1樓：匿名使用者
原料：枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。
做法：步驟1：超市買的酒釀，用一半就可以了。
酒釀(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
步驟2：鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後倒入酒釀。
步驟3：大火燒開，加入適量的冰糖攪拌，然後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。很簡單的一道菜吧。
紅酒板栗燒雞翅
主料：雞翅、去皮板栗、紅酒。
輔料：冰糖、鹽、油。
做法：1、雞翅洗淨，瀝乾水份；
2、鍋內燒熱油，放入雞翅每面煎一分鐘；
3、倒入紅酒沒過雞翅後再多放一點（板栗稍微難熟一些），加冰糖；
4、待冰糖融化，放入板栗和少許鹽，大火燒開，中小火收至湯汁濃稠，大火收汁即可！
白酒芝士蝦
材料：臺灣大頭蝦，白酒，芝士
做法：1、蝦洗淨，從背部剪開，加白酒，白胡椒粉，鹽入味10分鐘
2、把蝦放碗內，微波2分鐘（我的蝦比較大，所以我時間長一點）
3、把蝦平放在盤子裡，上蓋一片片狀芝士，用微波燒烤功能烤5分鐘就ok啦！
法式紅酒牛排
原料：150g-300g精牛肉、兩瓣蒜、70ml的紅酒（超市買的，很便宜）、1/3個紅蔥（紫洋蔥）。
調料：黑胡椒、鹽。
做法：1、牛肉洗乾淨，切成一釐米厚的片狀，蒜和紅蔥切末（這些在超市裡都可以買到）；
2、用刀背拍牛肉，不要怕拍爛，我大概拍了五分鐘，切忌力度不要太過猛，力度大會使肉質鬆散；
3、放入黑胡椒、鹽，加20ml的紅酒醃製，最好醃1－2個小時左右，我是中午醃的，下午做的，時間長了點，最好肉質不要太嫩；
4、上鍋煎前裹一層水澱粉，平底鍋放油，小火煎制，先一面煎五分鐘，再翻面煎兩分鐘即可。這樣煎出來的大概是七成熟；
5、起鍋後，等十分鐘再調汁。鍋中放少許油，放入蒜末和紅蔥末，翻炒出香味後，倒入剩下的紅酒，放入黑胡椒和少許鹽，熬幾分鐘就可以出鍋了，澆在牛排上就可以了。
酒香豆苗
材料：豌豆苗。
調味料：鹽、雞精、陳年紹興酒。
做法：1、鍋內熱油，六成熱時，倒入洗淨摘好的豆苗，大火翻炒。
2、調入一勺酒、加適量鹽、雞精，炒勻即可。
2樓：匿名使用者
成品的 是調好的 自己買的酒 不如成品的做出來的味道好吃
吃酒糟的好處和壞處
3樓：筆中從沫
能夠促進人體血液迴圈，加快新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體的作用。米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸菸的人應多喝米酒。
研究發現，吸菸不僅會直接導致肺癌，還可能導致胃癌。大多數抽菸的人以為尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導致胃黏膜出現缺血、缺氧症狀。
長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發生的機率。研究人員建議，菸民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液迴圈，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生機率。
吃酒糟的壞處
酒糟裡面有很多的酒的殘留，不應該過多的去食用，不然的話很容易造成醉酒的。孩子也是不適合吃酒糟的，這樣也會很容易造成孩子醉酒，頭暈甚至是嘔吐。
4樓：匿名使用者
這酒糟它裡邊含有發酵的成分可以幫助身體消化它的壞處在於裡邊有酒精
酒糟埋藏酒的好處與壞處
5樓：我心永恆
預防心血管疾病 酚類化合物是其它名優白酒的3至4倍，可見此酒與乾紅葡萄酒有異曲同工之妙
而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子結合得最牢固，加之此酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小
sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作。
超市賣的酒糟怎麼吃？如題 謝謝了
6樓：小白我們回家啦
主料：糯米酒糟100g、鵪鶉蛋6個
方法/步驟：
1、把蛋打散，另準備一茶匙紅糖備用，水澱粉適版量備用。
2、鍋裡放約一
權小碗水，放入薑片，燒開後小火把姜味煮出。
3、倒入酒糟約煮二分鐘。倒入水澱粉，放入枸杞煮至湯汁稍感濃稠。畫圈圈倒入蛋液成絮花狀。 約五秒鐘關火即可。
7樓：爵爺
醪糟蛋：加水煮開後窩雞蛋吃，或者把雞蛋打散衝入醪糟。 醪糟湯圓：放湯圓一起煮。
8樓：血刺啊暉濁
用不用稀釋啊？直接倒鍋裡熬嗎？這東西怎麼吃的啊? 檢視原帖》
9樓：濤濤矰瞐
[em235]酒糟煮湯圓 是很好吃滴。尤其對不大愛吃湯圓的我來說，很不錯~感覺酒糟煮的湯圓沒有白水煮的那麼膩~[em189] 檢視原帖》
開超市必備的一線品牌（食品，酒，調料裡）
最好還是自己找時間親自去超市調研。要結合你們當地 最好細緻到所在街區，社群 的消費水平，人居環境等等實際條件。你們那個區域最好賣的，最適合你們的才是所謂的 超市食品和酒，調料這類的一線品牌 去別的超市逛逛不就知道了撒 南京高淳超市裡賣的所有物品 進貨，比如調料品，牛奶，零食飲料，酒，等等 有專門的批...
用酒糟怎樣才能養出月出欄的牛，用酒糟怎樣才能養出三個月出欄的牛
你好，酒糟養牛想效果好，推薦你是用樂貝豐生物飼料發酵劑，發酵處理酒糟養牛效果很不錯。酒糟飼料發酵技術可以用作白酒糟 啤酒糟等酒糟發酵製作生物飼料，酒糟一般可被養殖戶當作餵豬的精飼料使用。但由於酒糟的原料經釀酒發酵後呈酸性，且殘留部分酒精，水分含量較高，容易腐敗變質，豬採食後易發生酒糟中毒。另外酒糟中...
從超市買回來的雞翅應該放在保鮮裡還是冷凍裡
如果是短時間就吃的就放在冷藏櫃裡，不要冷凍了，長時間的話最好冷凍。但是現在食物講求恆溫速凍，但是掌握不好溫度就成了慢凍慢化了，那樣折騰兩次就不能吃了。要是從超市拿來就是凍的，最好快速放冷凍。新鮮肉類想放到冰箱裡儲存2天左右應該放到冷藏室。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，絕大多數的...