1樓：匿名使用者
做法一原料：
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，
鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
做法二原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
做法：1、將海帶切成細絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗乾淨後水發，勤換水;
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
做法四原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
做法：1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵；
2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘；
3、取出後用清水浸泡2-3小時；
4、洗淨後切絲；
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡；
6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
做法五食材準備
幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。
做法：1.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
2.將海帶切成寸段。
3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
4.味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
5.胡蘿蔔切成絲。
6.將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。
7.鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味。
8.剷出棄之不用。
9.將炸好的油，趁熱倒入菜中。
10.將調好的碗汁倒入菜中。
11.拌勻後，撒熟芝麻食用。
2樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法
3樓：
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻
4樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法
5樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌
6樓：美食主播杆子哥
家庭版涼拌海帶絲來了老鐵們，酸辣微甜爽口
如何涼拌海帶絲
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10樓：
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11樓：美食主播杆子哥
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12樓：滷三國餐飲管理公司
海帶非常適合的烹飪方法就是進行涼拌。海帶中含有豐富的碘，具有消腫散結、潤肺化痰等功效。下面說說涼拌海帶絲的做法：
先準備一大塊海帶，事先浸泡，切成細絲，倒入冷水中，在鍋裡煮一會兒，把鍋裡的水煮5分鐘，然後取出洗淨。
把水排幹，把海帶絲放進碗裡，加入香菜、蔥絲、木耳、鹽、糖、雞精、醬油和米醋。
把油倒進鍋裡，油熱了以後，把胡椒放進鍋裡煎一下，把花椒拿出來，加些蔥，油炸後，加入一撮胡椒粉，翻炒兩遍，把油直接倒在海帶絲上，用筷子拌勻，
海帶應事先浸泡，使其味道更加清爽；
海帶應煮一段時間，使其更加美味；
在炒蔥、椒前，一定要先炒花椒，這樣味道就很香了。
13樓：二十三
海帶也可以這樣吃哦，水開下鍋，撈出過涼水，倒入撈汁，加上小米辣蒜末，開胃小菜，酸甜辣爽，味道很不錯呢，開胃下飯！
怎樣做涼拌海帶絲，怎樣做涼拌海帶絲不腥氣
原料 海帶絲250g 調料 蒜瓣6顆 乾紅辣椒2根 鹽少許 米醋少許 雞精少許 糖少許做法 1 將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。2 倒入食用油加熱後，把乾紅辣椒放入鍋中，然後關掉火源，讓油自然涼透。3 將蒜搗碎，將準備好的辣椒油盛出。4 把所有原料放到一起，依個人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。5 然...
涼拌海帶絲，泡發乾海帶絲後需要用水煮一下嗎？如果不煮會有什
要用bai水煮一下的。不煮的du話口感沒那麼好而已，也zhi比較硬dao。不泡發直接煮內 也可以，只是煮的容時間要長一些。拓展 1 涼拌海帶絲屬於冷盤 拌菜，主要原料是海帶，口味是香脆，工藝是拌，烹飪難度屬於中級。其特色 海帶是一種海洋蔬菜，含碘 藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大 克汀病 軟骨病 ...
海帶絲怎麼做，海帶絲怎麼做熟？
芝麻海帶絲 材料 海帶絲300克 白芝麻2大匙 調味料醬油2大匙 鹽 糖1大匙 水3大匙 麻油少許 作法 1.將芝麻洗淨，用幹鍋炒香或用烤箱烤熟後，盛出放涼備用。2.海帶絲加水 蓋過海帶絲 煮沸後，撈起瀝乾水分。3.加入調味料及海帶絲煮至汁收幹，撒上芝麻即可。老師說 1.煮海帶絲時在水中加1大匙醋，...