1樓：
麵包的變質發黴是黴菌大量繁殖引起的，黴菌的生長需要適宜的環境和條件。大家可能會想到冰箱裡溫度較低而空調旁、廚房內溫度較高(其實放在冰箱的散熱器旁是比較合適的，因為那兒不僅溫度較高，還恆溫)。黴菌長在麵包上，而離麵包最近的塑料袋上並沒有黴菌生長，這可能說明黴菌的生長需要麵包提供養分；麵包如果是放在了溫暖的地方發的黴，這說明黴菌的生長與溫度的高低有關；發黴的麵包還是軟軟的，有一些水分，這說明黴菌的生長需要水分……
2樓：
麵包的保質期一般是3天左右。**上的麵包明顯變質，肯定不能吃。
保質期一般是一個時間段，但是因為根據室溫、環境差異等原因，麵包的保質期可能會不一樣。室溫18-25攝氏度是麵包儲存的最佳溫度。
不建議將麵包放在冰箱儲存，麵包在室溫下儲存最佳。因為1天的時間足夠讓澱粉徹底老化。就目前的麵包包裝情況，保質期長的麵包大多是新增防腐劑的，而保質期短的麵包相應的更接近麵包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品新增劑使用更少。
雖然這些食品新增劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
3樓：匿名使用者
這樣的顏色有點不正常，應該是發黴的，你可以現在拿去退了它，拿給店員看，說是剛剛買的這種，我不要
4樓：裸笨
也不一定發黴，有些麵包就那個樣子，它有些麵包的醬搞得我很焦作，看起來像發黴，記得我媽當初還把我錘了，因為我扔了那個看起來發黴的麵包，剛買回來放冰箱，冰箱沒出問題一般不會有事吧，但也有可能放冰箱與冰箱一些細菌導致出問題，個人建議咬一口，覺得沒問題就吃，有怪味就吐了，再洗嘴就好了?
5樓：匿名使用者
看上去很像，不過有些膏狀餡料也會有這種顏色的！如果你這個蛋糕是剛剛切開裡邊有這種灰藍色的那基本就是餡料了話說餡料是膏狀，壞了長毛了就絨毛裝！很容易分辨吧
6樓：親親寶貝
從時間上看不過期 從外表看長了綠色的毛毛 這種東西是不能再吃的了 吃了以後會鬧肚子的。
7樓：最神奇滴孩紙
發生了黴變，不能食用！建議儘快聯絡商家，申請退貨退款吧。
以前沒有現在出現點點，這麵包是不是發黴了，發黴東西吃了會怎麼樣
8樓：嘉航
是發黴了。
麵包可能會從烘培裝置以及廚房中的其他東西上吸收黴菌汙染，當你切面包的時候，麵包的切面也會沾染上黴菌孢子，久而久之微生物會在麵包上成長，最後形成發黴的現象。
如果你吃下發黴的麵包，你會感覺到嘴巴、鼻子和喉嚨都很乾燥，如果黴菌的濃度過高，你可能會出現休克，出血或者器官壞死的症狀。
如果麵包是被良性的黴菌所感染，這種黴菌會產生抗生素，但是如果對抗生素過敏的人吃下了這塊麵包，則會發生過敏反應。輕者會出現**瘙癢的症狀，嚴重可造成過敏性休克。
別以為把看得見的發黴的地方扔掉，只吃沒事的那部分就沒事了。一般情況下，黴菌孢子的顏色很淺，正常肉眼無法發現，如果有黴菌斑長出來，那麼就意味著整塊麵包上都被黴菌孢子覆蓋了。」
所以，這個時候，別再猶豫，直接將麵包丟掉。
9樓：來自涉故臺暖心的雪月花
是發黴了。黴菌不同，有些濃度過高可能導致器官壞死等。一般情況下，黴菌孢子的顏色很淺，正常肉眼無法發現，如果有黴菌斑長出來，那麼就意味著整塊麵包上都被黴菌孢子覆蓋了。
」所以，這個時候，別再猶豫，直接將麵包丟掉。
這個麵包是發黴了嗎
10樓：成長的代價巨蟹
麵包的變質發黴是黴菌大量繁殖引起的，黴菌的生長需要適宜的環境和條件。大家可能會想到冰箱裡溫度較低而空調旁、廚房內溫度較高(其實放在冰箱的散熱器旁是比較合適的，因為那兒不僅溫度較高，還恆溫)。黴菌長在麵包上，而離麵包最近的塑料袋上並沒有黴菌生長，這可能說明黴菌的生長需要麵包提供養分；麵包如果是放在了溫暖的地方發的黴，這說明黴菌的生長與溫度的高低有關；發黴的麵包還是軟軟的，有一些水分，這說明黴菌的生長需要水分……
11樓：諸葛小琛
