1樓：木兮
材料：超市買的海白菜2-3根 做法：這就相當之簡單了，海白菜每根切成3段，然後放清水裡泡上2個小時，隔半個鍾換一次水。
海產都挺鹹的，為了一會不是吃“鹽”，先泡泡，去掉點鹹味。泡好之後，往鍋中加水，燒開，將泡好的海白菜放進去煮一下。因為海白菜比較嫩，很容易熟，一般1-2分鐘就好，看到梗變成翠綠色就可以起鍋。
然後放到先準備好的冰水中泡泡，這樣就會脆脆涼涼的了。然後將海白菜切成2-3釐米長的小段，裝入碗中。接著就是調個汁了，鍋中加少量的油，將溫水泡過的豆豉，和蒜末、薑末、辣椒末一起放入鍋中爆香，加入兩湯匙的生抽和少量的醋，炒炒就ok了。
最後，澆汁，上桌，你就可以一飽口福了
2樓：貓太森林美食記
夏天必不可少的一道時令菜
3樓：獨家憶晨
材料主料：幹裙帶菜10克
調料：大蒜10克、辣椒幾片、香菜少許、生抽10克、鹽3克、味精2克、白砂糖3克、胡椒粉5克、醋10克、香油10克
做法1、將幹裙帶放溫水中浸泡5分鐘；
2、將裙帶塊撈出，過冷開水；
3、蒜頭搗成蒜泥；
4、將海裙帶放入大碗中，加蒜泥和調料拌勻裝盤，撒少許蒜末即可。
二、芥末裙帶菜
原料：幹裙帶菜一把、蒜茸、香醋、芥末油、香油鹽各少許做法：1、裙帶菜按照包裝袋上的說明在開水中泡軟，撈出涼一下。
2、放上蒜茸、香醋、鹽芥末油和兩三滴香油拌一下就好了。
3、放上蔥花和香菜也可以。有大豆絲類的拌在一起也不錯。
海白菜怎麼涼拌好吃，海白菜的做法，要涼拌的
涼拌海白菜的做法雖然在很多人的眼裡是非常簡單的，但是現實中會做涼拌海白菜的人其實並不多，這主要是因為很多人對於海白菜是不怎麼了解的，而且有不少人在現實中是沒有見過海白菜的。很多人對於海白菜也許存在一些誤區，就是很多人會覺得海白菜和白菜是差不多的，就是味道有點差別而已。其實所謂的海白菜和我們平時生活經...
怎樣製作冷盤辣椒油，涼拌菜中的紅油如何製作
萬能涼拌辣椒油 拌啥都好吃 主料 鮮辣椒 100克 花椒 20克 調料 姜 4片 八角 2個 桂皮 一小節 白芝麻 少許 做法 1.無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。2.待冷卻後，取1 3用研磨機磨成辣椒粉末。3.另外2 3磨成辣椒麵。4.把辣椒粉和辣椒麵混合，並加入一茶勺鹽和...
涼拌菜架子的做法，怎麼製作涼拌菜
涼拌粉絲 主料 粉絲 配料 姜 蔥 蒜 青紅椒 調料 鹽 糖 味精 米醋 紅油 製作 1.用開水將粉絲泡脹發，備用 2.把姜 蔥 青紅椒均切絲,蒜剁茸 3.將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜蔥絲,再加入用開水燙過的青紅椒絲,加入適量的米醋,最後加入紅油拌勻。即可食用。注...