為什麼酵素髮酵月表面有層白色膜，為什麼酵素髮酵三個月表面有層白色膜

1樓：匿名使用者

因為你漏氣了。

別以為有白膜就是好的，那是漏氣了，老話說的生花了。這是泡失敗了。這種吃了會大便不成形、便祕、宿便、大便粘黏，放奇臭無比的屁。

真正的酵母是像棉絮一樣有韌性的一層白膜。

水果酵素表面有一層白色的東西是什麼？還能繼續喝嗎？

2樓：生命如歌

有關研究酵素的書上說這層白膜含活性酵母菌，塗在**上還有美白膚色和祛痘作用，我相信真的

我做的酵素，上面浮了一層白色的正常嗎

3樓：匿名使用者

自制酵素上面出現白膜是正常的，白膜是菌膜，好菌不斷新陳代謝的過程，是水果皮的脂肪版與蛋白質，是正常的沒權壞掉。酵素指具有生物催化功能的高分子物質。在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。

幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶藉著提供另一條活化能（用ea或δg表示）需求較低的途徑來使反應進行，使反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍。

酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酶有催化作用（加快反應速率），也有抑制作用（減慢反應速率）。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。