麵包皮發生黴變是由黴菌作用引起的。汙染麵包的黴菌種類很多，有青黴菌、青麴黴、根黴菌、赭黴菌及白黴菌等。初期生長黴菌的麵包，就帶有黴臭味，表面具有彩色斑點，斑點繼續擴大，會蔓延至整個麵包表皮。
菌體還可以侵入到麵包深處，佔滿麵包的整個蜂窩，以致最後使整個麵包黴變。
麵包發黴了嗎
12樓：匿名使用者
不是，麵包發黴一般是長綠色的青黴，或者黑色的黴點，不是白色的。
麵包坊現做的麵包、蛋糕保質期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的時候都會將當天的麵包打折處理。可是商場銷售的預包裝糕點、麵包的保質期卻有90-180天。
就目前的麵包包裝情況，保質期長的麵包大多是新增防腐劑的，而保質期短的麵包相應的更接近麵包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品新增劑使用更少。雖然這些食品新增劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
13樓：藍色怪獸吃香菇
應該是粘上了另一種麵包的碎渣
14樓：看不清的路
麵包坊現做的麵包、蛋糕保質期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的時候都會將當天的麵包打折處理。可是商場銷售的預包裝糕點、麵包的保質期卻有90-180天。
15樓：匿名使用者
只要有黴變建議丟掉就可以了！
16樓：匿名使用者
我認為這個麵包沒有發黴因為發黴的東西表面會有黑點或祿色的浮毛這個面沒有看到這種現象現所以沒有發黴
17樓：匿名使用者
麵包?保質期很短，一般3-5天或者一星期左右，時間長了肯定不能吃，天熱最好放在冰箱裡面，吃的時候提前拿出來熱熱吃，麵包發黴最好不要吃，容易引起食物中毒或者拉肚子。最好在保質期內吃哦
18樓：匿名使用者
不是發黴，是椰絲渣子
19樓：匿名使用者
麵包的保質期就是3天
麵包發黴的情況是？？
20樓：寂寞2出租
麵包的變質發黴是黴菌大量繁殖引起的，黴菌的生長需要適宜的環境和條件。大家可能會想到冰箱裡溫度較低而空調旁、廚房內溫度較高(其實放在冰箱的散熱器旁是比較合適的，因為那兒不僅溫度較高，還恆溫)。黴菌長在麵包上，而離麵包最近的塑料袋上並沒有黴菌生長，這可能說明黴菌的生長需要麵包提供養分；麵包如果是放在了溫暖的地方發的黴，這說明黴菌的生長與溫度的高低有關；發黴的麵包還是軟軟的，有一些水分，這說明黴菌的生長需要水分……
21樓：不得の不愛丶
在潮溼情況下黴菌生長最快，因為實驗室培養是在28攝氏度下，而黴菌是真菌類的，需水。所有面包都是！
22樓：花好躍園
高溫時麵包容易發黴。麵包屬於發酵食品。
23樓：血夜の讅叛刄
潮溼較高溫，麵包容易發黴~
24樓：匿名使用者
潮溼較高溫條件下黴菌繁殖快
麵包發黴了是化學變化的理由
麵包黴變是黴菌在糕點麵包上繁殖的結果。黴菌是一種真菌。凡在營養基質上形成絨毛狀 蜘蛛網狀或絮狀菌絲體的低等真菌，通稱黴菌。黴菌的營養體由菌絲構成，菌絲生長髮育形成分枝，並交織在一起，形成菌絲體。有的菌絲無橫隔，整個菌絲就是一個單細胞，含有多個細胞核，如毛黴 棍黴 梨頭黴的菌絲體。另一類黴菌菌絲體細胞...
這個是懷孕了嗎，請問這個是懷孕了嗎
你這個看著第二條槓不是那麼的明顯，導致這個的原因可能是時間還比較短或者是不是早晨測的。你可以早上起來以後用晨尿測一次，會比較準哦，如果還是這樣的情況。我建議你可以等幾天再測一次或者是去醫院檢查一下會更放心哦！祝你好孕哦！如果真的懷孕的話，前三個月很重要的，要注意保護好自己和自己肚子裡面的小寶寶哦！飲...
麵包發黴了是由黴菌引起的 黴菌的生長可能和哪些因素有關
一，生物因素 c源 黴菌的c源譜比較廣，簡單的彈堂葡萄糖到複雜的澱粉糖蜜等，都等被黴菌利用 n源 黴菌利用n源也較多，如有機氮源牛肉膏 蛋白腖，無機氮源硝酸鉀 硫酸銨都能被利用 生長因子 黴菌常利用的生長因子有生物素 脂肪酸 植物激素等 無機鹽 根據黴菌種類的不同，利用的無機鹽也不同，主要集中在微量...