1樓：
你好朋友，怎麼說呢，速凍食品有好處：
說到速凍食品，人們總有不夠新鮮、沒營養的顧慮。其實，從營養角度來說，“速凍”能最大限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養成分。
特別是對於工作繁忙的人，與其一次性把一週需要的新鮮肉菜買回家堆進冰箱，還不如選用速凍食品代替。這是因為，家用冰箱冰凍食物至少要幾個小時，而真正的速凍食品是在15—30分鐘內達到冰凍效果，這樣的“快凍”過程，使食品的分子結構基本維持不變，不會像“慢凍”一樣造成營養素流失。
但是也有壞處，特別是你說的凍魚丸凍肉等食品，原因在於：
資料顯示，魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍，鈉含量很高，對高血壓、心臟病、腎臟病患者的危害不言而喻。而且，要維持肉製品最起碼的適口性，其脂肪含量不能低於20%。而貢丸、魚丸的鮮嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪換來的。
研究表明，6顆魚丸吃下去，就等於1碗飯的熱量。
這是我找了些資料後的答案，希望能有些幫助對你。
2樓：匿名使用者
還是新鮮的最好啊
冷凍會破壞營養成分
但速凍要比傳統冷凍要好
3樓：匿名使用者
只要肉質沒問題，營養沒有太大區別，可以放心食用。
4樓：匿名使用者
用的材料很不新鮮,最好少吃點。
5樓：匿名使用者
我覺得不好，買的速凍的時間多久了都不知道而且有的時間太久了都有哈拉味了
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