1樓：匿名使用者
苦筍又名甘筍
bai、涼筍，其呈苦du味的zhi糖甙有刺激巨噬dao細胞生成的作用，回
該細胞有防癌解毒的功效。答
苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，故有**和預防便祕、結腸癌等功效。
夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦味食品能恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味入心，可洩降心火。科學研究發現，苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等作用。
2樓：陽光男孩之歌
中藥名藥用部位
性味功效
苦竹葉以植物的嫩葉入藥
苦；回寒
清心；利尿；明目；解答毒。
苦竹筍以植物的嫩苗入藥
苦；寒清熱除煩；除溼；利水。
苦竹茹以植物的莖稈除去外皮後刮下的中間層入藥苦；涼清熱；化痰；涼血。
苦竹瀝以植物的莖稈經火烤後流出的液汁入藥
苦；寒清火；解毒；利竅。
苦竹根以植物的根莖入藥
苦；寒清熱；除煩；清痰。
3樓：飛翠曼劉雲
苦筍在我家這邊人們都說清涼去熱
雖然味道不怎麼樣
但是去苦味炒了吃還是不錯的
苦筍可以對上火的人有幫助消火
而且筍類膳食纖維是很多的有助於**
和排毒我在一健康雜誌上看到人一週最好有3天吃筍煮湯也是不錯的
4樓：愈嘉平通簫
你好，苦筍含復豐富的制纖維素，能促進bai腸蠕動，從而縮短du膽固醇、脂肪等物質在體內的zhi停留時間，故有減dao肥和預防便祕、結腸癌等功效。而且在中醫中因為苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，所以可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症。
希望我的回答能幫到您。
望採納！謝謝！
吃甜苦筍有什麼好處和壞處
5樓：避雷櫃
苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇
山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用版，該細胞有防癌權解毒的功效；苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，故有**和預防便祕、結腸癌等功效。中醫認為，苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症。
苦筍的作用
苦筍1、夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦味食品能恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味人心，可洩降心火。科學研究發現，苦味食品多含氨基酸、維生素、生物鹼、苦味質等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、提神醒腦、消除疲勞等作用。
2、苦筍味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒、**健身、健胃消積等功效。人們通常用苦筍、排骨、鹹菜配製成苦筍煲，味道鮮美，吃後令人回味無窮。
吃苦筍對人體有什麼好處？
6樓：我是林鄭雲
苦筍就是我們說bai的甘筍、du涼筍，質地脆嫩、色白，zhi清香微苦，dao回甜滑口，以
內春末出土的筍苞為佳哦。其呈容苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用達到防癌解毒的功效；苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，故有**和預防便祕、結腸癌等功效。中醫認為，苦筍味甘、淡、微苦，寒，有清熱利尿、活血祛風功用，可治風溼、食積、咳嗽、瘡瘍等症。
7樓：匿名使用者
清熱 解毒
盛夏酷暑，氣候炎熱，往往使人精神不振、倦怠乏力，此時若吃點苦味食物，不僅有消暑作用，對健康更是大有好處。
8樓：堅頎犁天薇
一般是沒有害的,首先這個高纖維的食物,有助於排便,及排出體內毒素.
還這個是性涼的食物,適合上火的人食用.
但是性涼的,也就意味著體虛及體寒的人不宜食用.
經期及幼兒少食.
苦筍有什麼好處
9樓：小飛2014的家
中藥名藥用部位
性味功效
苦竹葉以植物的嫩葉入藥
苦;寒清心;利尿;明目;解毒。
苦竹筍以植物的嫩苗入藥
苦;寒清熱除煩;除溼;利水。
苦竹茹以植物的莖稈除去外皮後刮下的中間層入藥苦;涼清熱;化痰;涼血。
苦竹瀝以植物的莖稈經火烤後流出的液汁入藥
苦;寒清火;解毒;利竅。
苦竹根以植物的根莖入藥
苦;寒清熱;除煩;清痰。
10樓：
清熱解毒。 請採納。。謝謝
吃竹筍有什麼好處和壞處？
11樓：生活達人妙招小妹
吃筍的好處有：健康**、補充大量維生素，吃竹筍的壞處有：患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。
少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
12樓：吉食道竹筍食品
1、富含膳食纖維有助於肥胖人群**。
2、竹筍中含有的酪氨酸，其對於抑鬱狀態具有良好的緩解作用。
3、竹筍中由於含有豐富的不溶性膳食纖維，具有良好的整腸作用，其含有大量的鈉，能夠有效預防水腫。
4、筍有良好的利尿作用，能夠讓人體儘早將酒精排出體外，對於預防宿醉也有良好的效果。
剛長出來的竹筍鮮嫩酸爽，竹筍的營養價值也非常高，含有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等。
13樓：深航小夥伴
吃竹筍只有好處沒有什麼壞處。就是對身體的消化系統和免疫力好。
14樓：禚興國屠溫
竹筍是天然的無汙染的綠色食品，它分冬筍和春筍兩大類。脆嫩鮮美的竹筍，營養豐富，其味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低澱粉，據資料介紹每100克竹筍中含蛋白質2.1毫克、脂肪0.
