1樓：匿名使用者
適當的休憩和飲食調節會好的.1、牛奶。
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處
3、魚類。
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。
味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。
由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效
5、花生。
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」
6、小米。
小米中所含的維生素b1和b2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用
8、黃花菜。
人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解鬱」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃為好
9、辣椒。
辣椒維生素c含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液迴圈。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。
辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用.
11、橘子。
橘子含有大量維生素a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。
菠蘿含有很多維生素c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些**家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞
2樓：匿名使用者
美國國立精神健康研究所的研究發現，人腦中有一個基因決定著記憶力的好壞，而有一部分人天生這個基因就形態異常，他們的記憶能力大約只是平常人的百分之五十左右。
然而更多的記憶故障是由主管記憶的大腦變化而引起。據統計，人的大腦由1億個神經細胞或神經元組成，而且終生不會增加。隨著年齡的增長，腦神經細胞將會以每10年約5%的速度減少，記憶褪色的症狀也就會逐漸明顯起來。
一般來說，25歲時，人對「死記硬背」式的學習型記憶水平已下降到8歲時的15%，30歲以後更會開始經歷不同程度的記憶力減退，這種退化屬於正常的生理變化範疇，無人可以避免。
從病理學角度看，除去年齡、遺傳，記憶力還與軀體健康狀況有關，如腦部腫瘤、糖尿病、酒精中毒、甲狀腺功能低下、神經性梅毒等疾病都會引起記憶力下降。
同時，記憶力還與心理健康密切相關，當人處在抑鬱、自卑、焦慮等心理狀態時也易出現記憶障礙。有抑鬱症狀的人會表現出對新資訊學習、記憶的能力減退，對悲傷資訊記憶的敏感性增加，運用有效策略減少，注意力下降，因而嚴重影響記憶力。可人們往往只會說自己最近很健忘，卻下意識地迴避情緒問題。
專家還提出所謂的「資訊超載」現象。面對紛繁複雜的大量資訊，在有限的時間裡有那麼多的東西要記，緊張感會降低你集中精力、進行短期記憶的能力。
在最近對從事空中服務人員的研究中發現，時差問題也會影響記憶力。身體的生理週期是按照外界的光亮和黑暗來調節。調節生理時鐘本來是個正常的生理功能，但長期重複往來於不同時區，又沒有足夠時間休息恢復，身體內部的同步功能來不及調節，進而會影響到身體和精神的健康，影響到記憶力。
這對那些經常坐飛機，特別是跨時區工作的人來說，是個要值得注意的問題。
近來，研究者還發現，長時間地在電腦前查資訊、找資料、聊天、打遊戲等，會導致記憶力下降。專家指出，長時間使用電腦的人正在喪失記住新東西、調出舊資料和區分資訊重要與否的能力。人們把計算機當作一種外部記憶，越來越依賴它，進而威脅到日常記憶。
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