為什麼咱中國人使用筷子而西方人卻使用刀叉

2021-05-02 05:50:56 字數 458 閱讀 7647

1樓:匿名使用者

中國用刀叉進食比筷子早,後來才出現筷子的

為什麼吃飯的時候中國人用筷子而西方人用刀叉

2樓:初級提問者

因為中餐主要是湯水熟食,用筷子不燙手,如米飯在煮成粥時無法直接用手抓食,還有湯麵、餃子等。

西方國家以肉類食物為主,液體食物偏少,溫度較高的液體食物更少,因此主要用刀輔助進食。但叉子普及的時間並不久,最早出現是在拜占庭時期,真正流行是在工業革命時期。

起初在西方食用刀叉被視為粗魯的行為,宗教徒認為食物和身體都是神聖的,若使用餐具來隔離二者的直接接觸,是對上帝創造的不尊重。

歐洲皇室相當長的時間都是用手進食,貴族用拇指、食指和中指,平民用五個手指,因此當時進食的方式也可以體現出階級。

簡言之,地域不同導致飲食習慣不同,而飲食習慣的不同導致了餐具的不同,且文化之間也有相互作用。

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這個跟我們的文化底蘊有著直接的關係。中國自古自封禮儀之邦,行事講究,各種經書典章氾濫,都是要求對德行的修養,所以發展到現在,中國人成就了他謙卑拘謹的行事風格 而西方人跟我們是截然不同的民族,生長環境決定了他們的發展方向,個人認為西方人荷爾蒙分泌比較旺盛,很好鬥,而且他們天生體型魁梧,這些都決定了他們...

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