1毫克、糖類4毫克、鈣11毫克、磷57毫克，還有大量的維生素b1、b2、c等。具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促進腸蠕動、助消化、去積食等功效，適用於浮腫、腹水、急性腎炎、喘咳、糖尿病等患者；對預防腸癌和單純性肥胖亦有益。
竹筍含有人體需要的營養素，但也含有人體不適用的成分，為草酸鹽。人們必須根據自身的健康狀況來選食竹筍。患有泌尿系統和結石的患煮不宜多吃，竹筍中的草酸鹽勿與其它食物中的鈣質結合成難以溶解的草酸鈣，加重病情；少年兒童也不宜多吃，因為正處在成長發育期的未成年人，骨骼的成長需要大量的鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質的吸收。
另外，竹筍乃寒性食品，有澀味，含較多的粗纖維，容易使胃腸震動加快，還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對於慢性胃腸炎病也不易**。為了減少草酸鹽對人體的影響，食用時一般將筍在開水中煮5-10分鐘，經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味，撈出再配以其它食品烹飪。
由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。
15樓：惲和愜羊臨
竹筍不適合天天吃哦，竹筍的消化吸收相對來說是比較難的，長期食用會造成胃損傷
苦筍的功效與作用 苦筍怎麼做好吃
16樓：匿名使用者
食材主料
五花肉700克
苦筍500克輔料油
適量幹辣椒
10克桂皮
2克草果
3克山萘
1克八角
2克花椒5克姜
1個醬油
10毫升
豆瓣30克鹽適量
雞精適量
步驟1.苦筍削掉老的部分然後洗淨
2.斜刀切成段
3.五花肉切成小塊
4.準備好要用的調料
5.鍋裡倒適量的油燒燙
6.倒入五花肉翻炒至水份幹,鍋底只剩油水
7.倒入醬油翻炒上色,不喜歡吃甜的菜所以用醬油代替冰糖上色.
8.隨後加入其餘的佐料下鍋炒,記得用小火慢慢炒哦9.等到炒出香味後加入適量水,剛好淹住肉塊就行了10.燒至水份減少一半
11.倒入苦筍繼續燒上幾分鐘
12.最後加鹽,雞精調好味
小貼士苦筍燒至沒有生味就行,燒久了會失去原有的清香味.
因為炒料時加了醬油和豆瓣,最後加鹽時酌量加上一點就行.
吃苦竹筍有***嗎？
17樓：登山一哥
竹筍未熟
bai是不會引起中毒噠，所以火du鍋zhi店裡的竹筍大家通常也把握不住dao
生熟程度就吃了專 but！！！未屬熟透的竹筍所帶的細菌可能不能被殺死，所以使用後也可能會腸胃不適哦~~ 還有…… 竹筍與麥芽糖一起吃了會引起中毒的哦……所以……還是要小心吶~~ 解救的辦法呢:就是吃綠豆湯
18樓：匿名使用者
口味問題，沒有什麼***，個人還喜歡那種微苦的感覺。不過要注意，筍類吃太多傷胃，要控制量。
19樓：匿名使用者
具有清熱除煩，除溼，利水之功效。常用於熱病煩渴，溼熱黃疸，小便不利，腳氣。
吃酸筍多好嗎？有什麼好處，吃酸筍有什麼壞處？
酸筍味道鮮美，營養豐富，含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇 脂肪等物質在體內的停留時間。酸筍含脂肪 澱粉很少，屬天然低脂 低熱量食品，是肥胖者 的佳品。所以適當食用對身體有好處。酸筍吃多了肯定是不好的，酸筍裡含有的是大量的酸性物體，酸菜的鹽分較高，長時間的服用會影響心血管的損害。所以，最好...
筍吃多了有什麼好處和壞處，吃竹筍有什麼好處和壞處
吃筍的好處有 健康 補充大量維生素，吃竹筍的壞處有 患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。好處 好吃壞處 消化不良 筍吃多了有什麼好處和壞處 吃筍的好處有 健康 補充大量維生素，吃竹筍的壞處有 患有泌尿...
為什么愛有甜又有苦。有酸又有辣，為什麼愛有甜又有苦。有酸又有辣
愛是一種甜蜜的痛苦。曾經相遇，曾經相愛，曾經在彼此的生命光照，就記取那份美好，那份甜蜜。雖然無緣，也是無憾。在愛情的問題上，往往沒有誰對誰錯，愛情只是一種緣分。緣至則聚，緣盡則散。能夠結為夫妻並相伴到地老天荒，那是珍貴的不盡緣。戀愛就像口香糖，時間長了會平淡無味，覺得平淡了就想放棄，而無論丟在什麼地...