1樓：羅
原料：五花肉、辣白菜、豆腐、香蔥、薑片、大蒜片、小紅辣椒、豆瓣醬、鹽、雞精、香油、熟芝麻。
本段做法：1、五花肉去皮切大薄片，辣白菜切絲，豆腐切片，小紅椒切圈。
2、鍋中放油煸香蔥薑蒜，放入五花肉片炒香，放入辣白菜、豆瓣醬加高湯煮開。 3 、倒入燒熱的石鍋中，將豆腐片碼放進石鍋加鹽、雞精調味 4、最後撒紅椒圈、熟芝麻、香蔥、淋香油放薄荷葉點綴即可。
2樓：小熊變貓
材料：豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜 調料：雞精、鹽、白糖、料酒 做法：
一、炒鍋放少許油，放薑片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份變透明 二、加入料酒、蒜片、韓式泡菜，少許水，燉二十分鐘 三、將做法（二）放入石鍋，放改刀成塊狀的豆腐，加入雞精、鹽、白糖調味，大火燒開後改小火再燉十分鐘 四、放入切成片的青椒、胡蘿蔔煮至斷生即可。
3樓：匿名使用者
正宗韓式的辣白菜豆腐都是不放油的。
如果吃肉的話，可以放五花肉，就是說石鍋內加水，然後五花肉切片直接放裡面，水開以後，撈去沫子，然後把切好的辣白菜絲放裡面，（這個辣白菜最好是發酵變酸了的，）可以加一些辣白菜的湯，然後加豆腐切片，也放到湯裡，因為辣白菜是有鹹淡的，根據情況可以不加鹽的，加一些牛肉粉，也可以加一些蔥花，小辣椒切成小片放一些味道更好（在快做好的時候放）。
注：我是朝鮮族。
豆腐辣白菜的家常做法
4樓：匿名使用者
主料。五花肉片50g 辣白菜200g
青紅小辣椒各2個 金針菇50g
嫩豆腐200g
輔料 韓式辣醬3勺 水適量。
植物油少許。
辣白菜豆腐湯的做法步驟。
1. 首先將五花肉切片，青紅小辣椒洗乾淨切好，豆腐切成小塊，金針菇洗乾淨去掉根部。
2. 鍋中倒入少量的植物油加熱後，放入五花肉煸炒熟，加入青紅小辣椒。
3. 再將金針菇放入鍋中煸炒。
4. 再放入3茶匙韓式辣醬和辣白菜繼續翻炒，倒入適量的水（我大約加了400克）
5. 將切好的豆腐塊放入鍋中，繼續煮。
6. 大約中火煮4到5分鐘即可！
7. 來碗米飯配上，就開始享用吧！
白菜豆腐作法
5樓：牛一種態度
白菜燉豆腐。
食療功效：清熱潤燥、生津止咳。
營養價值：蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素b、c、e、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷。
適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、三高和清鍵肥胖人群。
禁忌人群：嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度高的患者不宜食用豆腐。
白菜燉豆腐所需材料。
主要食材小白菜、豆腐、鹽激枯、雞精、香油。
白菜燉豆腐的做法。
1小白菜洗淨切段，豆腐切成小塊。
2鍋中注適量水燒開，放入小白菜、豆腐煮開。
3調入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。
白菜燉豆腐的功效與作用。
小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肺止咳、養陰生津、養顏美容、抗衰老和促進人體新陳代謝的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。
白菜和豆腐明正洞一起吃可以有豐富的的維生素補充，還可以促進新陳代謝，潤腸通便，同時也可以有益氣的作用，清熱解毒，健腦強骨。
白菜豆腐怎麼做
6樓：匿名使用者
豆腐500克。
白菜400克。
調料：味精5克。植物油50克。大蔥5克。雞精2克，鹽三克，姜5剋制作方法：
1、將豆腐切成小塊放入沸水鍋中煮熟。
2、白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出：
3、蔥姜切末。
4、將鍋置於旺火上放入植物油燒熱，將蔥薑末炸出香味，加入高湯，鹽，豆腐塊，白菜。
5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
7樓：愛蝶子
材料：老豆腐一塊，白菜適量，青紅尖椒各一個，肥豬肉適量，蒜、生抽、鹽、適量。
做法：1、將豆腐切塊，下油鍋煎至兩面金黃待用。
2、辣椒白菜切好待用。
3、熱鍋，將肥豬肉切片入鍋炸出油，下蒜頭、辣椒炒香。
4、下白菜炒軟。
5、待白菜斷清後，下豆腐炒勻，下鹽、生抽調味。
8樓：網友
白菜和豆腐切片 油熱下鍋翻炒。
