1樓：向前看
電飯煲的預約功能，在夏季米淘好了放在鍋裡，時間長了也不會壞掉的，室內溫度並不是那麼高，不那麼容易壞的，電飯煲有預約功能，四季都可以用的，不用擔心米會壞。
淘米次數1-2次，洗去表面的灰塵即可。如果淘米次數太多，還連搓帶洗，很容易造成大米中水溶性營養素的流失。若煮白米飯，一般水高出米2-4釐米比較合適。
2樓：仰曉旋
不會的一般預約時間都是在12小時以內
本來煮粥，有的時候也是需要泡米的，這樣煮的粥更軟糯米泡在清水裡10幾個小時，是不會變質的
我們的清水也沒有那麼髒電飯煲在使用預約功能時是把米泡在水裡，3小時以內沒什麼影響，如果像晚上預約早上煮好就長達10個小時左右，這樣煮出來的粥太糊爛，口感肯定不好，更不要說水米很容易變質變酸，會損失部分營養。所以關鍵是要使電飯煲在煮粥前不要米泡在水裡，這裡介紹個新方法，準備一個4或5升的普通電飯煲，一個叫做電飯煲預約下米器的東東（從萬能的某寶找），幾兩免淘米或留胚米（超市有售）。把免淘米放進下米器，下米器放進電飯煲內膽，合上電飯煲蓋子，按粥鍵，再按預約鍵，按小時鍵，再按分鐘鍵，最後按開始鍵，大功告成，就等第二天早上喝香噴噴的粥。
由於電飯煲內水溫上升後米才掉過水裡煮粥，類似於水開了才放米，所以理論上粥會更好吃。電飯煲煮粥時間接近一個小時，煮出來的的粥都比較糊一些
所以沒事的
3樓：己被註冊了
夏天煮粥不建議預約。因為米在水裡時間過長，而且是高溫環境下，肯定不好。
煮粥時間本來就較長，通常都是在一個半小時左右。加上夏天的溫度高，煮熟後，冷卻下來起碼也是一兩小時。你總不願是在夏天喝滾粥吧！
最重要一點是，粥煮熟後，只要你不開蓋，會保持很長一段時間不變酸，原因很簡單，煮過一遍，裡面基本沒有什麼細菌，加上不開蓋，不會接觸到空氣中的細菌，變酸的主要原因都是由於細菌的繁殖造成的。
所以，許多智慧電飯煲煮粥甚至不設定預約功能。
在生活中，懶人可以用電飯鍋做出哪些美食？
4樓：亞妹的心聲
電飯鍋的功能當然不限制於蒸米飯和煮粥了，只要你發揮你的想象力和創造力，一樣可以使用電飯鍋做出色香味俱全的大餐，比如我今天介紹的排骨燜飯，燉魚，燜鍋，滷肉飯，焗雞和煎餃，製作起來都很簡單方便，無論你是辛苦的上班族，廚藝新手，學生黨還是“懶人”一枚，這幾個菜譜都可以幫助你做出豐盛的一餐，快快收藏吧。
1.【電飯鍋排骨燜飯】
食材準備：排骨400克，大米200克，牛肉醬15克，土豆一個，胡蘿蔔半個，白糖兩克，料酒，生抽，老抽，蠔油，食鹽，食用油。
大米淘洗乾淨後放入電飯鍋內待用；排骨剁塊沖洗乾淨後加料酒和兩片薑片焯水去除血沫，撈出洗淨待用；土豆和胡蘿蔔去皮切小塊後平鋪在大米上待用。
另起炒鍋加適量的油燒熱，加入排骨翻炒至表面微微金黃，然後加入牛肉醬10克（沒有亦可以不加），白糖兩克，適量生抽和老抽翻炒均勻並上色，然後加入適量的熱水沒過排骨，燒開後加入食鹽調味，然後燉煮5分鐘；這裡注意調味可以稍微重一點，後面大米會吸收一部分。
時間到後，將排骨連同湯汁一塊倒入電飯鍋內，將排骨鋪平，讓湯汁正好沒過所有食材，湯汁不夠的可以稍微加入一點開水，蓋上蓋子按下煮飯鍵即可。煮熟後開啟蓋子拌勻所有食材，再加蓋燜10分鐘即可食用。
2.【電飯鍋燉魚】
食材準備：草魚一條，青紅椒，蔥姜，洋蔥半個，奧爾良醃料，生抽，蠔油，料酒，啤酒。
草魚處理好後洗淨剁成塊，加料酒，生抽，蠔油，奧爾良醃料適量，蔥姜抓勻醃製15分鐘待用；洋蔥切塊，薑切片，青紅椒切圈待用。
電飯鍋底刷油，鋪上一層薑片和洋蔥，然後將醃製好的魚塊倒入鍋中，加入半罐啤酒蓋上鍋蓋，然後按下煮飯鍵。
燉煮20分鐘後，撒上青紅椒圈，關火再加蓋燜3分鐘即可出鍋享用美食。
3.【電飯鍋三汁燜鍋】
食材準備：雞翅10個，土豆一個，白菜，洋蔥，胡蘿蔔，豆瓣醬兩勺，蠔油兩勺，兩勺番茄醬，薑片，生抽，白糖，雞精，食鹽，胡椒粉。
雞翅再兩面分別劃兩刀，以方便入味，然後加鹽，料酒，胡椒粉，生抽醃製半個小時待用；土豆，白菜，洋蔥和胡蘿蔔（配菜根據自己口味搭配）去皮改刀切塊，然後加油適量的食用油攪拌均勻待用。
