自己去海邊撈的海帶能吃嗎

1樓：小小女人

涼拌，煮排骨湯都可以

2樓：

可以吃很多大連人也這樣

我在這邊有個哥們兒是大連人他爸爸就撈海帶然後自己晒乾上次他回國拿了一些回來給我們做海帶排骨土豆湯狂好吃

不過最好能問問當地人**撈海帶最好因為畢竟大連海域汙染的地方也不少啊

-----剛看到你的補充

不知道你用的海帶是**鉤上來的

海帶畢竟是假根附著於水下礁石等地方潮來潮去的很多微量物質天天都吸收覺得不保險的話還是別吃了身體重要！

3樓：停步傾聽

可以的，洗洗乾淨可以涼拌。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。

分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。

固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產量居世界第一。

富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。