9樓：廚娘小寧
白菜燉豆腐的做法。
10樓：網友
食材不同，搭配出來的味道不同。
白菜豆腐怎麼做
11樓：將素枝閔珍
將豆腐切塊，下油鍋煎至兩面金黃待用。辣椒白菜切好待用。熱鍋，將肥豬肉切片入鍋炸出油，下蒜頭、槐戚辣椒炒香。下白菜炒軟。待白菜斷清後，下豆腐炒勻，鉛叢陵下鹽、生抽調味。
12樓：通汀蘭愈緞
辣白菜湯。辣白菜湯作為韓國傳統料理，在普通家庭裡一般一週做上一兩次。嘗伍知一下吃不膩的辣白菜湯如何？學好納一下其做法吧。
辣白菜湯。辣白菜湯作為韓國傳統料理，在普通家庭裡一般一週做上一兩次。嘗一下吃不膩的辣白菜湯如何？學一下其做法吧。
主。料。辣白菜。500克、洋蔥。
1/2個、大蔥。
3個(根部)、豆腐。
1/4塊、紅辣椒1個、西葫蘆1/8個、香菇。
3個、蒿菜。
2根、食鹽。
少許、水。5杯腔襪消。
調。料。辣椒醬。3大勺、料酒、醬油、蒜末。
1大勺、食鹽、胡椒粉。
少許。1.白菜切成5釐米長。
2.洋蔥切成做菜時的形狀，蔥切成4釐米長，紅辣椒切成圓狀，西葫蘆切成彎月狀。
3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁狀。
4.辣椒醬、料酒、醬油、搗好的蒜、食鹽、胡椒粉混在一起，做成調料。
5.在炊具裡放入所有主料，加上調好的料和湯。
煮熟之後，味恰到好處時，熄火即可。
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13樓：網友
白菜御判和豆腐切片鄭帶 油熱下鍋翻喊拆蘆炒。
14樓：廚娘小寧
白菜燉豆腐的乎拆敏做歲枝御迅法。
15樓：網友
食察則材歲沒悔不同，搭配出乎正來的味道不同。
辣白菜豆腐的做法
16樓：帳號已登出
辣白菜豆腐怎麼做呢？
辣白菜炒豆腐，是用鮮族風味拌菜辣白菜和豆腐一起同炒，口味酸甜辣鹹，爽口開胃，特別好吃。下面就介紹一下這道菜的做法。
一、食材。辣白菜 150克。
豆腐 1塊。
二、方法。1、辣白菜切成適當的塊，我用的是自家醃製的辣白菜，不太規矩。一般超市都有賣韓式辣白菜的。
2、豆腐切成3公分左右的塊，裝盤備用。
3、把辣白菜的汁倒入碗中，放少許鹽，味精，醬油，水，調拌成汁，備用。
4、切好蔥，姜，蒜末備用。
5、鍋放油加熱，油熱後放入蔥，姜，蒜末，爆鍋。隨即放入辣白菜翻炒。
6、辣白菜炒至五分熟，放入豆腐翻炒。晃動鍋底翻面翻炒，避免用剷刀鏟破豆腐。
7、豆腐略翻炒一下，倒入調拌好的辣白菜汁，小火慢燉。
8、收湯後，關火，出勺，盛入盤中即可。
總結，辣白菜豆腐有清熱瀉火的功效，是一道非常不錯的美食，那麼以上就是辣白菜豆腐做法的全部內容，希望對各位同學有所幫助！
17樓：帳號已登出
準備辣白菜400克，豆腐200克，五花肉片100克。蔥花薑絲和蒜蓉鹽油生抽糖香葉。
將辣白菜切成段，倒入鍋中，放入少許油，再放蔥花和薑絲炒。再倒入辣白菜，翻炒三分鐘左右，翻炒過程中放一勺糖和一勺生抽，倒入清水。做開後倒入砂鍋中，將豆腐切成長方形的塊，放入豆腐肉片，開鍋燉15分鐘左右。
出鍋時可以撒上一些蒜蓉和香菜。
18樓：99626久
我們這裡都是把豆腐先炒熟，再放上辣白菜翻炒幾次完了出鍋即可。
19樓：小洛答疑
直接將老豆腐焯水了之後，然後放在鍋裡面，加入一點點的澱粉勾芡，然後再將白菜放進去。
20樓：子夜流星
那白菜豆腐的家常做法很簡單，一定要準備上好的大白菜，再準備老豆腐，然後燉在一起，味道很好的。
砂鍋白菜豆腐怎麼做好吃，砂鍋大白菜燉豆腐怎麼做
菜系及功效 京菜 便祕食譜 學齡期兒童食譜 美容菜譜 防癌抗癌食譜口味 鹹鮮味 工藝 鍋燒砂鍋白菜豆腐的製作材料 主料 白菜400克 輔料 豆腐 北 100克,香菜15克 調料 料酒10克,鹽5克,味精2克,花生油50克,雞油10克,大蔥10克,姜10克 2.鍋內加油燒熱，放入蔥 薑末熗鍋，放入白菜...
砂鍋白菜豆腐的做法砂鍋白菜燉豆腐的做法，砂鍋白菜燉豆腐怎麼做
食材 白菜3片 復豆腐1塊 帶制皮五花肉1條 植物油少許 大蔥1段 醬香汁40克 熱水適量。1 白菜洗淨後片成切片，豆腐切成麻將大小的塊。2 鍋裡倒進油，小火燒熱。把豆腐碼放進炒鍋，用小火煎至金黃。3 把煎好的豆腐盛出，鍋裡放八角 蔥段 生薑小火炒香。4 放進切好的白菜，用大火煸炒。一直把白菜煸炒到...
土豆燉白菜豆腐怎麼做，燉豆腐白菜土豆怎麼做
主料 大白菜半棵 北豆腐200g 土豆1只 排骨150g。輔料 炆燉專家1份 鹽2g 料酒5ml。白菜土豆燉豆腐的做法 1 土豆去皮，大白菜分葉洗淨，豆腐備好。2 土豆切粗條狀，豆腐切2釐米左右大小的塊。3 小排骨涼水下鍋焯一下水，去掉一些腥味。4 熱油鍋，下小排煸炒幾下，5 加入土豆條再翻炒幾下，...