有關;發黴的麵包還是軟軟的,有一些水分,這說明黴菌的生長需要水分……

3樓:匿名使用者

可以去店裡面找他理論。再不行的話打「12315」投訴

麵包發黴的過程(乾燥與潮溼)

4樓:梨詩煎雪

生活中,我們都會碰到食物存放一些時間後,會發黴,這時我們就不再食用這些食物了。然而,不同的食物在同樣的環境中,發黴的速度不一樣;相同的食物在不同的環境中,發黴的速度也不一樣。那麼食物發黴的快慢到底與什麼有關呢?

為此,我做了一個實驗,進行**。

實驗準備:4塊麵包,第一塊放在乾燥常溫中,第二塊加一小勺水,放在潮溼常溫中,第三塊加一小勺水,放在潮溼低溫(冰箱)中,第四塊加一小勺水,放在潮溼高溫(家裡最熱的地方)中。四塊麵包分別裝在四個塑料袋中放置相應處。

觀察記錄:

第一塊麵包

(乾燥常溫)

第二塊麵包

(潮溼常溫)

第三塊麵包

(潮溼低溫)

第四塊麵包

(潮溼高溫)

第一天沒有變化

沒有變化

沒有變化

沒有變化

第二天沒有變化

沒有變化

沒有變化

沒有變化

第三天沒有變化

沒有變化

沒有變化

沒有變化

第四天有點硬

有點白沒有變化

有些粉紅色的斑點

第五天更硬了

更白了沒有變化

斑點變成棕褐色了

第六天越發硬了

開始有點黑了

沒有變化

面積擴大了

第七天與第六天一樣

面積有點大

沒有變化

面積更大了,還有些毛茸茸的

從上面的**中,我們可以發現,第四塊麵包最早發黴,它是處於潮溼高溫的環境中。從麵包發黴的實驗中,我們知道了麵包發黴的條件。由此我們可以得到一些啟示,食物發黴要有一定的條件,只有在適宜的條件下,食物才能發黴。

因此,只要我們破壞食物發黴的條件, 就能延長食物儲存的時間並且不發黴。

5樓:知心朋友

如果有時間,你可以自己做做試試看;如果沒有時間的話,那麼,你可以到這個

挺好的!!!

1、在陽臺,有加水的麵包,黴菌長的快一些;沒加水的麵包,黴菌長的慢一些。

2、原本都發黴的兩快麵包,一快放在房間裡,一快放在冰箱裡;最後,放在冰箱裡的麵包不但沒有長,還少了很多黴菌。

實驗總結:

黴菌在潮溼的地方長的快;在溫度很低的地方不會長,還會減少數量。

麵包發黴的條件記錄表的答案

6樓:雙魚夢之翼

生活中,我們都會碰到食物存放一些時間後,會發黴,這時我們就不再食用這些食物了。然而,不同的食物在同樣的環境中,發黴的速度不一樣;相同的食物在不同的環境中,發黴的速度也不一樣。那麼食物發黴的快慢到底與什麼有關呢?

為此,我做了一個實驗,進行**。

實驗準備:4塊麵包,第一塊放在乾燥常溫中,第二塊加一小勺水,放在潮溼常溫中,第三塊加一小勺水,放在潮溼低溫(冰箱)中,第四塊加一小勺水,放在潮溼高溫(家裡最熱的地方)中。四塊麵包分別裝在四個塑料袋中放置相應處。

觀察記錄:

​第一塊麵包

(乾燥常溫)

第二塊麵包

(潮溼常溫)

第三塊麵包

(潮溼低溫)

第四塊麵包

(潮溼高溫)

第一天沒有變化

沒有變化

沒有變化

沒有變化

第二天沒有變化

沒有變化

沒有變化

沒有變化

第三天沒有變化

沒有變化

沒有變化

沒有變化

第四天有點硬

有點白沒有變化

有些粉紅色的斑點

第五天更硬了

更白了沒有變化

斑點變成棕褐色了

第六天越發硬了

開始有點黑了

沒有變化

面積擴大了

第七天與第六天一樣

面積有點大

沒有變化

面積更大了,還有些毛茸茸的

從上面的**中,我們可以發現,第四塊麵包最早發黴,它是處於潮溼高溫的環境中。從麵包發黴的實驗中,我們知道了麵包發黴的條件。由此我們可以得到一些啟示,食物發黴要有一定的條件,只有在適宜的條件下,食物才能發黴。

因此,只要我們破壞食物發黴的條件, 就能延長食物儲存的時間並且不發黴。

7樓:馮安祺

1、在陽臺,有加水的麵包,黴菌長的快一些;沒加水的麵包,黴菌長的慢一些。

2、原本都發黴的兩快麵包,一快放在房間裡,一快放在冰箱裡;最後,放在冰箱裡的麵包不但沒有長,還少了很多黴菌。

實驗總結:

黴菌在潮溼的地方長的快;在溫度很低的地方不會長,還會減少數量。

8樓:龍鳳呈祥樂樂

哪塊麵包上的黴菌生長得快

( )組 組長

材 料

預 測 的麵包上的黴菌生長得快。

實驗過程

觀察後的

發現 時間 黴菌的生長情況(可以用文字也可以畫圖)( )的麵包 ( )的麵包月 日

月 日月 日

月 日月 日月 日

這個麵包是發黴了嗎,這個麵包是發黴了嗎?

麵包的變質發黴是黴菌大量繁殖引起的,黴菌的生長需要適宜的環境和條件。大家可能會想到冰箱裡溫度較低而空調旁 廚房內溫度較高 其實放在冰箱的散熱器旁是比較合適的,因為那兒不僅溫度較高,還恆溫 黴菌長在麵包上,而離麵包最近的塑料袋上並沒有黴菌生長,這可能說明黴菌的生長需要麵包提供養分 麵包如果是放在了溫暖...

麵包發黴與什麼有關,麵包發黴與哪些因素有關

麵包發黴的條件是要有水份和溫度,而且水份越多 溫度越高,黴菌生長得速度就更快。所以,在生活中要想使食物不發黴,就別把食物放在溫度高的地方,也不要接近水 發黴當然與細菌有關啊,一般溫度適宜,潮溼的環境下就會助於細菌的增長 光 溫度 水 生長因子 這些都是細菌生長所必需的 真菌中的黴菌使麵包腐爛,可以使...

麵包發黴的條件記錄表的答案

生活中,我們都會碰到食物存放一些時間後,會發黴,這時我們就不再食用這些食物了。然而,不同的食物在同樣的環境中,發黴的速度不一樣 相同的食物在不同的環境中,發黴的速度也不一樣。那麼食物發黴的快慢到底與什麼有關呢?為此,我做了一個實驗,進行 實驗準備 4塊麵包,第一塊放在乾燥常溫中,第二塊加一小勺水,放...