1樓:吃桃蘸大醬
西紅柿可以和蘑菇一起吃的,不會中毒。
蘑菇沒有問題的話,兩者炒是不會中毒的。蘑菇屬於菌類食物,西紅柿屬於普通蔬菜,所含營養素是不同的,蘑菇搭配西紅柿可以增加維生素c的含量,可以提高身體免疫力,有抗擊自由基,預防衰老的作用,所以可以一起搭配。西紅柿炒蘑菇是一款家常菜品。
2樓:納喇景明辜嫻
按理不會,西紅柿炒蘑菇可以益氣養肝。
蘑菇跟西紅柿能一起吃嗎?
3樓:我了個擦擦來
蘑菇能和西紅柿一起吃,不會食物相剋。
西紅柿,生吃不如熟吃。西紅柿不像其他蔬菜水果那樣講究新鮮。因為番茄中的茄紅素存於細胞壁內,通過加熱後才能有效破壞其纖維結構,使其中的最有價值的營養素茄紅素得以釋出,為人體吸收。
西紅柿入湯,蘋果酸和檸檬酸被溶解於湯中,可幫助胃液對脂肪、蛋白質進行消化,所以吃了油膩食物後吃點西紅柿湯很有好處。西紅柿中的番茄素可以抑制一些細菌和真菌,有**口腔炎症的作用,熱天在西紅柿湯中加入0.5%的食鹽當茶喝,有清熱解暑的功效。
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西紅柿禁忌
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c,番茄富含維生素c,假如二者一起食用,會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素k較多,維生素k主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素k不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
參考資料 人民網——吃西紅柿牢記六大禁忌 千萬不可亂吃!
參考資料 人民網——吃西紅柿8條禁忌:不可和黃瓜同食
4樓:瑤米櫻
蘑菇是菌類蔬菜,營養豐富,西紅柿?石蔬菜,能炒吃,涼拌白糖吃。蘑菇能和西紅柿一起吃,不會食物相剋,放心吃,蘑菇炒雞肉,西紅柿炒雞蛋,營養豐富。
5樓:匿名使用者
人工菌可以,野生菌有微毒不能混吃,本人吃過金針菇炒西紅柿,沒什麼問題。
6樓:丶加菲貓丶
蘑菇和西紅柿可以一起吃,而且很美味,請放心使用
這兩者可以放一起做成西紅柿蘑菇湯,味道很鮮美;也可以放一起炒成一道熱菜,香嫩滑口,而且富有很高的營養價值
7樓:匿名使用者
可以的。
蘑菇番茄
原料: 原 料:
鮮蘑菇500克,番茄250克,植物油50克,白糖30克,精鹽,味精,黃酒各適量。
製法: (1)鮮蘑菇洗淨,去蒂,入沸水鍋中略焯後撈出,瀝淨水,番茄洗淨後切成塊。
(2)炒鍋上中火,放油燒熱,下番茄炒透,炒稠,放入鮮蘑菇,加白糖,黃酒,味精,精鹽,清水,燒沸後將鍋移小火上,燒入味即成。
特點: 色澤鮮豔,味美可口,健脾開胃,生津止渴。
珍珠筍番茄蘑菇湯
工藝:煮
口味:鹹鮮味
主料:蘑菇(幹)(320克) 玉米筍(罐裝)(160克) 扁豆(160克) 番茄(200克)
調料:姜(15克) 大蔥(3克) 白砂糖(3克) 鹽(4克) 香油(5克) 胡椒粉(2克)
類別:****調理食譜,或遵醫囑!(本食譜資料僅供參考之用)
製作工藝: 字串3
1. 蔥洗淨切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠筍(玉米筍)洗淨,每條切開3節。
4. 青豆角撒去筋,洗淨,摘短。
5. 蘑菇洗淨,大朵的切開邊。
6. 番茄洗淨,去核切件。
7. 燒熱鍋,下油爆透珍珠筍,下青豆角炒熟。
8. 再將蘑菇爆一爆,加水煮開。
9. 放入所有材料同煮至開,調好味即可。
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