1樓：匿名使用者
直接食用不很衛生，經過高溫殺菌處理後會比較安全，最好涼拌其他素菜類一同進食。
2樓：
海帶絲不用水燙是可以食用的，不過最好鮮的用水泡一下，乾的用水煮一下泡開再食用。
3樓：
最好不要，因為清洗的時候，大多都用自來水，容易因為生水引起腹洩
即便用可飲用水清洗，因為海帶絲在販賣時放置的時間和方式都不是很楚，容易殘留細菌，
反正千萬不要不燙就直接食用。
4樓：匿名使用者
能吃，但是最好還是燙一燙，這樣既可以殺菌又可以提高口感。
5樓：和藹的巴雷特
可以吃的，但要洗洗乾淨。生吃海帶絲很好吃的，涼拌。
6樓：to威少
海帶絲沒有淡過不能吃，因為他沒有燙
7樓：
不能，這樣吃會海帶絲會生病。
8樓：來自五峰山國色天香的黑麥草
吃也可以吃，但是會有粘液
9樓：匿名使用者
絕對......................................不行
10樓：匿名使用者
可以的，用清水洗乾淨就行。
11樓：
最好燙一下或者洗一下，鹼太多
海帶吃之前要不要開水煮一下？
12樓：樑毅的遊戲日誌
要的，海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，所以用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時間或者用水焯一次。
涼拌海帶絲為例——
食材準備：海帶50克、蒜米3瓣、辣椒2個、生薑一小段輔料準備：食用油10克、生抽10克、蠔油15克、鹽2克、陳醋15克、白砂糖20克、蔥花適量、芝麻油適量
1、海帶泡水，泡漲即可；
2、燒水把海帶煮一下，這樣比較容易清洗乾淨，去除部分鹹味；
3、海帶分成幾段，摺疊捲起來；
4、切成海帶絲；
5、蒜米去皮切碎，生薑去皮切碎，蔥花切成小段，辣椒切小圈；
6、熱鍋後放入油，下蒜米，生薑，辣椒煸出香味；
7、加入鹽，生抽，蠔油，陳醋，白砂糖和一半的蔥花；
8、加適量的水煮成調味汁，可以嘗一下味道，調味汁根據口味靈活調整份量；
9、煮好的調味汁淋到海帶絲上；
10、撒上適量的蔥花，淋上芝麻油，拌勻即可食用。
13樓：
海帶吃之前不需要開水煮一下，稍微把海帶泡下然後洗乾淨即可。以「涼拌黑木耳」為例，做法如下：
主料：海帶 (半匹)
調料：蒜末 (兩瓣蒜的量)， 老乾媽 (2勺) ，醋 (一勺) ，生抽 (一勺)， 白糖 (半勺) ，鹽 (一勺) ，香油 (適量)
廚具：煮鍋
步驟：1、海帶泡發，洗淨。
2、將泡發好的海帶切成絲。
3、鍋裡燒開一鍋水。
4、將海帶絲倒入焯水至熟。
5、將海帶絲撈出，控水放涼。
6、剝2瓣蒜，切成末。
7、放入蒜末，老乾媽，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海帶絲，拌勻。
8、拌勻，即可。
14樓：月壇
有的時候我們家煮海帶的時候都是用開水焯一下，有人說這還是不對的，會容易把海帶表面的那層霜超掉，其實說那是最有營養的。
15樓：中水星辰
個人認為海帶在吃之前最好用開水燙一下，因為這樣的話可以消滅一些對人體有害的微生物之類的。
16樓：匿名使用者
需要，海產品表面有大量細菌，煮一下殺殺菌
17樓：匿名使用者
洗乾淨和煮熟吃是最好！
怎樣涼拌海帶絲，如何涼拌海帶絲
做法一原料 水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽 味精 醬油 香油 白糖 薑末各適量。步驟 1 將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2 將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上 海米撒在豆腐乾上面。3 碗內放入醬油 鹽 味精 薑末 香油 白...
海帶絲怎麼做，海帶絲怎麼做熟？
芝麻海帶絲 材料 海帶絲300克 白芝麻2大匙 調味料醬油2大匙 鹽 糖1大匙 水3大匙 麻油少許 作法 1.將芝麻洗淨，用幹鍋炒香或用烤箱烤熟後，盛出放涼備用。2.海帶絲加水 蓋過海帶絲 煮沸後，撈起瀝乾水分。3.加入調味料及海帶絲煮至汁收幹，撒上芝麻即可。老師說 1.煮海帶絲時在水中加1大匙醋，...
怎樣做涼拌海帶絲，怎樣做涼拌海帶絲不腥氣
原料 海帶絲250g 調料 蒜瓣6顆 乾紅辣椒2根 鹽少許 米醋少許 雞精少許 糖少許做法 1 將海帶絲用沸水熟煮，放涼水中浸泡。2 倒入食用油加熱後，把乾紅辣椒放入鍋中，然後關掉火源，讓油自然涼透。3 將蒜搗碎，將準備好的辣椒油盛出。4 把所有原料放到一起，依個人口味加入鹽，米醋，雞精和糖。5 然...