空碗中加入豆瓣醬兩勺，蠔油兩勺，番茄醬兩勺，生抽一勺，白糖一勺，雞精一勺攪拌均勻成料汁待用。
電飯鍋底加入少量的油，鋪上一層薑片，然後將所有的蔬菜倒入鍋中鋪好，再將雞翅擺在蔬菜上，澆上調好的料汁；按下煮飯鍵煮30分鐘即可享受美食。
4.【電飯鍋滷肉飯】
食材準備：五花肉250克，洋蔥，幹香菇，熟雞蛋，生抽，老抽，花雕酒，八角兩個，食用油，冰糖，姜蒜末。
五花肉切小條焯水待用；幹香菇泡發後切碎待用；洋蔥切碎待用。
鍋中加入適量的食用油，將切碎的洋蔥下鍋炸至焦黃，然後蔥油留著備用，炸好的洋蔥酥晾涼待用。
電飯鍋中加入少許炸好的蔥油，加入幹香菇丁，蔥薑末和洋蔥酥兩勺，再將五花肉小條倒入鍋中，加入約400克的熱水，花雕酒1勺，八角兩個，冰糖適量，生抽兩勺，老抽一勺和一個去殼的雞蛋攪拌均勻。
按下煮飯鍵煮約30分鐘即可，最後盛出澆在米飯上即可食用了。
5.【電飯鍋煎餃】
食材準備：速凍餃子，食用油，清水，蔥花。
在電飯鍋底部道上食用油，注意鍋底中間的部分是凸起的，所以油要適量的多加一點，防止有暴露在外面的部分會粘鍋。
然後將電飯鍋通電加熱，這裡注意必須提前預熱，否則餃子很容易糊底；大約40秒後將餃子（不必解凍）均勻地碼放在鍋底，然後蓋上鍋蓋按下煮飯鍵。
大約1分多鐘後鍋中有噼啪的聲音傳出時，開啟鍋蓋加入適量的清水（水量沒過餃子的三分之一即可），蓋上鍋蓋繼續加熱5分鐘左右。
5分鐘以後會自動跳轉到保溫上，這時不要開啟鍋蓋，繼續燜3分鐘，最後撒上蔥花即可。
6.【電飯鍋焗雞】
食材準備：整雞，生抽，老抽，白糖，蜂蜜，蠔油，蔥姜，鹽。
先準備醃製雞的調料，一勺食用油，少量食鹽，一勺的白糖，三勺生抽，兩勺蠔油和兩勺的老抽攪拌均勻待用。
為了醃製時更加入味我們在雞的表面用牙籤扎一些小孔，然後先用少量的食鹽抹勻，再將料汁抹勻雞的內外表面，再雞腹內塞入薑片和蔥段醃製20分鐘。
電飯鍋裡刷上一層食用油，鋪上薑片和蔥段，將雞放入鍋內澆上剩下的料汁，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵。
煮飯鍵跳起後，在雞的表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯鍵燜10分鐘即可。
5樓：潘玲飛說美食
只用電飯鍋就能做出來的美食，懶人福音，3分鐘輕鬆搞定
6樓：我不好
可以直接做燜飯噢~直接放入洗淨的大米，玉米粒，臘腸粒等等的食材，調好醬汁倒進去攪拌均勻，等到電飯煲自動跳檔就可以吃啦~還可以煮湯~做雞翅做蛋糕都可以的~
7樓：植物發燒友小叮咚
可以用電飯鍋做出美味蛋糕，按比例調好麵粉和牛奶之後，把蛋清打發至雲朵狀態，將蛋清和麵糊一起攪拌，放入電飯鍋中，蒸熟即可。
8樓：小樣愛美食
懶人有一臺電飯煲就可以在家做美食，排骨粥，八寶飯，蒸魚，醬肘子，蒸麵包或蛋糕都可以，做法都很簡單，懶人可以試試。
電飯鍋可以做什麼美食
9樓：
電飯鍋美食系列之滷味，小白也能秒變廚神
10樓：久雅小姐姐
很高興能回答這個問題，對於一個吃貨而言，用電飯鍋做美食是必須需要掌握的技能之一，其實主要還是因為比！教！懶！
用電飯鍋做美食，注重的點：①簡單！②省事！
因為不知道題主是學生還是上班族，女生還是男生，飲食有什麼口味喜好，寢室有什麼限制，所以我這邊就簡單給題主介紹幾款簡單好做的大眾美食，希望題主會喜歡：
一、酸奶（適合有酸奶功能的電飯鍋）
食材：
①全脂純牛奶250ml以上（必須要純牛奶，可以用脫脂的，但是脫脂的製作出來比較稀）；
②菌粉（可以在網上購買到）。
步驟：
①將電飯鍋的內膽用開水燙一下消毒（防止有細菌或者其他菌類，影響酸奶發酵）；
②將純牛奶倒入電飯鍋，將菌粉灑在牛奶表面，關上電飯鍋；
③開啟“酸奶模式”，等待結束後，封上保鮮膜，放入電冰箱的冷藏層（冷藏後口感會更加濃厚粘稠）；
④加入蜂蜜攪拌均勻（亦可加入其它喜歡的水果，根據個人喜好），完成！
