1樓：匿名使用者
可以參考一下一些魚製品廠家的真空包裝方法。希望對您有點幫助
做好的魚能真空包裝嗎？
2樓：潤洋機械
可以的，但不能延長保質期，真空包裝機本身不具備延長保質期的功能，包裝後，殺過菌的才能延長保質期。
3樓：太陽的後爹
應該會影響口感吧，特別是魚，不是現做的，味道差很大。
真空包裝的魚的做法？
4樓：匿名使用者
先把魚放水裡泡開，來然後炸了源吃。
1.將泡
開的魚控幹水bai分；
2.放入適du量鹽，抓勻，靜置五分鐘zhi後將魚湯倒dao出，然後將魚洗一下，然後再放入適量鹽，拌勻後醃製半小時；
3.醃製好後將魚湯倒出；
4.小盆中放入麵粉，在放入少量澱粉和小蘇打；
5.放入適量水，調和糊狀，麵糊太乾太稀都不行，以用筷子挑起麵糊慢慢滴落下來狀態為佳；
6.然後將魚放入麵糊中；
7.將魚和麵糊拌勻；
8.鍋中放入稻米油（或者其它油）；
9.油溫升至七成熱時將多春魚一條一條放入油中；
10.炸至金黃色；
11.用漏勺撈出；
12.放入盤中；
13.再次將油溫升高復炸第二遍，然後撈出控油；
14.顏色金黃、美味極了！
真空包裝的魚的做法
5樓：菠蘿油騎士
材料bai
鯽魚,內脂豆腐(嫩豆腐),料酒du,鹽,姜,蔥做法1、鯽魚去內zhi髒，去鱗dao，去鰓，版剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝乾水
權分。2、煮鍋加水燒開轉中火，放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3、炒鍋燒溫熱放油轉小火，放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4、煮鍋加水燒開轉小火，放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右，放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
我自己做的魚，想做真空包裝以便增加它的保質期和方便運輸，請問怎麼做真空包裝呢？大概花多少錢呢
6樓：
普通的抽真空的機器很便宜的，8000元左右就可以買個差不多的，
7樓：aa吉星高照
普通的抽真空的機器，8000-10000元左右就可以買個差不多的
8樓：靈魅
有專門的機器 多少錢到網上查一查
真空包裝魚怎麼做？我想坐真空魚，真空包裝機買了魚坐熟了涼了裝在包裝袋裡，一天就脹袋了，不是真空了就
9樓：王佩鑾
真空包裝的食品所以
能保持新鮮是食品中沒有微生物，再者沒有微生物生長繁殖的空氣。所以能夠比較長時間的保鮮。
一般的情況是先用高溫殺滅細菌等微生物，再把包裝袋抽成真空，就樣就可以保鮮了。
但是這種真空只是相對的空氣很少，而不是絕對沒有空氣，所以時間長了，殺來過菌的食品中仍然會有少量的微生物慢慢繁殖起來，這樣就是說這些真空包裝的食品都有一個保質期。
如果食品本身沒有殺滅微生物，而只用真空技術包裝，那樣包裝袋中的微生物還是會很快繁殖的，保質期會很短，有時一二天就鼓袋了。
為了保證食品中沒有活的微生物，我們都是先把食品充分加熱，殺滅細菌，隨時包裝。如果將食品涼透再包裝，這段降溫的過程中，食品中會再自生微生物，包裝後就很快會鼓袋。
你的問題就是錯在等涼涼了後再去有菌包裝。而沒有在熱的時候無菌包裝。
這個魚真空包裝的 怎麼做好吃？
10樓：千影龍刃
紅燒吧，真空包裝的一般腥味較大，紅燒能去腥味
11樓：似水嬌陽
用豆豉和蒸魚豉油蒸上好吃
做好的魚能真空包裝嗎
可以的，但不能延長保質期，真空包裝機本身不具備延長保質期的功能，包裝後，殺過菌的才能延長保質期。應該會影響口感吧，特別是魚，不是現做的，味道差很大。真空包裝魚怎麼做？我想坐真空魚，真空包裝機買了魚坐熟了涼了裝在包裝袋裡，一天就脹袋了，不是真空了就 真空包裝的食品所以 能保持新鮮是食品中沒有微生物，再...
食品如何真空包裝，熟食的真空包裝怎麼做？
1 首先要注意食品真空包裝袋熱封的時候，要注意封口部位不要粘有油脂，蛋白質，食品之類的殘留物，確保封口能夠全完的熱封起來。2 對於真空包裝過的包裝袋加熱殺菌處理的時候，應該嚴格的控制好殺菌溫度以及殺菌的時間，避免因為溫度過高造成包裝袋內部壓力過高，導致包裝袋封口分離 破裂。3 食品真空包裝的包裝袋必...
真空包裝的醬牛肉漏氣了還能吃嗎，真空包裝的熟食能放幾天
1 一般真空包裝漏氣了，是建議不要吃了。2 漏氣了就是壞了，特別是小孩子，不要吃。這種東西就不要再去吃了，你可以去商家那塊兒進行換一下包裝，跟他們重新換一袋就好了。真空包裝的醬牛肉。漏氣了，就是說帳帶來你開啟看一下，如果吃起來有異味最好不要使用啦。真空包裝的牛肉漏氣了，還能吃嗎？真空包裝的牛肉漏氣了...