1樓：匿名使用者
黑棗 學名：diospyros lotus linn.
英文名：dateplum persimmon
科名：柿樹科 ebenaceae
喬木，高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12釐米，寬3—6釐米，表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。
果實近球形，直徑1—1．5釐米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10—11月。
產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。
材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木。
黑棗乾果：好的皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色；皮色烏黑者為次；色黑帶萎者更次；如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。
好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時，也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。
在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落
河北接黑棗
產於河北行唐。
按接穗不同，可分為：牛奶黑棗、大羊奶黑棗、老鴉嘴、蜜黑棗。牛奶墨棗又名無核黑棗、接棗，呈長橢圓形，箇中等，肉厚味甘，種子極少，熟時由黃色變為藍黑色，外有白粉，屬上等品質。
果汁少，適宜生食，亦可加工成棗面、黑棗酒、黑棗醋等。果實入藥，有消渴、除煩熱之功效，種仁可榨油制肥皂。
黑棗醋材料：黑棗1000g、陳年醋2000cc
做法：a、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可。b、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封。c、存入4個月後即可飲用。
食用：也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。
功效：這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血迴圈，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又**，經常飲用，還可抑制身材橫著長。
2樓：辛蘭英廖姬
黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效。
黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。
黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多）。
有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效
.黑棗有加強補血的效果。
吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有***的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。
注意事項
一般人群均可食用
1.黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。
2.黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。
食物相剋
過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。
3樓：匿名使用者
安神健腦，還可以補血．多吃些有好處．沒有什麼壞處的．
長期吃黑棗有什麼好處
4樓：百度文庫精選
內容來自使用者:mer
【藥名】君遷子
【別名】:黑棗、梬棗、小柿、（木耎）棗、牛奶柿、軟棗、丁香柿、紅藍棗【漢語拼音】jun qian zi
【拉丁植物動物礦物名】diospyros lotus l.
【功效】清熱；止渴
【考證】出自《本草綱目拾遺》。
1.《本草綱目》：君遷之名，始見於左思《吳都賦》，而著其狀於劉欣期《交州記》，名義莫詳。耎棗，其形似棗而軟也。
2.司馬光《名苑》雲，君遷子似馬奶，即今牛奶柿也，以形得名。
3.崔豹《古今注》雲，牛奶柿即軟棗，葉如柿，子亦如柿而小。唐宋諸家，不知君遷、耎棗、牛奶柿皆一物，故詳證之。
君遷，其木類柿而葉長，但結實小而長，狀如牛奶，幹熟則紫黑色。一種小圓如指頭大者，名丁香柿，味尤美。
【各家論述】
1.《本草拾遺》：止渴，去煩熱，令人潤澤。
2.《海藥本草》：主消渴，煩熱，鎮心。
【科屬分類】柿科
【主治】煩熱；消渴
【植物形態】落葉喬木，高可達30m。樹皮灰黑色或灰褐色；幼枝灰綠色，有短柔毛。單葉互生；葉柄長5-25mm；葉片橢圓形至長圓形，長5-13cm，寬2.
5-6cm，先端漸尖或急尖，基部鈍圓或闊楔形，上面深綠色，初時密生柔毛，有光澤，卜面近白色，至少在脈上有毛。花單性，雌雄異株，簇生十葉腋；花淡黃色至淡紅色；雄花 【性味】甘；澀；性涼能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥
5樓：
先說一下，這裡黑棗我就直接說棗了啊
1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
雖然吃黑棗好處很多，但最好還是不要過多的食用黑棗
6樓：斯坦福探索發現
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .
黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效
到目前為止,還沒聽說它的***.
當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
吃黑棗對身體又什麼好處啊？黑棗吃多了對身體有***嗎？拜託各位了 3q
7樓：太叔新筠
營養分析 1、 泡製而成
的黑棗是大棗幹品，不是真正的黑棗。 2、 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效。 3、 黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津。
4、 黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。 5、 黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多）。
6、 有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .黑棗有加強補血的效果。
吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有***的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康。
編輯本段注意事項一般人群均可食用 1. 黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。
2. 黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。 食物相剋 過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。
記得采納啊
吃黑棗對身體有什麼好處?
8樓：納遲
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助寶寶的消化和軟便，讓爸爸媽媽們不再為您家小寶貝的排便問題傷腦筋了！黑棗營養豐富，有很高的藥用價值。
多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效。
9樓：昂凌春夫壯
吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有***的。
專家建議，黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康一般人群均可食用1.黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。
2.黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。
食物相剋 過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹；忌與柿子同食。
10樓：飛香之潘秋
不管是紅棗或黑棗都是不可以多食的。每天吃上10顆就差不多了。也可以泡茶喝。可以起到補血養生作用。
11樓：夏侯舒蘭浮潤
黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌，肺癌，**有明顯的療效。黑棗對身體好處很多，適當吃些有利健康
吃黑棗對人身體有什麼好處
12樓：
營養價值分析：
1、首先對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。
2、其次也是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以**和預防一些慢性胃病，從而降低腸道疾病的機率。
3、可以減低血糖，讓體內脂肪得到分解，平衡體內脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以更加適合高血糖和高血脂的患者，當然也是很好的**食譜。
4、可以起到養陰補虛，潤肺補腎的作用，它不僅適合小孩食用，最適合那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的患者食用，所以它是非常有營養而且又廉價的食補材料。
5、可以起到健脾的功效，他不僅適用於脾氣虛弱，運化無力所致的腹脹腹瀉，當然還可以**和預防食慾不振，身體乏力等等症狀，所以我們要在平時中多吃。
黑棗有什麼好處？
13樓：只求一個採納
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .
黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效
到目前為止,還沒聽說它的***.
當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
直接吃或者是煲湯做菜都可以的
五元鶉蛋 菜系及功效：神經衰弱食譜 健脾開胃食譜 老人食譜
工藝：蒸
口味：甜味
主料：鵪鶉蛋400克,桂圓50克,蓮子50克,荔枝300克,黑棗（無核）5克,枸杞子6克
輔料：冰糖60克,
元棗烏雞
菜系及功效：微波菜譜 滋陰食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 產後調理食譜
工藝：原燉
口味：原本味
主料：烏骨雞500克
輔料：當歸10克,棗（幹）50克,黑棗（無核）50克,黃精10克,熟地黃15克,枸杞子15克,甘草15克,
枸杞子黑棗鴿蛋湯
菜系及功效：氣血雙補食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：鴿蛋80克
輔料：枸杞子15克,黑棗（無核）50克,
蓮子黑棗小麥湯
菜系及功效：腎調養食譜 心調養食譜 健忘食譜 補氣食譜 美容菜譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：黑豆30克,小麥30克,蓮子35克,黑棗（無核）100克
苦瓜雞湯
菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 貧血食譜 明目食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：煮
口味：鹹鮮味
主料：雞腿300克
輔料：棗（幹）15克,黑棗（無核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
苦瓜煮雞腿
菜系及功效：家常菜譜 高溫環境作業人群食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 補虛養身食譜
工藝：煮
口味：糟香味
主料：雞腿200克
輔料：黑棗（無核）15克,棗（幹）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
杜仲排骨湯 [圖]
菜系及功效：家常菜譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
工藝：燒
口味：原本味
主料：豬排骨(大排)400克
輔料：胡蘿蔔50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗（無核）15
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