二、臘腸蒸飯（適合所有電飯鍋）
食材：
①大米②臘腸
④玉米粒（可以直接在超市買現成的）
調料：
①食鹽②老抽
③老乾媽
步驟：
①將大米淘洗乾淨、浸泡5-10min，備用；
②臘腸沖洗、切片，備用；
③胡蘿蔔洗淨、切丁，備用；
④將大米放入電飯鍋，加入煮飯所需量的清水，選擇煮飯模式；
⑤煮飯5-10min後，將臘腸片、玉米粒、胡蘿蔔丁加入（無須攪拌），直至煮飯模式轉為保溫模式；
⑥香菜洗淨、切碎末，加入適量食鹽、老抽、一小勺老乾媽，攪拌均勻成醬汁；
⑦轉為保溫模式的時候，澆上醬汁，攪拌均勻，關上電飯鍋保溫（燜飯）5-10min即可，完成！
三、煎餃（煎餛飩、水煎包，適合所有電飯鍋）
食材：
①速凍水餃（速凍餛飩、速凍包子）
②食用油
③芝麻（有條件可以準備，也可以不準備）
④蔥花（有條件可以準備，也可以不準備）
步驟：
①在電飯鍋內膽上刷上一層食用油，鍋底留有一層油，開啟“煮飯模式”加熱鍋1min；
②將速凍水餃（餛飩、包子）排列在電飯鍋內，無需解凍；
③開啟“煮飯模式”，等到聽到煎水餃（餛飩、包子）的聲音（噼裡啪啦）的時候，加入適量清水，剛好沒過水餃的1/3（餛飩是1/3，包子是1/2）；
④蓋上電飯鍋繼續煮，跳轉“保溫模式”後，掃上芝麻和蔥花，燜5min，即可！
11樓：i沈小怡
說起電飯鍋美食，不得不推薦一款簡單好做的網紅美食——番茄飯，超級適合沒有太多時間做飯的上班族。我親手做過一次，雖然沒有網上形容的那麼好吃，但是的確別有一番風味。
一、食材準備：
（1）大米（2-3人份即可）
（2）番茄1個（中等大小）
（3）青豆
（4）玉米粒
（5）胡蘿蔔丁
（6）蝦仁
（7）雞蛋1個
二、製作步驟：
（1）將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋，加入適量水（比平時做飯少放一點點），加入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、蝦仁；
（2）加入適量的食用油（橄欖油/大豆油/茶樹油均可）、食鹽、胡椒粉，攪拌均勻；
（3）將番茄洗淨、去蒂，用刀劃“十”字，不要使番茄斷成四瓣，放入電飯鍋**；
（4）蓋上鍋蓋，開啟“煮飯模式”，結束後，敲入雞蛋，蓋上鍋蓋燜五分鐘；
（5）開啟鍋蓋，去除番茄皮（也可不去除），將米飯攪拌均勻，完成！
電飯鍋煮粥怎麼做好吃，電飯煲煮粥怎樣做？
電飯煲煮粥 懶人福音的做法。晚上將要煮的材料放入電飯煲加入適量的水。按煮粥鍵再按預約鍵愉悅預約所需的時間。再按開始鍵。搞定 可以安心睡覺去了！第二天早上就可以喝了。小貼士。公尺粒泡了一晚上煮的粥特別軟糯香甜。電飯鍋與電壓力鍋的區別是在定時煮飯時一種帶壓力和一種不帶壓力，不帶壓力的電飯鍋煮粥時，按下煮飯...
電飯煲怎麼煮粥單純的大米粥，電飯鍋怎麼煮粥？
食材 大米，水。方法 1 首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失喲 淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。2 把泡好的大米瀝去水，接著放一小勺油拌勻 可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的 放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使米粒煮開花，同時...
用電飯煲怎麼弄現成蒸肉粉蒸肉，怎麼用電飯煲蒸粉蒸肉？
典秀芳鄭倩 電飯煲裡放水，把你拌好的肉放碗裡，然後找個金屬支架墊一下，把碗放鍋裡，蓋蓋按下煮飯鍵就可以等著了，總之不要讓水進到碗裡，重點是碗裡的肉不能壓實，否則蒸汽進不去多久都不會熟，要有空間讓蒸汽進去 泉玉蓉性汝 你好，粉蒸肉的做法如下 材料切片五花肉，蒸肉粉，甜麵醬，辣醬，醬油，白糖，料酒，雞精...